改良天椒三號辣椒日光溫室秋延后栽培技術

謝映周

近年來，隨著農業結構調整不斷推向深入，我區蔬菜保護地栽培面積逐年擴大，已成為農民和兵團職工一條致富之路。但在茬口安排上，辣椒秋延后面積較小，不能滿足11月份到元旦期間市場供應，也不能獲得更高的經濟效益。為此對辣椒秋延后栽培技術進行一些試驗示范，總結出一套適合我區的栽培技術。主要是抓住選好品種，培育壯苗，加強田間管理和適時采收等四項關鍵措施，才能有好的經濟效益。改良天椒三號辣椒是新疆石河子蔬菜研究所育成的抗病、早熟、豐產的螺絲形辣椒新品種。經田間對比試驗及在北疆各地的試種情況看，改良天椒三號辣椒在抗病性、豐產性及商品性等方面均表現突出，符合當地的消費習慣，適合日光溫室秋延后栽培，只要栽培措施得當，就能獲得較高的經濟效益。

1改良天椒三號辣椒的特征特性

該品種植株生長穩健，開展度小，株型緊湊，適宜密植。株高平均60厘米左右，分枝較強，主莖第7-8節著生第一花蕾，花單生或雙生，極不易落花落果。果長17-20厘米，果實粗大微皺，平均單果重70克左右，青果綠色，老熟果鮮紅色。坐果集中，產量高。肉薄，辣味重，耐貯運。對病毒病、疫病有較強抗性。

2改良天椒三號辣椒秋延后栽培技術

2.1培育壯苗

2.1.1確定播種期：辣椒秋延后栽培對播期的要求較為嚴格，根據改良天椒三號辣椒日光溫室秋延后栽培的成功經驗，北疆地區的最適播種期在6月下旬至7月上旬。南疆地區最適播種期在7月上旬至7月下旬，其他地區可參照推算。

2.1.2配制營養：用大田土、充分腐熟的有機肥、少量化肥和殺菌劑配制營養土。大田土占60％-70％，從栽培小麥、玉米等大田作物且肥沃、無病蟲害的地塊取土，如果從菜地取土，則以大蔥、大蒜地的土壤為好，然后過篩。營養土中有機肥占30％-40％，最多不超過50％，常用的有機肥為馬糞、堆肥、廄肥等，馬糞透氣性好，并保水增溫。馬糞必須在育苗前5個月進行漚制，必須多次進行翻動，充分腐熟后才能使用，配制前先用篩子篩好。

過篩后，按比例將大田土和有機肥堆積在溫室內。每立方米營養土摻入氮磷鉀復合肥2千克和多菌靈或其它殺菌劑80-100克。如果有條件，每立方米營養土中再摻入10千克草炭，然后倒堆兩遍，確?；靹?，然后用水拌濕備用。

2.1.3裝營養袋：可選用8厘米寬的育苗袋，提前栽成10厘米長的營養袋，裝營養土時不要裝滿，營養土要距離上沿2～3厘米，使其澆水時能存貯一定的水分。裝營養土后，將營養袋整齊地擺放在苗床內，相互挨緊，不要留空隙，以防止營養袋下面的土壤失水。在苗床中間每隔一段距離留出一小塊空地，擺放兩塊磚，這樣播種時可以落腳，便于操作。

2.1.4種子處理和催芽：播種前1-2天選晴天晾曬4-6小時，注意不要燙壞種子。將種子置于55-60℃溫水中不停攪動浸泡15分鐘，瀝干，再加水浸泡4-8小時，最后用干凈水洗凈種皮上的粘質。洗凈后的種子用0.5％-1％的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘或用10％磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘后，取出用清水沖洗干凈后用濕布包好放在25-30℃條件下催芽4-5天。辣椒種子發芽對氧的要求較高，因此在催芽期間要注意每天用清水淘洗，且包裹不要過嚴。如種子較多，可采用埋入濕沙的催芽方法。

2.1.5播種：播種前要澆足水，先從苗床的側面向營養土面的土壤灌水，然后從缽上逐個澆水，澆水量要一致，水滲下后，將種子播于營養缽中央，每缽可播3-4粒種子。如果種子質量較差，可多播幾粒，出苗后用剪刀將多余的植株齊根剪掉。隨播種隨手抓一把潮濕營養土蓋到種子上，形成1～2厘米厚的圓土堆。覆土要由專人完成，以便做到覆土均勻，保證出苗整齊。

如果覆土過薄，土壤擠壓力小，且出苗后過早揭掉覆蓋物或在晴天中午揭膜，致使種皮在脫落前變干，容易造成辣椒幼苗戴帽出土，直接影響子葉的光合作用，也易損壞子葉，造成幼苗生長不良或形成弱苗。此外，播種后所覆蓋的土太干燥，致使種皮變干；地溫低，導致出苗時間延長，種子生活力弱等也會造成幼苗戴帽出土。所以，覆蓋的營養土要細碎，底水要澆足，覆蓋潮濕細土，覆土厚度要一致。

