從《全唐詩》看西南地區的經濟

宋　健

[摘 要] 保留自今的唐詩已超過五萬首，從上世紀30年代起，不少史學工作者便注意“以詩證史”的方法，運用唐詩廣泛地對唐代的政治、經濟、社會、民俗、軍事、外交等若干領域進行了探討，并取得了一系列重要的成果。據不完全統計，從上世紀80年代到本世紀初，僅公開發表的論文就有70多篇，另有不少的史學著者和論文也大量運用唐代的詩歌。其中研究東西兩都、長江下游地區的成果較多，而運用唐詩來探研西南地區的經濟相對薄弱。

[關鍵詞] 《全唐詩》；西南地區

一、西南地區農業的發展

在傳統的農業社會里面，農村集市是農民與市場聯系的一種途徑和方式，交換的主要是日需商品，而糧食是首當其沖的商品了，而西南地區水稻的推廣，為集市商品交換提供了可能。入唐以后，隨著水利事業的發展，有學者統計，劍南道在唐前，后期又水利工程34項，山南道又16項。水稻種植范圍就逐漸由成都平原向北擴大到地處涪江沖積平原的綿州，向南擴大到位于岷江沖積平原的眉州。除此之外，在沱江、嘉陵江、烏江流域的沖積平原上，也有水稻種植。在唐人的詩文里面就有不少描述這一地區的水稻生成的情況，羊士鄂寫資州一帶“稻畦殘水如秋池。”何扶“十畝稻香新綠野”，岑參“水種新插秧，山田正少畬”。元稹“忠州刺史以下，悉以畬田粟給祿食。

麥、粟、黍等旱地作物食西南地區分布最廣的糧食作物，因為西南地區多廣闊的丘陵山區。陳子昂稱其祖父陳嗣在梓州射洪縣的山田食：“黍稷漠漠，汶陽之稼如云矣。”而在川東的群山之中“土石不分之處，皆種燕麥，春夏之交，黃片山谷，士民賴以充食。”杜甫《為農》詩“錦里煙塵外，江村八九家，園荷浮小葉，細麥落輕花。”由此可見旱地的作物不僅在西南地區的丘陵山東區普及，成都平原也由于農業生產技術的提高，以水旱輪作為基礎的一年兩熟制得到普及。水稻、旱地作物的推廣，使糧食生產大大提高，為剩余的糧食轉化成商品提供了可能。

二、茶葉、水果等經濟作物的推廣

隋唐時期，工、商得到蓬勃發展，整個社會經濟呈現出一種上升的趨勢，其中早茶葉方面的表現之一就是飲茶習俗在南北的普及，茶葉生產有了空前的發展，據《茶經》卷下《八處之》記載：“綿、漢、彭、蜀、邛、雅、眉”7州地處四川西部，形成一條產茶地帶。《華陽國志》說：“涪陵郡出茶。”在唐代，“夷、費、思、播及黔州等五州，悉是涪陵故也。”其中，夷、費、思、播均產茶。在西南西部的長江沿線，瀘、渝、忠、夔都盛產茶葉。范鎮《東聊記事》卷4中說：“蜀之產茶凡八處，雅州之蒙頂，蜀州之味江，邛州之火井，嘉州之山峰，彭州之堋口，漢州之楊村，綿州之獸目，利州之羅村。”我們在唐人的詩文中可以找到相應的描述，如嘉州是“園畦半種茶。”卷200開州也產茶葉，“紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。”；涪州則是“三盤茶：最上賓化，制于早春；其次白馬，最下涪陵，收茶四月，嫩則宜人，粗則損人。”利州“宜昌民多即山樹茶，利私自入”。忠州有茶園。綿州則“輟田植科畝。游 歌芳叢。”彭州茶有“仙崖，石花”可見西南地區茶葉產茶范圍之廣。

