創建高職特色的雙語教學模式

摘要：針對處在經濟發達、國際交流密切區域的部分高職專業，從畢業生就業競爭的角度提出條件具備的部分高職實施雙語教學，創建高職特色的雙語教學模式以提高英語教學效果和效率。通過課程設置創新，高職特色雙語教材創新，教學方法創新，雙語師資隊伍建設來提高高職生的英語水平。

關鍵詞：雙語教學；高職；教學模式

在外向型經濟環境下，特別是在廣州這樣國際交流密切的大都市，很多崗位對英語水平有一定的要求，招聘廣告中對英語有要求的崗位達到30％，英語已成為很多崗位的基本技能。根據美國著名的麥肯錫公司的調查，在中國只有3％的應聘者被認可適合外國公司的普通服務崗位，被拒絕的主要原因是英語水平不夠。國際市場營銷、工商管理，金融、會計等經濟類、管理類專業，工作內容逐步國際化。對于工科專業，由于產品標準、生產設備、生產技術國際化，對技術人員的英語要求越來越高。而目前高職畢業生的一個突出的競爭劣勢是英語水平滿足不了崗位要求。如果高職能采用創新的方法把學生英語水平提升到崗位所需的水平，就能形成該校、該校學生的競爭優勢。

如何在有限的3年提高學生的英語水平，減輕競爭劣勢，甚至把競爭劣勢轉變為競爭優勢?筆者曾經擔任過英國BTEC項目的《財務報表分析》、本科的《管理會計》雙語教學工作，總結教學實踐后認為高職雙語教學需要設定合理的雙語教學目標，創建高職特色的雙語教學模式，創新課程設置，編寫高職特色的雙語教材系列，采用適合高職的教學方法，培養高職雙語教師隊伍。

一、設定合理、可行的雙語教學目標

1，總體目標

根據高職學生的英語水平和職業崗位對英語的要求，設定高職雙語教學合理可行的教學目標。這個目標當然比本科、研究生雙語教學目標要低。高職雙語教學的總目標是指培養能夠適應英語工作環境的高級應用型人才，如在廣州等國際化交流較深入的城市，部分一線服務崗位的工作人員要具有服務外國人所需的英語水平。合理可行的總體目標有助于提高雙語教學的質量，為雙語教學提供總體的指導，達到雙語教學的預期效果。

2，分目標與子目標

(1)基于英語條件下的專業能力培養。從專業學習的教學目標來說，要求學生在英語環境下能得到相應的專業訓練，掌握專業知識，運用專業知識，同時還要具備一定的專業自學能力與創新能力。

(2)基于專業的英語能力培養。從英語能力培養來說，通過雙語教學可以使學生具備適應英語工作環境的專業英語聽力、專業表達與交流能力、專業資料閱讀理解能力以及一定的專業寫作能力。

教育部高等教育司制定的《高職高專教育英語課程教學基本要求》對業務交際英語聽說能力要求包括介紹公司、介紹產品、業務洽談、主持業務交流會議等；對業務交際的讀譯能力包括業務信函、維護與使用說明、產品與廠家介紹、招投標書、合同和意向書等，這些都要結合相應的專業課程學習，因此有必要開展雙語教學。

二、創新雙語教學課程設置

高職教育的矛盾之一是專業教學和外語教學的矛盾，該矛盾的解決能使高職的教育質量上一個新臺階。高職普遍存在專業知識教學和專業英語教學兩張皮現象，每專業開設一門專業英語課，內容涉及本專業的各門課程，教學效果欠佳。雙語教學的目的是專業教學和專業英語教學緊密結合，在專業教學的同時學習積累外語詞匯，提高外語能力和外語應用水平，培養學生學習、應用外語的意識和基本的能力。

Hulchinson and Waters(1987：66-76)對專門英語與普通英語的課程設置做了對比，介紹了兩種課程設置模式：第一種是以語言為中心的課程設置模式，第二種是以技能為中心的課程設置模式。當前高職主要以語言為中心的課程設置模式，英語課時約占總課時的20％，教學效果主要以英語二級的通過率來衡量，大部分學生取得二級證書后不能閱讀本專業的基本英語資料，無法用英語進行基本的交流。因此要理清公共英語課程和專業雙語課程的關系和功能，全面修訂教學計劃，采用以技能為中心的課程設置模式，以滿足工作需求。

外語學習中，識記的材料對識記效果起著重要作用，試驗證明，意義識記優于機械記憶。Kingsley的實驗結果表明，對彼此意義相關聯的英語單詞的識記效果遠遠高于對無意義音節的識記。專業課程采用雙語教學正是采用以意義和內容為中心的授課方式的實踐。

雙語課程設置的原則是保證英語學習不斷線，英語學習和專業學習緊密結合。1-5學期都開設雙語課程，使學生有足夠的時間和機會接觸英語，提高詞匯量，提高閱讀能力。為了循序漸進地推進雙語教學，1-3學期使用中英文混編的教材，以中文為主，4-5學期過渡到以英文為主的中英文混編教材，甚至使用國外原版引進的教材。中英文混編的教材以中文講解理論知識，以英文編寫部分練習和案例。雙語課程的選擇遵循可行、有效、不降低專業學習效果原則，選擇國內外差別小的課程，如自然科學、經濟、管理等領域的課程。