2.1.6苗期管理：①遮陽管理。在育苗場地的上方，覆蓋遮陽網或舊薄膜，以降低夏季的溫度和光照強度，減少病毒病的發生。②定苗。在2-3片真葉期，每個營養袋只留2株健壯苗，多余的苗及早去掉。③水肥管理。由于播種時營養袋下面的土壤及營養缽都澆足了水，所以前期無需澆水。育苗中后期由于天熱溫度高，需要經常選晴天上午在床底或用噴壺澆小水，如果發現幼苗葉片出現發黃等“脫肥”癥狀，可澆0.2％的磷酸二氫鉀溶液。④幼苗分級管理。由于辣椒植株個體間生長存在差異，造成高矮不齊，因此結合倒苗進行分級管理，把生長快的放一塊，生長慢的放一塊，同時加強對弱苗的水肥管理，使幼苗在定植前生長一致。⑤苗期病蟲害防治。分苗和定植前，分別噴灑1次0.1％～0.3％硫酸鋅溶液，防治病毒病。育苗期間要注意防蚜蟲和紅蜘蛛。

2.2整地、定植：應選擇前茬未種過茄科類蔬菜的地塊，早翻耕曬垡整碎。結合翻耕，(畝)施有機肥2 500-4000千克，磷肥50千克，復合肥50千克，鉀肥15千克。南北走向整畦，畦高20-30厘米，畦寬1.0米，一畦栽雙行。出苗后30-35天，選壯苗定植。在定植前，事先在溫室上方用舊棚膜或遮陽網進行遮陽。一般在7月底8月初，選擇晴天或陰天下午進行種植。株行距30厘米～50厘米，一次性澆足定根水。

2.3田間管理

2.3.1溫、濕度管理：辣椒雖為喜溫作物，但不太耐熱。定植后至9月份。辣椒處于緩苗和營養生長階段，此時正處于秋旱高溫，因而此階段在管理上主要是遮陽保濕，提高成活率和促進開花坐果。辣椒開花結果的適溫白天為23-28℃，夜間15-18℃。9月上旬至10月下旬為辣椒坐果和果實膨大期，此時隨著氣溫的下降，應撤除遮陽網等覆蓋物，并應根據大棚內溫、濕度靈活安排通風換氣，盡量將溫度控制在白天氣溫28℃，夜溫15℃為宜。如白天氣溫低于20％，夜間在15℃以下，則要扣棚蓋膜保溫。中午氣溫高時則進行短暫通風，以降低棚內濕度。10月以后則主要是保溫防凍及時上市。晚上要放下草簾或棉被等覆蓋物，此時盡量提高棚溫，基本上不再通風，以延長采收期，增加后期產量，提高效益。

2.3.2肥、水管理：秋延辣椒以基肥為主，看苗追肥。其要點主要是利用追肥和灌溉措施來控制營養生長與開花結果的關系。一般要輕施苗肥，穩施花肥，重施果肥。在定植后7-10天追施1-2次尿素或1％的復合肥，當第一批果坐穩后結合澆水進行一次追肥，(畝)施尿素10千克，磷酸二銨8千克。澆水應在早晚進行。要做到小水勤灌，每隔2～3天澆一次水。通過灌水

降溫增濕。結果盛期葉面噴施1～2次0.3％的磷酸二氫鉀可增加坐果率，提高產量。在追肥澆水過程中，可結合中耕除草，整枝打叉等一同進行。在10月中旬以后，由于氣溫降低，植株生長緩慢，主要是維持已有的果實。此時以保持土壤和空氣濕度偏低為宜，不需或少澆水，追肥也應停止。

2.4防治病蟲害：辣椒的病蟲害較多，容易造成減產。應遵循預防為主，綜合防治的植保方針。辣椒秋延后栽培中病害主要有病毒病、疫病、白粉病等。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，蚜蟲會傳播病毒病，應及早防治。

2.4.1病毒?。阂坏┌l現蚜蟲，立即用10％的吡蟲啉可濕性粉劑2 000-2 500倍液噴霧。發現有零星病株可用辣椒病毒靈可濕性粉劑600倍液，20％病毒A可濕性粉劑500倍液，或83增抗劑100倍液加0.1％的硫酸鋅液進行噴霧，7-10天噴1次，連噴3-4次。

2.4.2疫病：此病暴發性強，流行快?？稍诎l病前用硫酸銅500倍液進行噴淋，讓藥液沿莖稈流入根莖處的土壤。出現病株后用58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400倍液，72％霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液，64％的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72％普力克水劑700倍液，80％乙膦鋁可濕性粉劑400倍液進行淋蔸，每株100毫升，7-10天1次，連續噴淋3-4次，以上藥劑交替使用。以免出現抗藥性，溫室辣椒噴霧防治后應通風換氣，降低室內濕度，提高防治效果。

2.4.3白粉病：秋延后栽培辣椒，生長后期容易發生辣椒白粉病。發病初期出現零星病株時用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或15％粉銹寧(三唑酮)乳油1 000倍液或40％福星乳油8 000-lO 000倍液或10％世高2000～3 000倍液或25％腈菌唑乳油500～600倍液。7-10天噴1次，連噴2-3次。

2.4.4紅蜘蛛：加強蟲情檢查，控制在點片發生階段，用藥劑噴霧防治。可噴施20％復方瀏陽霉素乳油1000倍液；1.8％阿維菌素乳油1 500-2 000倍液；15％噠螨靈乳油3 000倍液，73％克螨特2 000-3 000倍液，6-7天噴施一次，藥劑可交替施用，連續2-3次。重點噴在葉背部。

2.5采收：鮮椒宜在花謝后30～35天，果實充分長大，果色綠色加深，果變硬有光澤時采收。最好在晴天上午露水干后進行，采摘時要輕，剔除腐果、蟲果并清理出田。也可根據市場情況，只將門椒和對椒采收上市，將部分果實留在植抹上，每株留果15-20個，等價格好時再出售。