檳榔芋高產栽培關鍵技術

蘇　洪

檳榔芋屬天南星科芋屬魁芋類品種，是閩西北安遠(海拔300-550米)丘陵山區的主栽品種，安遠的檳榔芋頭呈圓柱型，個大形美，肉質粉，味香、口感佳、營養豐富和紫紅色斑紋及易煮性等特點，深受人們的歡迎。由于我鄉獨特的地理條件和自然保護區生態特點及品種特性成了獨特的地方風味。2008年全鄉種植檳榔芋面積達4250畝。豐坪村蘇平康和張坊村潘文福等農產每667m²，收鮮芋頭2350公斤，收益6930元，扣除成本920元，每667m²純收入達6000元以上。現將其高產栽培關鍵技術要點簡介如下：

1、芋地選擇：檳榔芋頭喜濕潤。宜選擇土層深厚、肥沃疏松、排灌良好，未被污染的微酸性沙質壤土，忌連作，宜水稻輪作。

2、整地與基肥：冬季將水稻田塊翻犁曬白。每667m²用腐熟的豬牛欄糞1500公斤，過磷酸鈣15公斤撒施后在1月份用邵武產的煙草起壟機起壟做畦，宜做成寬85～90cm，高25～30cm，溝寬30-35cm的單壟。并在壟頂開成寬15～20cm，深15cm的條溝，同時每667m²施入三明產的氮、磷、鉀總養分36％煙草專用肥75公斤和有機復合肥50公斤后覆土。

3、種芋選擇：檳榔芋是塊莖繁殖，宜選用抗病或耐病，個頭較大，重50～70克，無病斑蟲蛀，頂芽粗壯的子芋作芋種。

4、適時栽種，合理密植：閩西北山區檳榔芋種植地膜覆蓋的可以從2月份(即立春前后)開始，早種早收成效益好，露地種植的在“驚蟄”前后。種植前芋種要用40％樂果500倍液和多菌靈800倍液浸種10分鐘消毒晾干后種植。

密植規格穴距約50cm，每667m²種植950-1100株，芋種橫放或斜放，頂芽朝上后蓋上營養土營養土配制：塘泥加腐熟有機肥6:4混加1％過磷酸鈣或三元復合肥和2％呋喃丹。……