“禮”的基本要求與主要作用

編者按：在現代社會中，人們越來越重視自身個人素養的提升，而個人素養的提升，離不開交際禮儀的學習與運用。本文探討的就是個人素養的提升與交際禮儀學習、運用的問題，作者認為，這涉及以下兩方面：一是禮儀的基本要求與主要作用；二是禮儀的操作與有效的溝通。本刊相繼對其刊登，此為上篇。

金正昆：知名禮儀專家；中國人民大學國際關系學院教授、外交學博士生導師，外交學系主任、禮儀與公關研究中心主任；中國人民公安大學、中國青年政治學院等多所院校兼職教授；央視百家講壇主講人之一。目前主要從事外交學、傳播學、禮儀學的研究；已出版專著、教材18部，發表論文、文章百余篇。

文字學家許慎在其代表著作《說文解字》中，對“禮”有一個經典的解釋：“禮者，履也。”所謂“履”，在此指的是車輪壓過的痕跡。可見他所理解的“禮”，就是前人所立下來的待人接物的基本規矩。

在現代社會中，“家有家法，行有行規”，任何人都要遵守規矩。只有這樣做，才會被別人所接受。“沒有規矩，不成方圓。”一個人在其待人接物時，懂不懂規矩，往往會被視為其個人教養問題，而講不講規矩，則會被他人看作其個人的生活與工作態度問題。

涉外交往中需要具備形象意識和素質意識

一般來說，在涉外交往中，尤其是在外宣工作中，我們每一個人都需要具有以下兩個方面的有關禮儀的基本意識：

其一，是形象意識。在人際交往中，市民的個人形象，代表其城市形象；員工的個人形象，代表其企業形象。平時，企業員工的個人表現，往往顯示著其所在企業產品和服務的水平。比方說，普通的外國人到南京來旅游，通常不一定都要去見市里的高層領導。在他們眼里，普通市民對待他們的態度，就代表了南京人的態度。在涉外交往中，假如某些外宣人員在禮儀方面出了洋相，則必然會影響到其所在單位的形象，甚至是我國的國家形象。

其二，是素質意識。所謂素質，也就是個人的素養，它指的是人們在某一方面所達到的具體水平。有道德才能高尚，有素養才能文明。人所共知：在日常工作與生活里，一個人的禮儀水準，往往體現于細節，細節展示其素養，細節決定其成敗。

在待人接物時，我們如果不講交際規則，也就是不遵守交際禮儀，往往就會帶來麻煩，甚至弄巧成拙、貽笑大方。

例如，在招待外方客人時，有人一上來就習慣于詢問人家：“想吃點什么”，“想到哪兒去吃”，“想到哪里去轉轉”？這種問題，其實是所謂“開放式”的，它必然會給客人以無限大的選擇空間。內行看門道，外行看熱鬧。這個問題，其實這樣詢問客人才好：“想吃鹽水鴨，還是烤鴨”，“去故宮玩，還是去長城玩”，“住在北京飯店，還是國際飯店”？主人給出以上一類的所謂“封閉式”問題，才既不至于尷尬，又不顯得失禮。

形象建構和交往藝術是個人素養最直接的體現

就總體而言，交際禮儀的基本內容有二：一是形象建構；二是交往藝術。它們具體運用水準的高低，通常被視為人們個人素養最直接的體現。

假定有一位30歲左右的外籍女士，約請我去她的辦公室座談工作。她的那間辦公室很大，里面只有她和我這位50多歲的中方男士。試問：我們兩個人應該怎么就座才符合交際禮儀中對座次的要求呢？標準化做法是：我們應當并排就座。在此情況下，她不論坐在我的對面或是坐在我的斜對面，都是極其不禮貌的。因為從交際的角度來看，我當時算是其客人。而在安排具體的座次時，賓主之間的平起平坐，往往表示雙方關系的平等、信任，以及主人對客人的尊重與友善。在中央電視臺的新聞聯播節目中，或者新聞采訪的現場，大家肯定都會發現：目前各國的國家領導人在會見其外國客人時，必定都是與對方并排就座。

進而言之，按國際慣例，在一般情況下，接待客人時，主人不能坐在其對面。只有在辦公或談判中，人們為了保持彼此之間的距離才會選擇對面而坐。

一個非常常見的有關座次的具體問題：“如果當時賓主并排就座的話，客人應該坐在左邊，還是坐在右邊呢？”

目前，國內的公務活動通常都遵守這樣的傳統：“以左為大”。我國從秦朝開始到現在經歷了20多個朝代，一般都是以“左大”為待客的標準化做法。老子在其《道德經》里有四個字：“吉事尚左”，他所講的，顯然就是“以左為大”。在中文里早就有“前后左右”的習慣說法，它的具體排列方式也說明：前大于后，左大于右。

具體而言，會客時的“左”和“右”怎么確定的呢？比如，你從正面看，或者從反面看，一個人的“左”和“右”就會根本不一樣。按照交際禮儀的規范化做法，在會客時所講到的“左”和“右”，實際上是指當事人彼此之間的“左”和“右”。

比如說，在國內的政務性會議中，一號領導通常會坐在前排的中間，二號領導會坐在他的左邊，三號領導則會坐在他的右邊，以下則以此類推。

在此同時，我們也必須知道：現行的國際慣例卻是以“右邊為大”。當前，中國正在逐步與國際接軌。作為負責任的大國，我國一定要遵守國際慣例。所以，我們的中央領導在其會見外國客人時，座次的具體排列都是采用的目前所通行的國際慣例，即“以右為大”。比如，在2008年北京奧運會開幕式的主席臺上，胡錦濤主席右側所坐的，就是當時最重要的外國貴賓、國際奧委會主席羅格。

