育肥肉牛的飼養(yǎng)管理等

育肥肉牛的飼養(yǎng)管理

王巧芳

一、管理肉牛肥育以秋季最好，其次為春、冬季節(jié)。2歲前采取公牛肥育。則生長速度快，瘦肉率高，飼料報酬高，2歲以上的公牛，宜去勢后肥育，否則不便管理，且會使肉有膻味，影響胴體品質(zhì)。肉牛育肥前要驅(qū)蟲(包括體內(nèi)和體外寄生蟲)，并嚴(yán)格清掃和消毒房舍。常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。肉牛育肥期間要盡量減少其活動，以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內(nèi)，為減少其活動范圍，韁繩的長度以牛能臥下為好。每日刷拭1～2次可促進(jìn)牛體血液循環(huán)，提高牛的采食量。

二、飼養(yǎng)技術(shù)育肥?？梢园丫稀⒋至稀⒃阍?、青貯飼料、干草飼料分開飼喂；也可以混合拌勻后飼喂，將育肥牛日糧組成的各種飼料，按比例(稱量準(zhǔn)確)全部混合，摻勻后投喂。在飼喂育肥牛時，可以采用干拌料，也可以采用濕拌料。在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質(zhì)添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40％～50％，半干半濕狀)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉狀飼料，因為它一邊采食，一邊呼吸，極容易把粉狀料吹起，也影響牛的呼吸。育肥牛在采食半干半濕混合料時要特別注意，防止混合料發(fā)酵產(chǎn)熱，發(fā)酵產(chǎn)熱后飼料的適口性大大下降；影響了牛的采食量。因此，應(yīng)采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能滿足牛4—6小時的采食量為限，用完再拌。

投料方式。將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，少添勤喂，使?？傆胁蛔阒?，爭食而不厭食或挑別。但少添勤喂時要注意牛的采食習(xí)慣，一般的規(guī)律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛爭料而頂撞斗架；晚上飼養(yǎng)人員體息前，最后一次添料量要多一些，因為牛在夜間也采食。

飼料更換。在育肥牛的飼養(yǎng)過程中，飼料的變更是常常會發(fā)生的。但飼料的更換應(yīng)采取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習(xí)慣，應(yīng)該有3—5天的過渡期，逐漸讓牛適應(yīng)新更換的飼料。

三、控制飲水溫度在每個牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置。此飲水設(shè)備鮑位置最好設(shè)在距牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方，流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進(jìn)入糞尿溝，不會弄濕牛欄。冬季北方天冷，自由飲水有一定困難，只能定時飲水，但每天至少3次。

四、育肥季節(jié)的選擇秋季飼草飼料充足，氣溫適宜，是肉牛育肥的大好時機，利用這個季節(jié)到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛，進(jìn)行短期育肥后出售。其技術(shù)措施是：買回來后準(zhǔn)備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。內(nèi)服敵百蟲，每千克按0.05克藥量內(nèi)服，每天1次，連用2天。健胃用香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎1次服，每頭牛每天1劑，連用2天，可增強牛的食欲。飼料配方：前期30天。青草45％，優(yōu)質(zhì)干草15％。玉米面、高粱面、紅薯20％，豆餅15％，麥麩5％，加適量食鹽；后期30天。青草25％，優(yōu)質(zhì)干草10％，玉米面、高粱面、紅薯35％，豆餅25％，麥麩5％，并喂適量食鹽。

夏羊安全飼養(yǎng)四要點

洪學(xué)

一、增加營養(yǎng)

夏季天氣炎熱，由于羊的采食量下降，要提高日糧的營養(yǎng)濃度，進(jìn)一步增強羊?qū)Ω邷丨h(huán)境的抵抗能力。每百克精料中，餅類應(yīng)占25％，如果加入棉餅或菜餅，需經(jīng)過去毒處理，方法：用水浸泡24小時，再用清水漂洗。

二、喂好飼草

夏季宜給羊只選用適口性好，營養(yǎng)價值高的牧草(如青豆稈、紫花苜蓿等)，特別是剛斷奶的羔羊和懷孕母羊更需注意這一點。舍飼飼草應(yīng)干、青搭配，干革以選用青干草、山芋藤、花生藤為最佳。飼喂時，先喂干草后喂青草，以防止羊只貪吃、暴食含水分過高的牧草而出現(xiàn)拉稀和腹脹疾病。，另外，不要飼喂霉?fàn)€變質(zhì)的草料。

三、適量補飼

夏季由于羊的采食量下降，需增加飼喂次數(shù)。夏夜最好實行補飼，補飼時間宜為晚間10點左右，過晚不利于羊只休息與消化：成年羊，每天補飼200克左右；剛斷奶的羔羊每天補飼精料100克左右。

四、增水補鹽

夏季高溫季節(jié)。應(yīng)保持羊的飲水槽不斷清潔飲水，讓羊自由飲用。每千克羊體重添加0.2克食鹽，以維持羊只機體內(nèi)酸堿平衡。