介紹四個國外引進的觀賞型肉用優質鴿種

1.亨格利鴿 亨格利鴿又譯成匈牙利鴿，原產地德國，為優良的觀賞型肉用鴿。其繁殖性能較理想，羽色及姿態十分優美，具有窗燕、福來天和土耳其鴿的血統，有點像馬耳他鴿。其外形從頭部經背、腹至尾部成為一元寶狀的弧形。在體型上，頭抬得很高，嘴向下巴后縮，翹尾，精神飽滿，高腳圓頭，挺胸，眼瞼及眼環為深紅色，額、胸、翼、尾均為白色，前胸為黑色。羽毛有灰二線、紅、黃、褐等多種顏色。該鴿常將頸伸直，收縮下巴，兩眼炯炯有神，顯得十分有趣。

此鴿在奧地利非常普遍，幾乎家喻戶曉。現在的亨格利鴿改良種更顯得堅強健壯，直立高昂。1990年該鴿傳入美國，在紐約市很受歡迎。其乳鴿皮膚為金黃色，比其他白色皮膚乳鴿好看。由于其體型有點似雞，故在美國有人稱它為“雞鴿”。

2.福來天鴿 福來天鴿原產于意大利福來城，是肉用鴿，也是觀賞鴿，與摩登娜鴿同屬家鴿系統，有母雞體型，肉厚毛豐。福來天鴿又名“三間”，因其羽毛有3種特別的顏色，頭、翼及尾均為純色，其余為白色，羽毛色調之美，確實少見。該鴿是用匈牙利鴿和馬耳他鴿雜交育成，含有拉合爾鴿、侖替鴿及摩登娜鴿的血統。

福來天鴿以盛產乳鴿而聞名，它可與卡奴鴿、王鴿及肉用賀姆鴿等品種并駕齊驅，在美國王鴿出現之前，歐洲餐館多用福來天鴿的乳鴿作食用，其乳鴿肥嫩味美，今天仍占有一席之地。

福來天鴿的體型、羽色十分美麗，遠看很像摩登娜鴿。頭圓、光脛、腿高、尾翹，異常靈活，精力充沛，繁殖力強，育雛理想。“三間”羽色是福來天鴿的標記，有黑、紅、黃、藍和黑二線、棕二線等羽色。

3.摩登娜鴿 摩登娜之名源于意大利的摩丹納城，由意大利育成，并從歐洲輸入美洲、亞洲各國。此鴿羽毛緊密，十分健壯，精神飽滿，胸寬尾短，好似個胖乎乎的小圓球。其腳較高，面較長，眼睛漂亮，無論是黑、橙、黃色的眼球，皆光彩奪目，十分可愛?，F代經改良的摩登娜鴿的羽色有紅、灰、白、黑等多種顏色。

在英國流行的摩登娜鴿都被視為珍貴的觀賞種。在18世紀初期，此鴿是屬于中等體型的飛翔鴿，即使近代改良的摩登娜鴿也能與飛翔的賀姆鴿爭高低，并成為肉用鴿和觀賞鴿。雖然該鴿已有各種羽色，但以黑頭、黑尾巴、白羽身最為名貴，也最為普遍。摩登娜鴿與王鴿及蒙騰鴿的血緣很近，體型也相似，不過前者是展覽及觀賞品種，而后者是肉用鴿種。

摩登娜鴿可分為兩大類，一是吉士類，體為白色，頭和尾為純色;另一是史及脫類，全身遍布白羽黑點，非常艷麗。

4.馬耳他鴿 馬耳他鴿原產地可能是印度，由埃及經馬耳他傳入意大利，它含有賀姆鴿、扇尾鴿、蒙騰鴿和德國地鴿的血統，其動作高雅，性情溫和，不善飛翔，繁殖力較強，屬于觀賞鴿種。其體型身短、頸長、豎尾、身高、臀部大、腿肌肉發達，兩腳有力地支撐地面，身體呈馬鞍(元寶)形，羽毛顏色有白、黑、灰、紅、黃、褐色等。養鴿界常利用馬耳他鴿的優良體型與其他種鴿進行雜交育種，現在聞名世界的王鴿也是利用它同其他鴿種雜交育成的。(上海綠洲肉鴿研究所 姜家佑 郵編:200070 電話:13003120513)