讓農民成為令人艷羨的職業

日前，在溧陽舉辦的“一村一品”國際研討會上，“一村一品”運動發起人平松守彥以及日本農業合作協會會長闡述了“新三農”的嶄新理念和美好圖景。

農業：從填飽肚子到“六次產業”

平松守彥現任日本NPO法人大分“一村一品”國際交流推進協會理事長，已84歲高齡。在接受采訪時，他精神矍鑠、思路清晰。他認為“一村一品”運動是一種“國際語言”，和中國農業產業化經營基本含義相同，就是利用本地潛在資源和資本大力發展地方特色經濟，實現農業農村經濟高效化、規模化發展，最終實現農民富裕，縮小城鄉差別。

他仔細闡述了“六次產業”的概念。“一村一品”運動所要發展的農業，生產、出售的產品不僅是為了吃，而是幫助農民增收，著眼于農業，又不局限于農業。因此，它不是單純“一產”，而是“六次產業”。形象地表述就是：生產＋加工＋銷售＝“一產”＋“二產”＋“三產”＝“六產”。

談到由“一”向“六”的裂變、延伸，平松守彥舉例說：大分的麥燒酒過去是下層勞動人民的飲酒，但產量小，沒名氣，市場占有率低，經過包裝和開發逐漸成為上等飲品，就連平松到東京辦事都提著麥燒酒前往，年銷售收入達500億日元，在日本市場占有率居第一，還銷往美、英、法和亞洲許多國家。再比如，大分縣盛產香菇、酸橙，過去是賣原材料，收入不高，后來成立了研究指導中心，運用生物工程技術開發新品，并對農戶進行技術培訓，如今出口量占日本生產額的20％，產值達1000萬美元以上的特色產品共有15個。

農村：從只剩下老人到年輕人回流

平松守彥回憶說，1979年我回到了家鄉大分縣，發現農村只剩下老人了，人均收入在日本47個都道府縣中排列第40位。經過20多年的努力，現在大分縣人均收入在日本九州地區位居第一。

他深情地說，讓年輕人在農村追求夢想和希望，是一個地區獲得新生的關鍵。“一村一品”運動的最終目標，就是發掘本地年輕人的熱情和積極性，培養出一大批具有國際型思維而又能扎根于本地區的人才。嬡島是大分縣境內的一個偏僻小島，人口不足3000人，靠傳統漁業、鹽業為生，負債累累，不少人離島出外謀生。“一村一品”運動使嬡島人找到了自己的支柱產業大蝦，該島成為日本最大的養蝦基地，年出口額高達1.7億日元，當年離鄉去城市工作的許多年輕人又返島當漁民，小小孤島呈現一派生機。

日本大分縣大山鎮農業合作協會會長矢羽田雄一介紹，大山鎮人口為4000人，戶數為1000戶，700戶人家是農業家庭。在過去50年中，農民家庭的數量沒有減少一戶。每天清晨都有四五百名農民帶著自己的產品來到農民市場，對自己的產品自由定價、命名和包裝，很多店鋪都是青年農民在經營打理。

農民：成為令人艷羨的職業

在日本，農民是一個令人艷羨的職業，收入比白領還穩定，一周四天工作制，還有環球旅行、各類培訓和音樂會等休閑活動。矢羽田雄一的描繪令人心馳神往。

大山鎮沒有耕地，就開發山丘建果園，春天收獲梅子、葡萄、梨子、白果、檸檬和金橘，秋天收獲板栗、蘑菇、柿子，主要產品年產量達23億日元。農民一周只要工作四天，不光有工資、獎金，高產還有政策補貼，正從“重勞動”向“輕勞動”、“舒適勞動”轉變，大山鎮農業合作協會還發明了堆肥播撒機模型，徹底把農民從繁重的農事活中解脫出來。

矢羽田雄一說，農業合作協會有一個文化部門，專門指導農民如何享受休閑時光。大山鎮每年舉辦一次音樂會，邀請所有農民和家人參加。從1967年起，大山鎮組織農民到夏威夷旅行，大山鎮人百分之七十擁有海外旅游護照，比例在日本排第一位。他們有一句名言，“種梅子與板栗，然后就去夏威夷”，旅行花費由農業合作協會支付，然后在五年內通過春天銷售梅花、秋天銷售板栗或蘑菇來償還。