講究禮儀就要懂得尊重別人，并且要按照規矩辦事

大家在觀看北京奧運會的具體比賽時，不知道有沒有注意過：當時我們的禮儀小姐給獲獎運動員所獻的花是什么品種？是什么顏色？是幾朵花？正確的答案是：紅色的，九朵，月季花。

按國際慣例，獻給獲獎者的鮮花必須是奧運會舉辦城市的市花，而北京市的市花就是月季。在中國傳統文化中，紅色通常表示喜慶。“九”則是一個意味著圓滿、吉祥的數字，所謂“九九為高”。

但是，有人可能知道，其實北京目前的市花是兩種。除月季之外，另外一種則是菊花。眾所周知，菊花并不適合送給外國客人。雖然菊花在中國很受歡迎，很多人家里養著菊花。除觀賞外，菊花在國內的許多地方還被作為菜肴。可是歐美人卻往往不能接受菊花。尤其在歐洲，菊花通常是祭祀專用的，送菊花給別人，往往就等于送花圈。

概而言之，要在日常工作與生活里講究禮儀，首先就是要求大家懂得尊重別人；而要真正做到尊重別人，就必須要按照規矩去辦事情。

舉例來說，領帶與西裝二者之間的色彩搭配，通常也有其許多具體的講究。假定一位男士要接受電視臺記者的采訪，或是到高級飯店與一位意大利或德國商人進行商務洽談，該男士穿一身灰色西裝、一件白色襯衫，那樣的話，他應該打一條什么顏色的領帶呢？

按照服飾禮儀的具體規矩，領帶顏色的選擇有以下四種可能：

其一，在穿制服的時候，要打本單位規定色彩的領帶。工商、稅務、警察、軍人，以及航空公司、銀行等行業的工作人員往往要穿制服，他們那時所打的領帶的具體色彩通常都是統一規定的。即：男兵有男兵的色彩，女兵有女兵的色彩；武警有武警的色彩，海軍有海軍的色彩。按照專業的講法，它所采用的，通常都是本單位的標志色。

其二，在吉慶活動或節假日之時，要打紫紅色的領帶。在奧運會、博鰲論壇，或者其他的慶典、儀式等重大活動中，主人的領帶往往都是紫紅色的。

其三，在悲傷時刻，要打黑色領帶。按照國際慣例，黑色是表示悲哀的顏色。參加追悼會、慰問逝者的家人時，打著黑色的領帶，通常就表示著自己的悲傷。

其四，在日常工作與生活中，自己所打的領帶的顏色應該與西裝的顏色同色。但其花紋可以自由選擇，格子、條文、點狀圖案都可以。這其實是國際交往中著裝的一種慣例——“三色法則”。它是指在比較正式的場合里，一個人的全身上下的具體著裝的顏色，總數上通常不能多于三種。要想鄭重其事地著裝，色彩就要一定少。曾有一位著名的美學家講過：“美的，往往就是最簡單的。”即簡潔為美。既然一個人在其正式場合穿著打扮的具體顏色應該限制在三種之內，男士在穿深色西裝時，由于往往只可以選擇黑色鞋襪、白色襯衫，故此他的領帶的具體色彩只有一個選擇：就是和他當時所穿的西裝同一個顏色。

再舉一個禮儀的案例。如果有一位外籍客人請一位女記者吃西餐，外國人的習慣是女士優先，他要求這位女記者先點酒水，那么后者應該如何點酒水呢？標準答案是：不能夠點任何帶有甜味的飲料。這是因為吃西餐像吃粵菜一樣，講究原汁、原味，除了干紅、干白葡萄酒之外，就只能夠點冰水、檸檬水，否則西餐的原汁、原味可能就被毀了。

學習與運用交際禮儀的主要作用是“內強個人素質，外塑組織形象”

男士在重要場合特別是在重要的涉外活動中的打扮，往往需要注意以下一點：在其腰帶上，不能懸掛任何東西。一位男士腰帶上所懸掛物品的件數，通常會和他的社會地位成反比。那種打扮，會使自己看起（下轉頁）（上接頁）來邋邋遢遢。

女士平時在夏天所需要注意的是：如果要穿露腳趾的涼鞋的話，就不能再穿襪子。穿露腳趾的涼鞋，主要是為了透氣的。如果再穿上襪子，那就等于煞有介事地宣布自己的腳上有著“極其嚴重問題”。

荀子曾經說過：“禮者，養也。”這句話出自《荀子》的《禮論篇》。許慎講的“禮”，是基本的規矩，是對做人的外在形象方面的要求，它包括穿著打扮、言談話語、舉止行為，等等。荀子講的“禮”，則是對做人的內在修養方面的要求。有道是：“內強素質，才能外塑形象”。在荀子看來，做人不僅要講規則，而且還要擁有良好教養。學習與運用交際禮儀的基本要求，就是要規范我們的個人行為，進而提高我們的個人素養。

如果采用規范的學理性的語言來表述，我們學習與運用交際禮儀的主要作用，就是“內強個人素質，外塑組織形象”。（未完待續）

責編：譚 震