香蕉

勃　森

香蕉因為長得像弓箭的弓，因此也俗稱“弓蕉”，種類多達130多種。原產地應該是在印度喜馬拉雅山山麓，后來逐漸傳入中國。我國早有記載，《史記》注稱天苴、芭苴；《桂海虞衡志》稱蕉子；《本草求原》稱蕉果；明《本草衍義》稱芭蕉，至清《本草綱目拾遺》始稱為香蕉，并通稱至今。

香蕉果實的味道甘甜且氣味芳香，由于屬性寒而無毒，所以無論熟食或生食，皆可止渴、潤肺。《本草綱目》就記載：“清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉、止痢。”《食療本草》也記載：“生食破血，合金瘡，解酒毒。干者，解肌熱，煩渴。”綜合上述，香蕉確實具有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等諸多功效。

香蕉只要食用得當，也可以用來治療咳嗽，也就是中醫所稱的“燥熱咳嗽”。燥熱咳嗽會使人干咳無痰。或者痰少黏稠而難以咳出；有些人在痰中或許會帶有一些血絲；咳嗽的時候，胸部會疼痛、口干舌燥、鼻子里面也會覺得干干熱熱的。此時服用香蕉加糖與水燉煮的“治燥咳蕉方”有相當的幫助。

此外，香蕉中含有很多的鉀，也可用來平衡體內過多的鈉。鈉是高血壓的幫兇，經常食用香蕉的人。患高血壓以及其他相關的心血管病變都會比較少。因此，每天吃一兩根香蕉，就成為高血壓病患的天然保健良方。

健康養生方一：治燥咳蕉方

材料：黃熟香蕉3根。

調味料：適量冰糖或麥芽糖。

做法：

(1)香蕉去皮、切塊。

(2)加入清水l碗、適量冰糖或麥芽糖，隔水燉煮約1小時即可。

功效：

對燥熱咳嗽很有幫助。食用時，要連汁和香蕉一起吃下，且多吃幾次。

健康養生方二：清熱潤腸

材料：香蕉1～2根。

做法：

(1)每日早晨空腹吃香蕉1～2根。

(2)取香蕉2根，不去皮，燉熟連皮食之。功效：

(1)痔瘡出血、大便干結者的調養。

(2)胃火盛而瀉痢者，食之反能止瀉。