化學教學方法及科學能力的培養

王　逍

[摘要]化學教學應以發展學生智力和培養學生能力的科學素質為中心，這是當前社會上共同關心的教育理論問題。在化學教學過程中，科學素質教育應該強調培養、發展學生的科學能力。科學能力是科學素質教育的核心。從社會的生存和進步來說，科學能力是非常的重要的。科學能力應是獲取科學知識和探索科學新知識的一種能力。科學的教學方法是培養學生科學能力的依據，科學能力的形成過程是在科學知識的教與學的過程中逐漸形成的，教師采用各種不同的教學方法和教學手段來組織學生學習各種科學知識，訓練學生的科學能力。

[關鍵詞]化學教學方法 科學能力 科學品質 學習方法 科學意識

中圖分類號：G42文獻標識碼：A文章編號：1671－7597（2009）0320145－01

化學教學應以發展學生智力和培養學生能力的科學素質為中心，這是當前社會上共同關心的教育理論問題。本文對中學化學教學中的科學素質教育的內容作一初步探討。關于教學過程中如何教學？是授“魚”還是授之以“漁”？是教學生還是教學生學？在化學部分的教學中，越來越明顯地感覺到方法與能力培養的重要性。

一、讓學生牢固地掌握化學學科的基本知識

科學知識在構成科學素質五要素中起著基礎作用，它是人類發展所積累和傳遞下來的寶貴遺產，也是為學生將來從事科學工作和其他工作奠定基礎。因此，在中學階段通過化學課程的教學，要讓學生牢固地掌握化學的基本知識。這些知識主要有：基本的化學現象和事實、普遍的化學常識及科學史知識。重要的化學概念和基本的化學方程式、最根本的化學原理、包括物質結構、元素周期律、化學反應熱力學、化學反應動力學。典型金屬、非金屬、過渡元素、稀有氣體以及有關的化合物知識。無機化學、有機化學、生物化學、環境化學、化學分析。化學與社會、化學科學新進展、化學的未來發展方向。包括化學在日常生活與生產中的重大應用以及與當前社會發展與生活密切關聯的問題。

二、培養、發展學生的科學能力

在化學教學過程中，科學素質教育應該強調培養、發展學生的科學能力。科學能力是科學素質教育的核心。科學能力應是獲取科學知識和探索科學新知識的一種能力。科學的教學方法是培養學生科學能力的依據，科學能力的形成過程是在科學知識的教與學的過程中逐漸形成的，教師采用各種不同的教學方法和教學手段來組織學生學習各種科學知識，訓練學生的科學能力。科學能力是能力范疇的概念，包括的內容比較廣泛，如有觀察、思維、想象、實際操作和創造能力等，但在中學化學教學中應著重注意以下幾個方面的能力培養。

（一）實驗能力。化學是一門以實驗為基礎的學科，通過實驗來培養學生觀察能力與實驗能力。觀察與實驗是科學能力的基本要素，是一種全面的綜合能力，包含獨立的探索能力和創造力。在實際教學過程中，可把培養學生的實驗能力具體分為以下幾個方面：（1）按一定的實驗目的來安排觀察和實驗的活動。（2）讓學生獨立地完成觀察與實驗。（3）使學生學會如何記錄、分析、觀察和實驗所得的數據及結論，推出正確合理的結論并書寫報告。

（二）思維能力。思維是智力的核心。思維能力包含的范圍很廣，化學學科知識的特點有利于培養學生分析、綜合、抽象概括的能力，也非常有利于培養他們對事物進行對比、類比、邏輯推理的能力。在化學教學過程中，應注意利用有關化學知識的特點，進行相關的思維能力的培養。例如，進行鹵族元素教學時，利用該族元素具有相同核外電子數的特點，在已知氯元素的性質后，可以推理出其他元素的性質，培養學生思維能力。同時，利用它們具有不同的電子層數，又可以進行各元素性質的對比，找出它們性質的異同點，培養學生的對比能力和分析能力等。

（三）自學能力。適應于化學的特點，在學生基本上都掌握了化學的一般學習方法的基礎上，讓學生自己閱讀教材，自己總結。自學能力是一種較高要求的科學能力，是建立在觀察、理解、思維、記憶等能力基礎上的一種比較綜合的獨立學習的能力，它是多方面能力的綜合。使學生具有自學能力，能獨立地獲得和探求新知識，這是教育的最終目標之一。在化學教學中培養學生自學能力，要重視學生閱讀能力的培養，教給學生掌握科學的閱讀方法以及著重對學生進行學習方法訓練。

（四）創造能力。培養學生創造力是教育的主要目標之一，未來社會需要更多的創造型人才。創造性的思維能力是創造能力的核心，在化學教學中，培養創造性思維能力應注意以下幾個方面：（1）在化學教學實踐中，應該有意識地創造教育的教學模式，組織學生進行學習活動，從而培養創造性的思維能力。（2）注意創造性思維的特點，培養學生善于對已知事物進行懷疑和思考，能夠打破習慣性思路，提出幾種解決問題的辦法。（3）注意聯想能力的培養。由于化學學科知識的特點，有利于培養學生類似聯想、對比聯想、因果聯想等能力。

三、教給學生科學的學習方法

科學方法是人們在科學研究中所遵循的途徑和所運用的各種方式及手段的總稱。掌握科學的學習方法從學習知識的角度或從發展能力的角度都是非常重要的。在中學階段，要求學生掌握科學的學習方法是有一定難度，但教給學生普通的自然科學方法是很有必要的。在化學教學過程中，通過采用觀察，實驗，條件控制，測定，記錄。搜集有關資料、文獻和數據分析、研究和處理有關資料、文獻來訓練學生的科學方法。

四、促使學生逐漸形成科學意識

科學意識包括兩種意義：（1）辯證唯物主義的世界觀即自然科學觀；（2）在日常生活中，遇到實際問題要具體分析，要有科學意識的進行處理或解決。在化學教學過程中，不要求學生系統掌握辯證唯物主義的原理，但學生在學習化學知識時，可以促使學生形成很多唯物主義的觀點，這是化學科學作為一門自然科學具有的特點。例如，可以促使學生逐漸樹立起物質第一性的觀點，樹立起尊重事實的觀點，樹立相信科學、反對迷信的觀點，樹立為科學而不斷探索、不斷奮斗的觀點。要促進學生形成化學科學意識，讓學生參與實踐，理論聯系實際。

五、培養良好的科學品質

科學品質內涵比科學文化素質的內涵窄，科學素質主要由科學知識、科學能力、科學方法、科學意識和科學品質五大要素構成。在對學生進行科學素質教育的過程中，科學知識是發展學生科學素質的基礎，科學教育的過程，能逐漸培養、發展學生的科學能力，使學生掌握科學方法，培養良好的科學品質，同時促使學生逐步形成科學意識。科學品質是一種非智力因素，它主要包括興趣、情感、意志、作風、態度等方面。因為這些品質具有強化學習過程的驅動力的作用，又對學生學習科學具有控制調節的反作用。所以，我們把這些品質稱為科學品質。良好的科學品質能使人們樂于參與科學的學習與實踐活動并從中得到樂趣和滿足，能使人們有堅強的意志，表現出高度的自覺性、頑強性和自制性，能堅持實事求是的作風，謙虛謹慎、勤奮努力。在中學化學教學中，通過多種生動活潑、豐富多彩的科技活動，逐漸培養學生的良好品質，對發展學生科學素質有重要意義。