技術供給

茶油精制新工藝

茶油英文名Camellia oil，油質純天然，無任何污染，其物理、化學特性與橄欖油極為相似，茶油中不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸)含量達94a以上，碘值適中(80～83)，因此，它的平均組合和特性優于橄欖油。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷功效。

植物油間歇精煉需要成套設備一套，價格為50萬元/套。廠房要求：生產車間：300m²；化驗室：20m²；原材料倉庫：300m²；成品倉庫：150m²；辦公用房；50m²。

茶葉大容量貯藏技術

茶葉大容量貯藏技術獲安徽省科技進步三等獎，改建專用茶葉保鮮冷庫，實現大規模生產性茶葉保鮮功能，保持新茶風味和色澤，在全國廣泛推廣。其中保綠保鮮效果，達到了國際先進水平。

利用該項技術貯藏的茶葉各項技術指標全部符合要求，保綠保鮮效果好，貯存期長，經濟效益好，經保鮮的茶葉每公斤可增值8—20元，當年可收回全部投資。

營養即食面粉生產工藝及產業化

項目的產品配方獨特，根據人體營養需要、保健要求及人們對流質主食口感的要求，確定了各種配料(面粉、米粉等)的比例，產品的含水率、含砷量和含鉛量等遠低于國家標準的要求。

生產凍營養面芋年產2500噸的生產線需投資約300萬元，可實現營銷收入2000萬元，實現利潤400萬元，當年可收回成本。

速凍營養面芋加工技術及產業化

該項目于2006年通過了安徽省教育廳成果鑒定，在國內首次進行了面芋的工業化生產研究，并申報了發明專利“速凍營養保健面芋及其制作方法”(申請號：200610085884.0)。

應用前景及投資分析：該類產品是一速凍方便食品，有著一定的市場空間。按達到設計生產力計算，生產凍營養面芋年產3000噸的生產線需投資約300萬元，可實現營銷收入1800萬元，實現利潤400萬元，當年可收回成本。

蜂蜜柚子茶系列生產技術

該技術可將柚子、橘子、檸檬、橙子等水果連皮一同加工成產品。將柚子等水果的果皮中的營養物質和對人體有保健作用的成分保留在產品中，剔除了果皮中影響產品口味的物質，使柚子皮這傳統工藝未見加工利用的潛在食物資源得以利用，并開發出了營養獨特、口味獨特的產品。蜂蜜柚子茶香氣濃郁，酸甜適口，含有豐富的維生素c，能增強人體的免疫力，可抑制黑色素的形成，保持皮膚光滑潤澤，柚子茶還具有幫助女性吸收鐵質，美容養顏的功效。

特色芽苗蔬菜工廠化生產技術

項目利用該技術可使般芽苗蔬菜生長期縮短為15～20天，其產量高可達投入種子干重的4～10倍。

100平方米面積可日產100盤芽苗菜，約重50公斤。100平方米立體無土軟化生產設施投資約需1萬元，人員經過10天培訓即可操作，年純收入可達5～10萬元，特別適合在城市、集鎮推廣。

系列涼茶飲料生產技術

采用夏枯草、桑葉、金銀花、菊花、枸杞、羅漢果、甘草、魚腥草等藥食兩用草本材料，經浸提、過濾、調配、高溫瞬時滅菌、無菌灌裝等工藝加工而成系列涼茶飲料，具有清熱解毒、生津止渴、利尿、解瘡毒、消除咽喉腫痛的左右，還具有明目、養肝、益血、降血壓、抗衰老、等保健功效。結合不同生產地，可選用當地特色資源進行系列產品開發和生產。