把專業基礎課程作為雙語教學的切人點，專業基礎課具有專業覆蓋面廣，受益學生多的特點。如《經濟學基礎》這門課程，大部分經濟類、管理類專業都開設了該課程，而且都在第一或第二學期開始，該課程采用雙語教學能使學生初步適應雙語教學模式，積累應用廣泛的專業英語詞匯，為專業課程開展雙語教學奠定基礎。

三、編寫高職特色系列雙語教材

當前雙語教學普遍采用國外引進的全英文教材，因學生英語水平不夠，最終的結果是學生既沒有學好專業知識、也沒有學好英語，教學效率和效果都不理想，況且絕大部分學生在國內就業，也要熟悉專業知識的中文表述。

筆者對8 0名大三會計學專業學生在學完管理會計雙語課程后關于教材所作的調查結果如下：

1，你認為原版英文教材的難度?

A太大(31％)

B有點大(60％)

C適中(9％)

D容易(0％)

2，你認為使用哪種教材更好?

A中文教材和英文教材并用 (38％)

B只用全中文教材 (4％)

c中英文混合編寫的雙語教材(53％)

D只用純英文教材 (5％)

以上調查顯示，學生普遍認為原版的英文教材難度大，與學生的英語水平不相符，他們更喜歡中文和英文混編的教材，或中文教材和英文教材共用。

為此要根據雙語教學的總體目標，研究制訂各專業雙語教學目標和標準，包括聽、說、讀、寫等外語運用能力方面的具體標準，用于指導、規范雙語教材的編寫。高職雙語教材建設采用引進，自編相結合的方式。

編寫的雙語教材既要達到學好專業知識的根本目的，也要有助于學生提高英語的應用能力。根據高職生的實際英語水平，可用中文和英文兩種語言編寫教材，較難的理論知識用中文編寫，保證學生能理解專業知識；而在練習題、案例中除用中文外，也選用一些難度適當的英語學習資料如案例、習題，循序漸進，使學生有充分的機會學習、應用外語，不斷提高外語水平和應用能力。筆者于2006-2007年組織近十位教師編寫的雙語教材《新編經濟學基礎》，體現了上述特色。

雙語教材里的英語資料可以是本專業的國內外發展狀況、國內外最新的案例、資訊、技術、標準、法規、政策等，供學生在課內外學習和討論，推廣以學生為中心的教學模式，充分發揮學生的學習主動性，提高學習興趣和熱情。并提供國內外的網絡、報刊資源，供學生課后進一步學習。

四、采用高職特色的雙語教學方法

高職雙語教學不要拘泥于雙語教學的概念和固有模式，而要根據高職學生的實際英語水平和高職雙語教學的合理目標，采用交際法、內容法、詞匯法等當代交際教學法。起源于20世紀80年代的內容法認為語言的生命力不在于語言的形式，而在于語言的內容，因此語言教學不應該以語言本身為中心，而應該以語言攜帶的內容和信息為中心。起源于20世紀90年代的詞匯法認為在語言學習、語言應用中，詞匯比語法、功能、意念以及其它概念更為重要，對詞匯包括單詞、短語的學習，應該成為語言學習的基本任務和主要目的，應該以詞匯學習為核心來開展語言教學。專業課程的雙語教學正是內容法和詞匯法的最好實踐。

雙語教學開展形式主要有分為完全沉浸式、過渡式、翻譯式、解釋式四種。有關調查顯示只有3％的學生能接受沉浸式教學，選擇翻譯式和解釋式的學生數量相當，利用母語及已掌握的專業知識幫助學生學習專業英語，保證專業知識和專業英語共同提高，達到雙語教學目標。根據高職學生的實際英語水平，在第1、2學期開設的專業基礎課程若采用雙語教學方法，適合采用翻譯式和解釋式教學方法；在此基礎上，3—5學期的專業課程采用雙語教學時，宜采用過渡式，甚至沉浸式教學方法。

根據高職學生的實際英語水平，應循序漸進開展雙語教學，可先采用中文教材、英文課件、英文板書、中文講解的方式。待學生逐漸適應英文教學模式并且積累到一定的專業詞匯量時，開始使用英文教材、英文課件、英文板書，中英文穿插進行授課；對于課程的難點和重點仍然采用漢語解釋清楚。

職業教育要適應職業學校學生群體的學習特殊性，體現職業教學的學習規律。許多西方國家并沒有像我們那樣通過“題海”戰術來強化學生的邏輯思維方法，卻通過其他的、能讓大多數學生更容易接受的方法，如項目作業和展示(Presentation)等，培養出了學生系統解決問題的能力和創新精神。雙語教學要重視學生團隊完成的項目作業，并在課堂上展示，培養學生的專業知識應用能力和外語應用能力。

當今，師生可以便捷地通過網絡獲得國際上的公開資源，包括世界各地的電視、廣播。通過播放音像資料既能獲得最新的信息，創造外語學習環境，讓學生學到純正的英語，提高聽力和口語，也能吸引學生興趣并參與討論，活躍課堂氣氛，從而提高學習效果和效率。

總之，條件具備的高職院校和專業應該充分利用時機實施雙語教學，創建高職特色的雙語教學模式，編寫有特色的高職雙語教材，充分利用網絡資源，采用靈活多樣的教學方法，提高學生學英語、用英語的興趣和積極性，全面提高高職的英語教學效率和效果，構建學校和畢業生的核心競爭力。