北海市瓜菜大棚設施栽培現狀與發展對策

陳家翔

（廣西北海市蔬菜研究所，536000）

北海市瓜菜大棚設施栽培現狀與發展對策

陳家翔

（廣西北海市蔬菜研究所，536000）

從規模、新技術應用、栽培模式、效益等方面闡述了北海市瓜菜大棚設施栽培的現狀，同時分析了存在的問題，并針對現狀和存在的問題提出了政策扶持、創建品牌、強化培訓、加大投入和加強產品質量檢測等發展對策，旨在促進大棚設施栽培產業的健康可持續發展。

瓜菜 大棚栽培 現狀 發展對策

北海市的瓜菜大棚設施栽培是20世紀90年代后期興起的，經過了多年的發展，已由當初不足1 hm2發展到今天的近100 hm2，形成了近郊和鐵山港區甜瓜種植基地及銀海區瓜菜種植基地，在生產上涌現了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黃瓜”和“甜（辣）椒—玉米（或水稻）—厚皮甜瓜”等高效栽培模式，使農民的收入有了較大的提高。但瓜菜大棚設施栽培的現狀亦存在一定的問題，本文通過分析現狀并提出相應的對策，以促進瓜菜大棚設施栽培的可持續發展。

1 發展現狀

1.1 初具規模，并提升了產業檔次

目前北海市的大棚設施有標準的鋼管大棚、種植大戶建造的鋼管連棟大棚、竹木連棟大棚和農戶建造的簡易竹木大棚等，面積近100 hm2，初步形成了一定的規模。由于大棚設施栽培的興起，使北海市的厚皮甜瓜栽培、冬季黃瓜栽培和彩椒栽培等從無到有，并得到了較快的發展，也提升了瓜菜產業的檔次，同時促進了現代農業和農村經濟的發展。

1.2 應用了新技術且優勢明顯

在大棚設施栽培中，應用了無土栽培技術、滴噴灌技術、避蟲避寒避雨栽培技術，這些栽培新技術的應用，不但減輕了勞動強度、提高了勞動生產效率和生產收益，同時克服了連作障礙、減輕了病蟲害的發生，減少了農藥的使用量，從而保證了瓜菜產品的質量安全，并提高了產品的質量檔次。

1.3 涌現了具有特色的栽培模式

北海市的大棚設施栽培，既有無土栽培，也有有土無土結合的栽培，科研單位和農民在生產中，勇于探索和創新，興起了“厚皮甜瓜—厚皮甜瓜—冬季黃瓜”，“甜（辣）椒—玉米（水稻）—厚皮甜瓜”，“黃瓜—豆角—厚皮甜瓜”等高效栽培模式，合理地進行了輪作，有效地增加了收入。

1.4 主打品種效益顯著

北海市大棚設施栽培的品種以厚皮甜瓜、甜（辣）椒、黃瓜為主，由于生產的是較高檔的果品或反季節瓜菜，因此產值較高，1 hm2的年產值達18萬～30萬元，令生產者獲得了良好的收益，同時也使消費者嘗到了現代農業的成果和國內外的瓜菜新品種。

2 存在的問題

2.1 規模小，產業化程度低

北海市的瓜菜大棚設施栽培盡管已具有一定的規模，但總體規模仍較小，而且是一家一戶的分散種植和經營，既沒有龍頭企業的依托，又沒有產業協會的協調，產業化程度低，生產上又缺乏統一標準的技術規程，加之生產者沒有樹立品牌意識，未進行品牌的建設和認證，因此產品缺乏較強的競爭力，達不到理想的經濟效益。

2.2 主栽品種單一，沒有完全發揮大棚設施的作用

由于建造大棚資金投入大，所以目前生產者大多以種植高產值的厚皮甜瓜為主，部分人利用大棚設施進行甜（辣）椒栽培和冬季黃瓜的反季節栽培.北海市的夏季易遭受臺風或暴雨襲擊，而冬季又時常遭遇低溫陰雨天氣的影響，所以大部分的大棚設施在夏季以休棚為主，而冬季因設施配套不完善效益時好時壞，沒有充分利用現有的大棚設施創新性地進行避雨避寒栽培，未能充分發揮大棚設施的作用。

