滬建百個重點農產品基地為世博提供安全食品等

滬建百個重點農產品基地為世博提供安全食品

為全面保障2010年世博會食品安全，上海2009年將投資五億多元人民幣用于農村基礎設施建設，同時確定一百個有標準、有檢測、有品牌、有組織的重點農產品生產基地專為世博提供食品服務。

上海世博會期間預計迎接七千萬人次中外來賓，食品安全保障任務相當繁重。根據安排，上海2009年重點推進設施良田、設施菜田、標準化畜牧養殖場、標準化水產養殖基地和特色農產品基地建設，其中包括建設稻米標準化生產基地二十萬畝、蔬菜標準化生產基地八萬畝，及一批瓜果標準化基地、生態型水產養殖場和標準化畜禽養殖場，全面強化農產品質量安全監控。

為確保食品安全，上海還將積極推進世博食品冷鏈建設，推動大型連鎖商業企業配送中心和大型農副產品批發中心建立食品安全檢測和質量管理網絡，形成快速反應和報告制度，避免食品安全事故發生。

據了解，未來的世博園區閣邊的旅游景點、賓館飯店、交通樞紐等重點地區餐飲場所將全面實行分級分類管理；農村自辦酒席的“茶擔”、土廚師等也被納入監管范圍，需持證上崗，規范操作。

上海市農委方面表示，2009年起滬上將建立起覆蓋市鄉鎮或區域性動植物疫病防控、農產品質量監管等公共服務機構和上海市農產品質量安全檢測中心，全力做好上海世博會食品提供和安全保障。

農業部六大舉措確保農產品質量安全

從總體上來看，中國的農產品質量是有保障的，也是安全放心的，農業部門將著重采取六個方面的措施確保農產品質量安全。從農業部2008年的例行監測情況來看，蔬菜檢測合格率達到96.3％，畜產品的檢測合格率達到98.6％，水產品的檢測合格率達到了94.7％，可以說保持了比較高的水平。

中國農產品質量安全工作起步晚、基礎弱，特別是在現階段，農業生產的經營分散，生產方式還比較落后，保證農產品總量平衡、結構平衡、質量安全的壓力很大。抓好農產品質量安全的監管工作將是項長期和艱巨的任務。農業部將以貫徹《食品安全法》為重要契機，采取更加有力的措施，確保中國的農產品質量安全。

農業部門將著重采取六個方面的措施確保農產品質量安全：

一是開展專項整治，著力解決當前農產品質量安全存在的一些問題和隱患。第一位的任務是有效防范和遏制重大農產品安全事故發生。

二是進一步加強檢測力度，擴大檢測范圍，增加檢測品種，以采取更有針對性的措施防患未然。

三是推進標準化生產，引導生產者實施農業過程中的生產記錄，從基地入手，以龍頭企業和專業合作組織為骨干，帶動農戶合理施肥用藥，從源頭上保障質量安全。

四是加強體系建設，特別是抓住當前的大背景和有利時機，全面加強農產品質量安全的監管、標準、檢測和認證體系建設的工作，夯實工作基礎。

五是加強制度建設，做好《食品安全法》和《農產品質量安全法》的銜接，加快完善配套的規章制度。

六是推進生產方式的轉變，大力推進產業化經營，發展農民合作組織，推動誠信體系的建設和行業自律，不斷地提升組織化程度和社會化服務的水平。