淺談乙蒜素應用技術

編者按：

乙蒜素是60年代我國科技工作者自行研制開發的廣譜高效殺菌劑。近年來，我國多家農藥企業的科研人員，經過不斷的研究探索和科技創新，使生產工藝日趨完善，乙蒜素的含量、質量和收益都有較大幅度提高。雖其市場及用途開發處于起動階段，但就銷售點而言已遍布半個中國。隨著科技的發展和人們對乙蒜素認識的不斷提高，乙蒜素的使用范圍將會不斷擴大，用量日增，市場前景廣闊。

仿生農藥——乙蒜素

乙蒜素是一種植物仿生農藥，一般制劑的含量是80%的乙蒜素。系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。目前市場上有兩個生產工藝，一種是純大蒜生物提取，另一種是采取工業合成。前者生產的是順式結構體乙蒜素，為微黃色油狀透明液體，具有明顯的大蒜臭味。工業合成的是反式結構體，為褐黃色油狀半透明液體，具有強烈的惡臭味。工業合成成本和應用效果也明顯低于純大蒜生物提取。

80%乙蒜素是目前唯一只需要葉面噴施便可以控制枯萎病、蔓枯病的殺菌劑，能有效減輕老百姓防治枯萎病的所耗費的大量人力、物力、財力。

純生物提取的80%乙蒜素有效規避化學合成中有害物質的存留，綠色環保。滲透性強、內吸性好，具有優秀的向下傳導功能，通過葉面噴霧被作物吸收，能直達作物須根，減少爛根，促進植株健壯。

乙蒜素還能促進植物生長，壯根壯苗。乙蒜素不是微肥，不是激素，其中作用機理如同辣椒，胃口不好，不想吃飯，吃點辣椒就想吃飯了，純大蒜提取的乙蒜素與植物親和力強，容易被作物吸收，乙蒜素有效成份進入作物體內能激活植物細胞，提升自身免疫力和身體機能。但是辣椒畢竟是辣椒不能當飯吃，一定要有飯吃才有效果。也就是說乙蒜素如果要用在苗期壯苗、浸種，提高作物長勢一定地里要有肥料，否則起不到作用。

一種高效廣譜的殺菌劑——80%乙蒜素

乙蒜素是一種廣譜高效殺菌劑，可抑制糧油、棉花、蔬菜、花卉、藥材、茶葉等作物以及蠶業、漁業的數十種病菌。目前已廣泛應用于防治水稻爛秧病、惡苗病、稻瘟病、白葉枯?。畸滎惡谒氩?、條紋?。幻藁菸　ⅫS萎病、炭疽??；果樹輪紋病、炭疽病、葉斑?。还瞎卟说囊卟?、青枯病、蔓枯病、枯萎病、炭疽?。蛔魑锩缙诹⒖莶　⑩У共?、爛根病；茶葉根腐病、芽枯病等。最新研究表明80%乙蒜素與其它殺菌劑（特別是三唑類殺菌劑）混用防治效果能提升40%-70%，并能擴大殺菌譜，提高速效性，減少使用劑。與殺蟲劑復配，抑制害蟲活性酶，增加滲透性能，提高殺蟲活性，延緩抗性產生。

80%乙蒜素應用技術：

80%乙蒜素可浸種、拌種、土壤消毒、噴霧、涂抹等多種使用方法。但不能用于灌根，灌根不能被作物根系吸收，故起不到作用。同時不宜與堿性藥劑混用。

（1）對西瓜病害防治：

在氣溫變化頻繁時，瓜苗的根莖交界處，出現發黃、流黃水、腐爛，這種情況是立枯病。我們就可以使用80%乙蒜素乳油（正萎舒）1500倍噴淋在發病部位，可以迅速的緩解病害的發生。西瓜移栽7天后開始噴打80%乙蒜素1500倍，于下午4點后進行葉面噴施。結瓜后每隔10天噴打一次，以防病害發生。表現為皮光滑、肉厚、甜度高，增產幅度大，一般畝增產25%以上，并可提前20天上市。

（2）對水稻病害防治：

用3000倍80％乙蒜素乳油藥液處理種子能有效治稻瘟病、惡苗病，對鐮刀菌和綿腐菌有強烈消毒作用。提高種子發芽率7—11％，出苗率和發根能力提高6.9—8.6％并能促進幼胚呼吸，使幼苗光合作用提高7.7—17％根系P32吸收能力提高35—36％，所以能減少爛秧，促進植株健壯，施用后苗色濃綠，生長迅速，抵抗低溫侵襲。同倍數藥液進行大田噴霧對穗頸稻瘟病防治效果93.8％（病情指數0.41），防治白葉枯病效果50—93.8%。

（3）對棉花病害防治：

用3000倍80％乙蒜素乳油藥液對經硫酸絨面自浸種處理后，對枯萎病、黃萎病的防治效果和消毒效果100％。防治棉苗病害，使根和胚頸發病率降低40-75％，有效促進棉花生長發育，使出苗率提高10-80％，現蕾、開花提前2-3天，結鈴均加17-25％，棉鈴脫落率降低9-14％，一般可以增產23-39％。用1500倍80％乙蒜素乳油藥液大田噴灑棉苗葉病防治效果73.6％，防治爛鈴效果41.9％，單株平均減少爛鈴0.4個。用1000-1500倍80％乙蒜素乳油藥液葉面噴霧對枯萎病康復率70.7-85.9％。

（4）對甘薯病害防治：

用80％乙蒜素乳油藥液熏窯法防治鮮甘薯黑斑病效果60—80％，3000倍藥液浸種薯10分鐘，或用3000倍藥液浸種薯苗基部10分鐘能有效防治苗期病害。1500倍藥液大田噴灑防治效果100％。

80%乙蒜素一定要選擇正規廠家生產的純大蒜提取產品，純大蒜提取的80%乙蒜素活性高，防效好，有效規避化學合成中有害物質的存留，綠色環保，是無公害農產品生產的首選藥劑。

（編輯：任保才 renbaocai666@126.com）