檳榔西施

梁　良

臺灣的檳榔攤，早期只是在靠馬路邊的自宅或是騎樓上隨便擺個小攤就直接營業，有些甚至連招牌都沒有。

在臺灣西部的南北向縱貫公路上一眼望去，一條大街上有四五十家檳榔攤，生意競爭的激烈程度可想而知。腦筋動得快的老板，開始在招牌上加掛霓虹燈。入夜后五光十色十分搶眼。較易吸引到開車人的目光，自然也增加了他們停下車來買檳榔的機會。

眼看著霓虹燈這一招收效，同一條街上的檳榔攤紛紛仿效，人人都有霓虹燈。日子久了，吸引力遞減，又有人想到何不搞個施工警示燈上去?入夜后，一閃一閃的燈球在馬路邊一字排開，好不搶眼，狀況外的司機煞時間還會以為有警察在路邊臨檢呢!雖然這一招短期內效果奇佳，但附近的檳榔攤同業很快就有樣學樣。

終于，臺灣生意人最喜歡用的殺手锏登場了，那就是在原有的生意加上“粉味”，當臺灣的經濟狀況從“臺灣錢淹腳目”的80年代榮景開始逐漸衰退時，娛樂業的MTV及KTV都是用這一招渡過難關的。

這些沖在前面的檳榔攤，除了在攤子的外觀上爭奇斗艷之外，開始在跟消費者作第一線接觸的“售貨員”身上動腦筋。原來只是基于節省成本，將就著叫家里的老媽子幫忙顧攤的，后來紛紛叫她們回家里煮飯帶孩子，寧可另外花錢換上年輕漂亮小姐充當賣檳榔的業務員，完全把檳榔攤當做一個“活色生香的路邊舞臺”來經營。

有一些裝潢設計較具巧思的大型檳榔攤，外面是一整片落地大玻璃，里面是色彩鮮艷的粉紅墻壁，中間坐著一名穿著清涼的辣妹，在簡單的臺子上切檳榔包石灰，看來就像上演一出舞臺劇。……