我國(guó)北方櫻桃市場(chǎng)行情分析

眼下，北方地區(qū)櫻桃已經(jīng)逐漸走出銷售旺季，櫻桃做為一種應(yīng)季水果，常溫下不宜儲(chǔ)存，銷售周期較短，果實(shí)成熟期一般是從4月中旬持續(xù)到8月份。4月份北京新發(fā)地市場(chǎng)上最先上市的是山東煙臺(tái)的紅燈櫻桃，價(jià)格為50~120元/公斤，相比去年同期，價(jià)格上漲了30.77%，接著來的是遼寧大連的櫻桃，進(jìn)入5月后，櫻桃銷量增加，價(jià)格也恢復(fù)到平穩(wěn)狀態(tài)，為20~50元/公斤，相比去年同期，價(jià)格亦上漲了59.1%。進(jìn)入6月份至今，櫻桃的價(jià)格14~30元/公斤，相比去年同期，價(jià)格仍上漲了10%。

與去年櫻桃行情相比，今年的櫻桃價(jià)格偏高，一方面是因?yàn)橐恍┥虘魞?chǔ)存了一部分櫻桃(加冷后可以存儲(chǔ)兩個(gè)月到三個(gè)月)，他們認(rèn)為現(xiàn)在賣不上價(jià)錢，推遲一兩個(gè)月再上市后，能與國(guó)外(智利、新西蘭、美國(guó))的櫻桃交替補(bǔ)充市場(chǎng)，價(jià)錢可以提高幾倍。另一方面，今年櫻桃產(chǎn)量要比去年少，這主要是山東櫻桃在開花期時(shí)遭受春寒，凍掉了好多花;大連櫻桃到收獲期時(shí)遭受連綿陰雨，采摘困難，樹上的掛果被雨水一澆就裂口，無法上市，這是造成櫻桃價(jià)格偏高的主要原因。(山東 羅紅)