“現在的獼猴桃真是一天一個價,前不久還是2.9元/個,后來是三塊多,現在已經漲到4.5元/個了。”市民劉女士經常到金潤發、沃爾瑪等超市買水果,最近她發現,水果尤其是進口水果的價格,漲勢兇猛。
清明節前,一般的蘋果還兩三元一斤,現在漲到了三四元,4月初香蕉一兩元一斤,現在兩三元,木瓜也漲了不少,之前3元左右一斤,現在4.8元一斤。而剛上市的西瓜、油桃等價格更高。山竹、榴蓮、獼猴桃等進口水果價格更是漲勢兇猛。新西蘭金獼猴桃漲幅較明顯,從160元/箱漲到200元/箱,漲幅25%,綠獼猴桃從120元/箱漲到168元/箱。山竹由原來的18元/500克升至23元/500克。蓮霧價格普遍在20元/500g,枇杷也要15-20元/500g。
瑞金路某水果店老板告訴記者,因為現在的蘋果、木瓜、香蕉等都是去年的庫存,最近天熱了,進貨地水果一拿出來就爛了不少,損耗特別大,進價就高。再加上西瓜、油桃等時令水果還沒有大量上市,所以最近什么都貴。該店的小西瓜3元一斤,油桃7元一斤,北京聯華超市里油桃特價還要5.98元/斤。
買本地水果最明智
“外觀判斷太難了,只能通過口感。”南京農業大學食品學院教授表示,這個方法對常吃進口水果的消費者來說是個經驗。進口水果的口感與國產水果略有不同。一般來講,進口蘋果皮較厚,糖分含量較少,維生素C含量較高。
“其實很多洋水果與國產水果相比,營養價值上沒有多大差別。”所謂的“土洋之分”,無非就是距離遠近的區別,況且“洋水果”在漂洋過海的遠距離運輸后,新鮮度總會下降一些,營養價值也會有一定程度的損失。“洋水果”為了滿足長途運輸的需求,會采用一些保鮮劑的處理,往往會打蠟。所以吃洋水果最好把果皮去掉。(佚 名)