淺談瓦氏黃顙魚的人工養殖

劉 洋

瓦氏黃顙魚(嘎呀子)在分類學上屬于魚鯰形目，鲿科魚類，在中國長江、珠江、黑龍江流域的江河、湖泊等水域中均有分布，均能形成自然種群，瓦氏黃顙魚是中國江河流域水體中重要的野生經濟型魚類。瓦氏黃顙魚其肉質細嫩、味道鮮美、無肌間刺、營養豐富，極受消費者歡迎。養殖池塘以每口3～5畝、水深1.5～2.O米為宜，換水條件良好，并配套增氧機。放養前干塘每畝施放150公斤生石灰消毒，3天后注入新水，培肥后才能放苗。主養每畝投放5～8厘米規格的魚苗1000尾，合理搭配一些鰱、鳙、鯇、鯽。飼料可投喂冰鮮小雜魚，魚苗期把小雜魚絞成魚糜，隨著長大可剁成肉塊投喂，每天2～3餐，日喂量是魚體重的5～10％，投餌的方法在池塘的下風處設投餌點，用20目左右的網片圍出5～10平方米左右的面積，網片高出水面、離塘底50厘米，飼料投放在其中，飼料浮起在網內時不致散開，黃顙魚會從水下上來攝食。高溫季節要注意防止水質變壞，適當更換新水，控制水色透明度20～30厘米；每10～15天施放一次生石灰，每畝15公斤兌水全塘，全塘潑灑；同時注意開動增氧機，保持水中溶氧。養殖一周年產量200～300公斤。

一、成魚池混養

成魚池混養黃顙魚，對池塘主養的魚類沒有嚴格的要求。養殖四大家魚的魚池和主養吃食性魚類(如鯉鯽魚、羅非魚、淡水白鯧)等魚池均可混養黃顙魚。魚池面積20畝～30畝，水深2米～2.5米，水源充足，水質良好，注排水方便。一般畝放黃顙魚40尾～50尾，規格3厘米／尾～4厘米／尾，可畝增收黃顙魚5公斤～8公斤。

二、大水面混養

大水面混養黃顙魚，群體產量高，既不影響主養品種的產量，也不需另外投餌。一般畝放黃顙魚40尾～60尾，規格3厘米／尾～4厘米／尾，可畝增黃顙魚8公斤～15公斤。

無論采用何種混養方式，在養殖管理中須注意如下事項：

一、保持水體有較高的溶氧。黃顙魚對池水溶氧要求較高，故混養時要求水質清新、溶氧充足，生長季節要適時加注新水，高溫季節要勤換水，如保持微流水則更佳。

二、保持合理的放養密度和放養規格。根據水體餌料生物量，科學合理確定混養比例和放養規格，一般水體以混養30尾～60尾為宜，放養規格為3厘米／尾～4厘米／尾。若密度過大，規格過小，年底達不到上市規格。

三、魚池混養黃顙魚后不再適宜混養其它肉食性魚類，淡水沼蝦、淡水螯蝦的養殖池中不宜混養黃顙魚。

四、養殖過程中，如發現黃顙魚規格過小，說明魚池中天然餌料生物量不足，可適當補放小雜魚蝦，家魚夏花或投喂人工配制的專用黃顙魚餌料。投喂人工餌料時，應先喂主養品種(投入淺水區)，后喂黃顙魚(投入深水區)。黃顙魚有晝伏夜出的生活習性，投餌應以夜間為主。

2、黃顙魚常見疾病有出血性水腫病、水霉病、腸炎病、車輪蟲病、營養性疾病、寄生蟲病、機械損傷等。

在養殖黃顙魚常見疾病的控制中，要堅持“以防為主，防重于治”的方針，切實做好預防措施：①徹底清塘，嚴格消毒。②苗種放養時，要用食鹽等藥物浸浴消毒。③放養體質健壯、無病害的苗種。④投喂新鮮、優質飼料，堅持“四定”、“四看”投喂方法，不施用未經過發酵的糞肥。⑤加強水質管理，定期注換水。⑥定期潑灑藥物消毒水體與口服藥物，堅持對活餌、飼料臺、食場進行消毒。⑦發現魚病，及時診治。應注意：黃顙魚為無鱗魚，對硫酸銅、高錳酸鉀、敵百蟲等藥物比較敏感，尤其要慎用。