2.3 設施栽培的科技含量不高

北海市瓜菜大棚栽培是由市級的科研所興起的，農民是通過觀摩學習后而逐步發展起來的，由于農民沒有經過系統的學習和培訓，加上技術服務體系不健全、到位率不高，所以農民進行瓜菜大棚設施栽培時，所采用的栽培技術并不十分科學，憑經驗或在施肥、防治病蟲害方面上隨意性很強，所以常有植株出現缺素癥或發生藥害或影響產品的品質等情況的發生，因此，有必要強化培訓和規范技術操作。

3 加快發展的對策

3.1 加大扶持力度，促進規模發展

北海市的大棚設施栽培雖然已有了一定的規模，但總體規模仍然很小，同時由于建造大棚資金投入較大，一些想發展大棚設施栽培的農民因資金不足而只能望棚興嘆，所以希望各級政府能加強對大棚設施栽培的扶持力度，出臺貼息信貸或適當補貼等相關政策，以加快大棚設施栽培向規模化發展，同時應積極支持籌建、成立設施栽培協會。

3.2 樹立品牌意識，積極申報創建品牌

北海市大棚設施栽培的瓜菜產品由于沒有品牌，產品既沒有統一的銷售渠道，也難獲得較高的效益，因此很有必要樹立品牌意識，積極申報建設品牌，以提升產品的競爭力，增加農民的收入。

3.3 強化技術服務，加大培訓力度

瓜菜大棚設施栽培的技術性較強，需要全面掌握各種技術，必須強化技術服務，通過組織培訓和定期的技術服務，讓農民掌握科學規范的技術措施，以提高瓜菜大棚設施栽培的科技貢獻率，促進瓜菜大棚設施栽培的健康可持續發展。

3.4 加大投入，充分發揮大棚設施的作用

北海市大棚設施的配套并不完善，缺乏加溫和補光系統，所以冬季如遇極端天氣（如2008年的冰凍雨雪災害天氣）或連續低溫陰雨天氣，大棚不能起到應有的作用，也不能保證反季節或提早上市栽培獲得收益，所以有必要配備完善冬季栽培所需的加溫和補光設備，以防御冬季不良天氣，保證生產收益。同時適當增加加固大棚的投入。在夏季臺風暴雨多發季節，利用大棚設施覆蓋低目數的防蟲網或銀灰色的遮陽網進行夏季蔬菜的避雨栽培，也不失為充分發揮大棚作用的另一途徑。

3.5 加強產品的檢測，為品牌建設創造條件

北海市農產品質量安全檢測中心雖已成立一年，但并未對大棚生產的瓜菜特別是厚皮甜瓜等產品的質量安全進行檢測，所以有必要加強這方面的工作，這樣既能確保大棚瓜菜產品的質量安全，讓消費者放心，又能使大棚瓜菜的生產朝標準化、規范化的方向發展，為產品的品牌建設創造條件和打下良好的基礎。

[1]別之龍，楊普社，劉紹銀.武漢市西甜瓜產業發展現狀、問題與對策[J].長江蔬菜，2008（2）：1-2.

[2]唐貞瀾.三都縣無公害番茄生產現狀與對策[J].長江蔬菜，2008（4）：60-61.

Status and Development Strategy of the Melon and Vegetable Cultivation in Plastic Greenhouse in Beihai

CHEN Jiaxiang
(Beihai Vegetable Research Institute,Guangxi 536000)

The status of melon and vegetable cultivation in plastic greenhouse in Beihai are described about the scale,new technique application,cultural model and benefit.The existent problems are also analyzed.According to the status and existent problems,the policy support,brand creation,increase training,raise input and reinforcement product quality inspect are proposed.The aim is to promote the healthy sustainable development of plastic greenhouse cultivation.

Melons and vegetable;Plastic greenhouse cultivation;Status;Development strategy

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.027

陳家翔（1962-），男，本科，農藝師，主要從事蔬菜新品種和新技術的引進和示范推廣，電話：13877925138。E-mail：cjx6293@163.com

2008-09-17