優質無公害白瓜籽生產技術

徐艷華

一、無公害白瓜籽生產的基地選擇與基本要求

1、基地選擇。無公害白瓜籽生產基地必須具有良好的生態環境,基地周邊2km以內無重大污染源(包括工礦和醫院等污染源)。大氣、土壤、水質環境質量符合無公害農產品環境質量標準。生產基地應盡可能選擇在白瓜籽的主產區和高產區,且土壤肥沃、旱澇保收。

2、生產標準。生產過程中允許限量使用限定的化學物質(農藥、化肥),并按特定的生產操作規程進行生產和加工,產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定的標準,經專門機構認證,允許使用無公害農產品標志。

3、氣候條件。適宜生長的年平均氣溫7～10℃,生長期平均氣溫15～25℃。

4、土壤條件。要求選擇土層深厚,土壤質地良好,疏松肥沃,透氣性好,有機質含量在15%以上,活土層60cm以上,地下水位1m以下。土壤環境質量達到GB/T 184072-2001規定的要求。

5、地形地勢。適宜坡度在15°以下地種植。坡度15～25°的山地、丘陵地,栽種時宜修水平溝,水平溝走向應有3～5‰的比降。

二、栽培管理技術

1、品種選擇。根據基地的生態環境和地理環境等條件,選擇豐產性好,品質優良、生態適應性好、瓜碼密、抗病蟲和抗逆性強,千粒重和籽仁率高,板大、皮薄、籽仁飽滿,色澤清亮、市場前景廣闊的品種。

2、播種前處理。

(1)施足基肥,整地做畦。施用肥料應符合NY/T394-2000的要求。各種農家肥必須經高溫發酵腐熟后方可使用,嚴禁使用硝態氮肥。白瓜籽根系淺,吸肥水能力弱,需肥較多。在中等肥力地塊,每667平方米施有機肥4000～5000kg,尿素10kg,過磷酸鈣50kg,硫酸鉀10kg或草木灰250kg,結合整地一次性施入。宜作畦栽培,做畦方式根據土壤條件而異,畦行距1m,畦寬0.5m,然后根據播種方式進行覆膜。

(2)種子處理。a.浸種。采用溫湯浸種。用50～55℃的溫水緩慢注入盛有種子的容器中,水與種子的比例是5:1,并不斷攪拌至水溫降到30℃左右時,浸種8～10小時,然后撈出準備催芽。b.催芽。將浸種好的種子用濕沙布包好,注意透氣性。然后置于25～28℃的恒溫條件下催芽24～48小時,待75%種子露白時,準備播種。

3、適期播種,合理密植。播種期的早晚直接影響幼苗的質量和出苗,過早播種易受到晚霜的危害。播種過晚,幼苗弱小,生育期推遲,產量低。因此,適期播種是其高產的關鍵。一般情況下于4月中旬至5月上旬進行播種。高畦栽培,破膜直播或覆膜點播,有條件的播前灌水。為防晚霜危害,可采用膜下挖穴點播,每穴二粒,播后覆土覆膜,這種方法優點在于秧苗出土后可在穴內生長10天左右,避免晚霜侵襲,還可使播期提前8～10天,延長生育期,有利于獲得高產,一葉一心幼苗頂膜時破膜放風,但放苗不能過猛,應注意防止閃苗。

種植密度每667平方米保苗1900～2223株,寬窄行種植,在0.5m寬的畦上播兩行,株距0.4～0.5m。輪作周期3a以上。

4、田間管理

(1)查苗補苗。待秧苗出土后,要及時觀察出苗情況,發現缺苗,立即補種,保證全苗壯苗。

(2)整枝壓蔓。一是單蔓整枝,即只留一條主蔓,其余側蔓全部摘除,當主蔓長到0.5m左右時,在其走向的下面挖一淺溝,將瓜蔓埋入溝中,培土、壓實,其后在座瓜節位2～3節壓第二道蔓。

二是多蔓整枝。即瓜苗出現5～6片真葉時,對主蔓進行打頂,促使發生側蔓,一般側蔓上雌花多出現在2～6節,比主蔓結瓜早,宜留2～4條側蔓,其余側蔓摘除,每個側蔓留1個瓜,其余摘掉。生產上宜采用單蔓整枝。

(3)適時追肥、灌水、中耕。當第一個瓜座穩后,根據土壤墑情,每667平方米追施尿素或硫酸銨10kg,并于果實膨大期,葉面噴施1～2次0.3～0.5%的磷酸二氫鉀加0.1%尿素混合液2kg,并結合追肥灌水,及時中耕除草,促進果實發育,一般全生育期中耕除草2～3次。座果前期注意不要過量施用高濃度速效性氮肥,以免造成莖葉徒長,影響座果。最后一次追肥必須在收獲前30天進行。

(4)人工授粉。白瓜籽屬雌雄同株異花植物,依靠昆蟲作為媒介傳粉。為了提高座果率,可實行人工輔助授粉,每天上午6～9時進行,將當天開放散粉的雄花采下,取掉花冠,將花粉輕輕涂于雌花柱頭上,一朵雄花可授2～5朵雌花。人工授粉可提高座果率20%以上。

(5)留瓜與瓜的管理。早熟品種一般1株只留1～2個瓜,中晚熟品種采用多蔓整枝,每株可留3～4個瓜。留瓜節位和雌花發育對其產量及品質均有很大影響,生產上—般都在主蔓上留瓜,并選留第2～3朵雌花座瓜最好。

對選留的瓜要及時順瓜和墊瓜,幼瓜膨大后要進行翻瓜,以便接受陽光照射,避免強光灼傷。生長期可在瓜蔓達6～7片葉時用竹簽在根莖青白相間處扎一小孔洞,放入6～8個瓜寶顆粒,用泥土封住洞口,對增加單瓜重,提高產籽量效果明顯,還可用15～20mg/kg的2,4-D蘸花保花保果。

(6)病蟲鼠害防治。病蟲害防治堅持以“預防為主,治療為輔,農業綜合防治為主,藥物防治為輔,以生物防治為主,高效、低毒、低殘留的化學農藥防治為輔”的原則。盡量不用或少用化學農藥,限量使用化學農藥防治病蟲害。藥物防治禁止使用高毒、高殘留或有二致作用的藥劑。允許限量使用規定的微生物農藥、植物源農藥、動物源農藥、礦物源農藥和限量限次使用的化學農藥。常見的病蟲鼠害有白粉病、霜霉病、青枯病、細菌性角斑病、蚜蟲、中華鼢鼠等。

a.白粉病。多發生于中后期,可用15%粉銹寧乳油1500～2000倍液,噴施防治。每隔10～15天噴1次,全程使用不得超過2次。b.斑點病。多發生于生長前期,可用70%的甲托可濕性粉劑800倍液與75%的百菌清可濕性粉劑800倍交叉使用進行防治。每隔10～15天噴1次,共噴3次。c.病毒病。多發生于中后期,可用5%的菌毒清水劑400倍液進行防治。d.蚜蟲。物理防治用黃色粘蟲板誘殺蚜蟲,或用50%馬拉硫磷乳油1000倍液,噴施10%煙堿乳油800～1000倍液噴施防治。

5、適時采收和清園。在授粉后30～60天,瓜逐漸成熟,將成熟的瓜切開,取出種子,用清水淘洗,切忌不要發酵后淘洗,避免種皮脫落而影響品質,洗凈后曬干、貯藏,防止霉變。收瓜后剩余的瓜蔓、根莖等要及時清除,集中帶出田間外燒毀,以消除病菌寄主。

(作者單位:158303黑龍江省密山市黑臺鎮農技推廣站)