淺談瓷都

高　超　程招娣

景德鎮位距昌江東南，古稱“昌南”鎮。是在贛、浙、皖三省交界的地方，四面環山，風景秀幽的小城，一條蜿蜒的河流自北向南穿城而去的就是“昌江”。這個小城就是舉世聞名的瓷都一一景德鎮。景德鎮的自然條件十分優越，自古以來有著豐富的瓷石和高嶺土等陶瓷原料礦藏，豐富的林產資源為古代的瓷業生產提供了充足的燃料。支流交錯水系發達而又貫穿全境的昌江，經鄱陽湖，入長江，出東海而通達世界各地。故歷史上有“水土宜陶”之謂，又有“昌江通衢”之說。

景德鎮的陶瓷據史料記載可追溯至東漢時期，已有1700多年的歷史。《浮梁縣志》記載“新平冶陶，始于漢室”。清《南窯筆記》亦云“景德鎮在昌江之南，其冶陶始于季漢”。然而新近考古發掘表明，景德鑲地區自戰國時期就出現制陶業，距今已經有2000多年的歷史。而據史料所考，景德鎮的制瓷業始于東晉時期(公元317-420年)，明代詹珊《師主廟碑》記載，明洪熙年間，御窯廠建立“佑陶靈祠”，奉祀晉代人趙慨為制瓷師主，據此，景德鎮的瓷器制造史當始于晉代，清代學者藍浦在《景德鎮陶錄》中記述：“(景德鎮)水土宜陶，陳以來土人多業此。鎮陶自陳以來名天下”。又云：“陶窯，唐初器也，土惟白壤，體稍薄，色素潤，鎮鐘秀里人陶氏所燒造”。《邑志》云：唐武德中，鎮民陶玉者，載瓷入關中，稱假玉器。且貢于朝，于是“昌南”鎮瓷名天下。另一制瓷匠名曰：霍仲初，所制瓷器胎質細膩，瑩縝如玉，人稱“霍器”。唐武德四年(公元621年)唐高祖專發昭令命陶玉、霍仲初等制瓷進貢入朝。然而，遺憾的是至今尚未找到唐代窯址和實物遺存。

宋代，是中國古代科學技術飛速發展的時代，更是制瓷業繁榮的時期，全國名窯群起輩出，南北精瓷紛呈，主要是官、哥、汝、定、均名窯。而景德鎮在五代成功創燒了清潤素雅、明麗俊秀的青白瓷(又稱“影青瓷”)。它燒制采用的是影青釉，影青釉是一種含氧化鈣較高的釉，經還原氣氛燒成后，釉色青中有白，白里泛青，明澈光潤，晶瑩剔透，又由于影青釉為透明釉，因此對坯體的成型質量要求非常嚴格，加工要十分精細。精致俏薄的胎體，精美生動的劃紋，明澈晶瑩的釉汁，使景德鎮的青白瓷享有“冰肌玉骨”之美譽，成為我國陶瓷史上一個極其珍貴的品類。青自瓷一經創燒問世，便與南北名窯一爭高下，并在北宋中期迅速得以普及。與北方的定窯和南方的龍泉窯等并稱宋代六大瓷系，從而躋身名窯行列。有著“冰肌玉骨”之美譽的青白瓷，引起了宋真宗的極太興趣，于景德年間(公元1004-1007年)詔令景德鎮產的瓷器進貢朝廷，并書“景德年造”。景德鎮的瓷器一時風靡天下，此后景德鎮聲名雀起，而“昌南”之名逐漸淡微，朝廷據此既定事實遂將昌南鎮更名為景德鎮。

元代，景德鎮在陶瓷歷史上樹立起一座劃時代的豐碑。由于元朝統治者對景德鎮所產的青白瓷產生了濃厚的興趣，于公元1278年，即元王朝統一全國的前一年，便在全國眾多的產瓷區中選擇最德鎮。設立專門燒造朝廷用瓷的“浮梁瓷局”。而又由于青花瓷的燒造成功使景德鎮在中國陶瓷史上書寫了一個輝煌的篇章。此外，景德鎮在元代還創燒了名貴的釉里紅瓷器和專為元代軍事機構樞密院生產的卵白釉“樞府”瓷等新品種。

明代，景德鎮的瓷業迅猛發展，成為全國的制瓷中心。中國的“至精致美之瓷，莫不出于景德鎮”，景德鎮從此進入一花獨秀、獨領風騷600余年的輝煌時期，一舉成為“天下窯器所聚”的中國瓷都，明代景德鎮的瓷業是一個全面發展的興盛時期，不僅青花瓷和白瓷發展很快，而且釉上彩瓷和顏色釉瓷的燒造成就也非常顯著；在成型工藝上既能夠燒造氣勢恢弘的大龍缸，又能燒制精美俏麗的薄胎瓷。有青翠濃郁的永樂、宣德的青花瓷，精巧雅致的成化斗彩瓷，堆脂砌玉的永樂甜白瓷，純凈沉著的祭紅釉瓷，明艷活潑的萬歷五彩等等。可以說，這一時期景德鎮瓷業如日中天，大放異彩。

清代，景德鎮的瓷業已是我國陶瓷史上的顛峰。滿清政府入關后。于順治十一年(公元1654年)在明代御器廠的基礎上進一步擴建，改稱御窯廠。自康熙十九年(公元1680年)以后，景德鎮御窯廠由朝廷直接派遣督陶官管理窯務，此后各時期的官窯常以督陶官的姓氏命名。清三代時期，景德鎮的制瓷業得到空前的蓬勃發展，步入了一個極其輝煌的時代，進入晚清后，清王朝漸至沒落，景德鎮的制瓷業也隨之逐漸衰微。除光緒御窯器稍有起色外，其余均無甚建樹。至宣統，雄踞景德鎮歷明清兩朝近六百余年的御窯也沒落不起了。

觀五代以來，景德鎮的瓷器在每個時期都有蓬勃的發展，據分析五代的白瓷胎，其燒成溫度已達1200℃以上，孔隙度為0.8％，自度達70％以上。質致密，透光度較好。已經很接近達到現代瓷質的標準了。由此也可印證以前的制瓷技藝，已經相當成熟了。

現在的瓷都一一景德鎮，經過多年的努力，已經形成了集陶瓷生產，陶瓷科研，陶瓷教學為一體的大陶瓷格局。在大力發展市場經濟的今天，景德鎮既面對挑戰，也面臨機遇，沉甸甸的歷史為景德鎮積淀了豐富的陶瓷文化底蘊。千年的滄桑，錘煉了古老的景德鎮，回眸千年，滔滔昌江述不盡悠悠歷史，越過千年，全新的景德鎮必將再創輝煌!