受到“吃啥補啥”等傳統觀念的影響,很多男性的餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物內臟。但最近卻有專家指出,應該科學地認識動物內臟的營養價值和存在的危險,因為動物內臟盡管有著獨特的營養成分,但內臟中含有重金屬鎘,對男性會產生不育影響。
專家點評:對于食物的藥用價值,首先是需要肯定的,“藥補不如食補”,最好的保健品一定不是某某口服液,某某膠囊,而是天然的食物本身。對于上文所說的動物內臟,含有較多的膽固醇,而膽固醇是合成性激素的重要配方;還含有腎上腺素和性激素,能促進精原細胞的分裂和成熟,因此,對男性的生育是有一定好處的。但從另一個角度來說,事物都是兩面性的,再好的好東西也要講個適量,過量的膽固醇與高血壓、冠心病等富貴病的關系不言而喻;污染日趨嚴重的情況下,動物內臟的重金屬含量也確實較高,這些都對生育有不良的影響。我們建議每周吃一兩次動物內臟即可,而且每次食用量不要超過50克。