飲茶習俗在全國的普及，使茶葉成為人們日常生活中必可少的消費品，“茶為食物。無異于米鹽，人之所資，遠近同俗，既蠲渴泛，難舍斯須，至于田閭，嗜好尤切。”這使茶葉的消費量急劇上升，從而刺激了茶葉的商品性生產，涪州賓化縣的民戶則“不務蠶桑，以茶蠟供輸。”這表明，唐代西南地區的茶葉已經基本上和糧食生產分開了，成為一個單獨的產業部門。

水果：水果是社會經濟的重要組成部分，在商品經濟中發揮著重要的作用，西南地區果樹區域種植很多專著已經提到，如盧華語《川渝經濟探研》（重慶出版社，2002年）一書中指出唐代夔州之柑、橘，開州之橙均為貢品。葛聲波《四川歷史農業地理》（四川人民出版社，1993年）提出四川盆地產荔枝。成都府：“西蜀櫻桃也自紅，野人相贈滿筠籠”。夔州：“猶帶春酲相送，櫻桃花下隔簾看。”“翠瓜碧李沈玉甃，赤梨葡萄寒露成。”嘉州：“疊果盤餐丹橘地，若花床席早梅風。”益州：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。”瀘州：“斷腸渝瀘霜霰薄，不叫葉似灞陵紅。”忠州：“十年結子知誰在，自向庭中忠荔枝。

三、西南地區手工業的繁榮：以紡織業為代表

西南地區的紡織業有著悠久的歷史，在唐代，四川始終是全國的高級絲織品的生產中心之一。《唐六典》記載：“益、彭、蜀、梓、漢、劍、遂、簡、棉之絹，并六等。資、眉、邛、雅、嘉、普、壁、集、龍、果、渠之絹，并七等。通、巴、蓬、開、合、利之絹，并八等。共計28州產絹，約占當時全國87個產絹的30%，可見西南地區是唐代非常重要的絹帛產區。唐代蜀錦的紋飾精美，以禽獸、鳥紋為主的蜀錦紋飾見于唐人的詩文中，鄭谷稱其為”春水濯來云雁活。劉禹錫則說，“女郎剪下鴛鴦錦，將向中流匹晚霞。”除了遐邇聞名的蜀錦之外，還有一種“巴錦”，杜牧說“檣似鄧林江柏天，越香巴錦萬千千。”羅是用紋輕紗的方法織品，見唐詩中的描述，李商隱稱“萬里云羅一雁飛”“醉與龍沙棟蜀羅。”“錦江水凅貢轉多，宮中盡著單絲羅。”從需求的側面描述了益州紡織業的發達。“蜀麻吳鹽自古通，萬斛之周行如風。”說明蜀地麻紡業發達。“風煙渺吳蜀，舟楫通鹽麻。”“云霧含單景，桑麻覆細田。”表明劍南道種植棉麻之廣。如夔州的釀酒業發達，劉禹錫刺夔州，曾有《竹枝詞九首》，詩云：“兩岸花開似雪開，加價春酒滿銀杯。”；“問道云安麴米春，才傾一盞即醺人。”夔州自古以來就是產鹽區，“負鹽出井此溪女，打鼓發船何郡郎。”說明夔州鹽業生產交易發達。

從《全唐詩》中看到商品流通的產品的豐富極大，的推動了西南地區商品經濟的發展，進而促進了城鄉商業市鎮的興起與繁榮。農業和手工業的發展刺激了農村集市的進一步完善。

參考文獻:

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[5]岑參.《與鮮于庶字自梓州成都少自褒城同行自利州道中作》

[6]陳子昂.陳子昂集[M]卷6.梓州射洪縣武東山故居士陳君碑

[7]《太平寰宇記》卷120《江南西道·涪州》

[8]《茶經》卷下，《八處之》

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[10]毛文錫.茶譜[A].廣群芳譜卷18[M]

[11]李商隱.為京兆公乞留瀘州刺史洗宗禮狀[A].全唐文卷722[M]

[12]杜牧.《中丞業深韜略志在功名再奉長句一篇兼有咨勸》

作者簡介：宋健，重慶市西南大學歷史文化學院07級碩士研究生。