茄果類蔬菜的簡易無土育苗技術(shù)

普劍偉　鐘建明　趙長明　孫永正　吳仕貴

針對各地菜農(nóng)采用土壤育苗，帶來很多土傳病害的問題，或是冬季育苗，土溫難以上升等問題。本方法選用云南省煙草公司研制的烤煙漂浮育苗基質(zhì)，自行搭建簡易的育苗床、育苗池，可以培育出質(zhì)量較高的秧苗，且避免了自配基質(zhì)而帶來的一系列的理化性質(zhì)的問題，使生產(chǎn)成本較低，且可以不受時間、空間的限制，菜苗移栽定植后，育苗池可以隨時拆除。該技術(shù)簡便易行，是一種“農(nóng)民可以使用的無土生產(chǎn)技術(shù)”。現(xiàn)介紹如下。

1 選擇合適的基質(zhì)

育苗基質(zhì)起到固定、保護(hù)、促進(jìn)根系生長的作用。要求基質(zhì)通透性好、保水性強(qiáng)，有一定的凝聚性；清潔干凈、無病菌，酸堿度要適中，不含有毒物質(zhì)，能均衡持久地滿足秧苗營養(yǎng)要求。我們使用的是云南省煙草公司研制的烤煙專用漂浮育苗基質(zhì)，經(jīng)過檢測，其理化性質(zhì)均符合要求。在裝盤時，先將基質(zhì)邊攪拌邊用塑料壺輕輕地少量噴水，混合均勻，濕度為手握成團(tuán)，自由落體散開則可。

2 穴盤的選擇

目前我國市場上穴盤的種類比較多。使用72穴，長×寬為50mm×280mm倒立金字塔型的方形穴盤較好。這種形狀的穴孔更有利于秧苗的根系向深處發(fā)展，得到充分發(fā)育，根系發(fā)生纏繞的情況也較少，穴孔中介質(zhì)均勻一致，便于管理。

3 裝盤壓孔

直接將配好的基質(zhì)裝入事先已經(jīng)消毒好的穴盤里，填料填要充足均勻，不能出現(xiàn)手指按一下陷進(jìn)一半的現(xiàn)象，否則穴孔會出現(xiàn)干濕不均現(xiàn)象，不利于種子發(fā)芽和幼苗生長。填裝完后用一塊小木塊將基質(zhì)刮平。然后用一盤空育苗盤對齊壓在再裝好基質(zhì)的穴盤上，均勻用力壓下，使得育苗盤中的基質(zhì)下壓1cm，然后再用1cm粗細(xì)的竹棍使勁壓下，打出1個0.5cm深的孔，可作為播種的位置。

4 建床、搭棚、填沙、澆水

在具有噴灌設(shè)備的育苗地點，直接將裝好、處理好的育苗盤放在噴頭下則可。而在沒有噴灌設(shè)備的育苗地點，計劃準(zhǔn)備播種所用的穴盤數(shù)，在穴盤間留10cm間距，建立1個高10cm育苗池，四周用磚，上墊薄膜，用竹竿彎成拱形，上罩防蟲網(wǎng)（夏季）或地膜（冬春季）。將穴盤按照邊距10cm、間距10cm擺好，小心用干凈的河沙將育苗盤之間及盤邊之間的空隙填滿，澆水于池，使得水的高度為育苗盤平放高度的2/3，利用浸潤吸水，12小時可以使基質(zhì)完全浸潤，才可播種于其中。

5 溫湯浸種、催芽

將選好的種子用溫度為55℃的熱水浸泡15分鐘，邊浸便攪拌，力求受熱均勻，1然后加入冷水使水溫降至30℃，再浸4~6小時，中間搓種子幾次，除去種子表面的粘液，待規(guī)定時間后，撈起種子稍晾干，包于毛巾或紗布中，在恒定溫度下催芽4~6天，待胚根長至0.5cm播于育苗盤中。中間需要每天用溫水清洗種子，防止種子霉?fàn)€。

6 點播種芽

經(jīng)催芽后，用鑷子將種子播于育苗盤中。播種時注意種子平放、胚根向下，將種子的胚根“掛”在基質(zhì)中竹棍打出的小孔中，每穴播1粒發(fā)芽種子。

7 播后覆蓋

多數(shù)作物的種子在播種后都需要蓋種，以滿足種子發(fā)芽所需的環(huán)境條件，保證其正常萌發(fā)和出苗。覆蓋料不能太少，否則種子會帶帽出土；但也不能太多、太厚，以防造成種子深埋，影響出苗率，應(yīng)以種子直徑的3倍為宜。上覆基質(zhì)，鋪平，輕輕壓實，然后在基質(zhì)上再覆蓋0.5cm的河沙，輕輕壓實，可以有效防止“戴帽出土”。

8 播后管理

在使用浸潤基質(zhì)，在播種后一般不需要澆水，保持床溫白天25~30℃，夜晚15~20℃。2~4天，則苗基本可以出齊。注意檢查是否有戴帽出苗的，如有，注意從兩側(cè)小心撕去種皮。出苗后：番茄早春育苗白天保持溫度15~20℃、夜間5~10℃，辣椒和茄子早春育苗白天保持溫度18~20℃ 、夜間10~15℃。

9 嚴(yán)防徒長

一般認(rèn)為高質(zhì)量的穴盤苗應(yīng)根系發(fā)達(dá)、高度適中、適時開花、無病蟲害。徒長往往是設(shè)施內(nèi)育苗最大的問題，因而必需控制菜苗徒長。

9.1溫度

春冬季在出苗后掌握在18~21℃，夏季在出苗后掌握在25~28℃。

9.2水分

相對濕度控制在70％左右。

9.3光照

保持設(shè)施內(nèi)的充足的光照。

9.4肥料

氮肥施用量過大會引起植物徒長。特別是在多云的天氣，氨態(tài)氮肥使穴盤苗生長柔弱，而硝酸鉀和硝酸鈣類的硝態(tài)氮化肥則使植物生長健壯，尤其在冬季，要控制穴盤苗高度就要施用含氨態(tài)氮低的肥料。同時對穴盤育苗而言，苗期對于養(yǎng)分的需求較小，不需要特別追肥。

9.5化學(xué)調(diào)控

除了通過環(huán)境控制徒長外，最直接的控制徒長方法是使用生長激素，如多效唑、B9，但使用濃度要嚴(yán)格控制。對于已經(jīng)徒長的苗，可以在假植時栽的深一些，保持子葉在土面上2cm則可。

10 適時防治病蟲害

瓜類蔬菜穴盤苗主要病害是猝倒病、立枯病，蟲害主要是蚜蟲、白粉虱。防治猝倒病、立枯病，播種前進(jìn)行基質(zhì)消毒，控制澆水，澆水后放風(fēng)，降低空氣濕度。發(fā)病初期噴施多菌靈、代森鋅或70%敵克松800倍液噴施。蚜蟲、白粉虱使用懸掛黃色粘蟲板或黃色板條（25cm×40cm)，30~40塊/667m²效果極好，因蚜蟲、白粉虱具有移動能力，噴施各種藥劑防治效果均較差。

11 定植

使用浸潤育苗，根系發(fā)育較快，需要盡快定植，待3葉1心時，苗高15~10cm時，則可定植到大田。

穴盤育苗不受季節(jié)限制，根系多、健壯，可帶坨移植，移植后無緩苗期，成活率高，植株健壯，大大縮短了育苗周期，也提高了繁殖系數(shù)，是一項既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保的實用育苗技術(shù)，有很好的應(yīng)用前景。（收稿：2008-12-12）