櫻桃番茄高產栽培技術

劉慶倫 孟憲英

摘要介紹了櫻桃番茄高產栽培技術，包括品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治和采收等方面內容，以期為菜農提供參考。

關鍵詞櫻桃番茄：高產：栽培技術

中國分類號S641.2

文獻標識碼B

文章編號1007－5739(2009)16－0092－01

1品種選擇

目前市場上常見的櫻桃番茄品種有迷你、超甜、愛心、139等，平均單果重在15g左右，每穗結果18～22個，果實小而圓，耐運輸，耐貯藏，市場供應期長達4～6個月。

2育苗

2.1苗床準備

育苗床應選在未種過茄科蔬菜的地塊，選肥沃田園土摻入40％～50％腐熟有機肥，1m３營養土中混入過磷酸鈣1kg、草木灰5～10kg，混合后過篩，鋪于育苗床上。早春育苗床要設在溫室內，氣溫太低應鋪設電熱線：夏季育苗床要設在陰涼、通風處，要有避雨設施，床端要有排水溝。

2.2種子處理

為防止病毒病的發生，播前用磷酸三鈉消毒。方法為：先用清水濕潤種子，用紗布包好，放于10％磷酸三鈉溶液中浸泡15～20min，取出種子包。用濕毛巾包好放于28X2處催芽。催芽期間每天沖洗種子1次，約3～4d，當1／2種子露白時即可播種。

2.3播種

育苗床先澆水，早春播種時澆水可適當小些，夏天播種育苗床要灌足水，待水滲下后均勻撒種，然后覆1cm過篩土。

2.4幼苗管理

早春育苗應注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25～30℃；夏季育苗應防雨、降溫。當大部分種子出苗后要及時降溫，白天20℃，晚上12～15℃。當幼苗長出2片真葉時分苗。

2.5分苗

早春溫度漸高，分苗床一般不用鋪地熱線。早春分苗應在晴天上午進行，先開溝，再澆水，待水滲下屆放苗，埋土，埋好后表面看不到泥水；株行距10cm×10cm。夏季分苗在傍晚或陰天進行，方法同早春分苗。栽后灌水，畦上遮陽，待緩苗后去掉覆蓋物。緩苗前分苗床溫度控制在白天25～28℃，晚上15～18℃；緩苗后分苗床控制在白天20～25℃。晚上13～15℃。早春不澆水，夏天分苗床經常澆水。幼苗長至8片真葉時定植。

3定植

先整地，結合深翻施腐熟有機肥75t／hm²、氮磷鉀三元復合肥300kg／hm²、過磷酸鈣300kg／hm²。平地后作150cm寬平畦；若早春扣地膜，則作高10cm、畦面寬50～60cm小高畦。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植1行。株距20～30cm，定植6.75～9.00萬株／hm²。扣地膜的先整畦鋪膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子葉距地面1cm為度。

4田間管理

4.1溫度管理

定植后5～7d，盡量提高溫度，氣溫超過30℃時才可放風。當幼苗生長點附近葉色變淺時說明已經緩苗，開始生長白天以25～28℃為宜，夜間10～15℃；開花以后可適當提溫，白天最高不超過30℃，最低夜間溫度不低于10℃：第1穗果進入膨大期后，晝夜溫度掌握在10～30℃之間：結果期降低夜溫有利于果實的膨大，晝夜溫差可加大到15～20℃。

4.2科學澆水

櫻桃番茄要注意水分的管理，定植成活后，灌水不宜過多，以保持畦土濕潤稍干為宜。畦溝內不可有積水，防止忽干忽濕，以減少裂果及頂腐病的發生。在第1穗果實膨大期要澆1次催果水，以后根據實際情況確定澆水次數，以小水勤澆為宣。結果期要保持土壤最大持水量的60％～80％，當新生葉尖清晨有水珠時，表明水分充足，若幼葉清晨濃綠可考慮澆水，有條件最好安裝滴灌設施。冬、春季地溫偏低時，可采取膜下暗灌的澆水方法。

4.3平衡施肥

在第1次果穗開始膨大時追第1次肥，即攻秧攻果肥。開穴施用活性有機肥3t／hm²，缺鉀肥的地區可增施硫酸鉀150kg／hm²；也可隨水沖施或滴灌施用臺灣農保贊有機液肥(1號)15L／hm²，或含量30％的氮磷鉀三元復合肥300kg／hm²。以后每隔15d左右追肥1次，施肥量與第1次相同。要本著“少吃多餐”和“以有機肥為主、化肥為輔”的原則，均勻不斷地供給植株充足、均勻的各種營養。生長期間每隔7～10d葉面噴肥1次，全生育期要噴5～8次，可選用農保贊有機液肥(6號)500倍液或磷酸二氫鉀300倍液噴施，也可選用其他有機液肥，但含鉀量要偏高，并要符合農業部無公害食品的要求。

4.4吊蔓整枝

多采用單干整枝的方式，當株高達25cm時，用銀灰色塑料繩吊蔓固定植株，及時去除側枝和下部黃葉、老葉，當植株長至預定高度時摘心，最上部果穗上留3片葉以上。生長期間要及時摘除植株下部的老葉和黃葉，以減少養分消耗，利于通風透光，當植株長至一定高度時要采取落秧措施，并且要采取多次，以延長結果。

5病蟲害防治

5.1早疫病

播種前進行種子消毒，用50～55℃溫水浸泡15～20min。栽培上合理密植，實行3年以上輪作。溫室內加強通風、降溫排溫，避免高濕環境。藥劑防治可噴施58％甲霜靈、代森錳鋅500倍液、64％殺毒礬400倍液、75％百菌清可濕性粉劑600倍液或50％撲海因1000～1500倍液，發病前用藥，每7d噴1次，連續噴3～4次。

5.2葉霉病

保護地內采用生態防治法，加強棚內溫濕度管理，適時通風，適當控制澆水，澆水后及時排濕，及時整枝打杈，按配方施肥，避免氮肥過多，提高植株抗病能力。藥劑防治可于發病初期用45％百菌清煙劑每次施3450～3750g／hm²熏1夜；或于傍晚噴撒70％葉霉凈粉塵或5％百菌清粉塵15kg／hm²，8～10d噴1次，連續或交替輪換使用；或噴施130～10抗生素100～150倍液、50％多菌靈粉劑500倍液、50％甲基托布津500倍液、50％撲海因1500倍液，每7～10d噴1次，共噴3～4次，注意噴滿葉背面。

6采收

櫻桃番茄因糖度高，完全成熟時采收才能保證其固有的風味及品質。采收時注意保留萼片，從果柄離層處用手采摘。黃色果在8成熟時采收風味更好。果實通常裝于半硬質塑料盒內，再裝入有孔瓦楞紙箱中貯運。