黑龍江省甜菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

李 佳 吳艷霞

摘要總結(jié)了黑龍江省甜菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為甜幕在當(dāng)?shù)赝茝V種植提供參考。

關(guān)鍵詞甜菜；栽培技術(shù)；黑龍江省

中圖分類號S566.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼B

文章編號1007－5739(2009)16－0093－02

1整地

在深耕或深松的基礎(chǔ)上進(jìn)行整地。平整地面、疏松土壤，保儲(chǔ)水分。耙地以對角線和橫向耙地最好。耙深4～5cm。一般耙1～2次，土塊多的地塊應(yīng)增加耙地次數(shù)。春整地最佳時(shí)機(jī)是土壤返漿期，做到翻、耙、壓連續(xù)作業(yè)，在煞漿前結(jié)束。

2壟作

先起壟后播種是典型的甜菜壟作形式。起壟時(shí)期最好是夏(伏)耕秋起壟；其次是秋耕秋起壟；來不及秋耕整地的，可采取春耕起壟，為防止土壤跑墑，應(yīng)做到起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。甜菜壟作的行距一般為60～66cm，有條件的地區(qū)應(yīng)推廣50cm行距，壟高一般為12～15cm。

3播種

點(diǎn)播是壟作區(qū)普遍采用的播種方法，多采用人工刨埯播種。即在起好的壟上。按25～27cm的株距刨出種穴(深5cm左右)，每穴播6～8粒種子，然后施農(nóng)家肥。如果施化肥，應(yīng)先施于種子下方3～5cm。為有利于種子萌發(fā)，在土壤較干時(shí)，播種前應(yīng)先踩一下底格子(即在穴內(nèi)用腳尖輕踩一下)：嚴(yán)重干旱時(shí)，應(yīng)采取“做水埯種”的辦法，即刨埯、施肥、澆水、播種、覆土鎮(zhèn)壓。

覆土厚度要根據(jù)整地質(zhì)量及土壤濕度等確定。整地質(zhì)量較好、濕度適宜的土壤。覆土厚度一般為3～4cm；如土壤黏重、含水量大，可覆2～3cm；而土壤干旱，則覆4～5cm。

播種后，為使甜菜種子與土壤緊密接觸及有利土壤下層水分上升，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓的時(shí)間、次數(shù)及輕重，也根據(jù)土壤孔隙度及含水量來決定。如果土壤較黏、含水量較大，可輕輕鎮(zhèn)壓或過幾天后再鎮(zhèn)壓；如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，氣候又干旱時(shí)，就應(yīng)播后馬上鎮(zhèn)壓，而且程度要重些。鎮(zhèn)壓的方法，用機(jī)械播種的多采用環(huán)形鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓；用耬播種的平作區(qū)多用石磙或木磙鎮(zhèn)壓；東北地區(qū)春季較干旱，一般在播種后，人工用腳在播種行上踩1～2遍(踩格子)，然后再用木磙鎮(zhèn)壓1次。鎮(zhèn)壓后要及時(shí)檢查土壤是否返潤。如果土壤還很疏松(透風(fēng))、種子沒接觸到濕土，應(yīng)再進(jìn)行鎮(zhèn)壓。一定要使種子及上層干土與下層濕土緊密相接。有利下層土壤水分上升，使甜菜種子盡早發(fā)芽、出苗。

4施肥

(1)基肥。俗稱底肥，多為農(nóng)家肥，即廄肥、堆肥、綠肥等有機(jī)肥，或配合使用一定量的無機(jī)肥(一般將化肥總量的2／3作為基肥)。磷肥作基肥深施，有利于磷素分布在根系密集區(qū)，提高磷的利用率；鉀肥作基肥深施可減少速效養(yǎng)分損失，還可降低土壤深層積累氮素的不良影響。結(jié)合起壟把基肥施于壟內(nèi)。

(2)種肥。甜菜種子的種仁較小，含營養(yǎng)物質(zhì)較少。因此，苗期(主要是播種時(shí))如不補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，幼苗會(huì)長得很細(xì)弱，不耐風(fēng)害及病害。試驗(yàn)證明，磷肥作種肥施人，能顯著促進(jìn)幼苗根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力，并增強(qiáng)幼苗的抗旱、抗寒及抗病能力。在鹽堿地用過磷酸鈣作種肥施入，既能中和土壤堿性，減輕鹽堿危害，又能改良土壤的結(jié)構(gòu)。種肥用量不能過多，一般是整個(gè)生育期施肥量的1／4～1／3。在中等肥力地塊。一般磷肥作種肥施用量為30～60kg／hm²，氮肥應(yīng)在75kg／hm²以下。施用化肥時(shí)，一定注意施于種球側(cè)下方4～5cm，不能與種球直接接觸，以免出現(xiàn)燒苗和氨中毒等現(xiàn)象。

(3)根部追肥。追肥是針對甜菜某個(gè)生長階段要素提供不足或缺乏某種元素時(shí)，補(bǔ)充使用的速效性肥料。在水肥易流失的地塊，更應(yīng)及時(shí)追肥。追肥以氮肥為主，適量配合磷肥。①追肥時(shí)期。主要是定苗后到葉叢繁茂期。此時(shí)，甜菜對營養(yǎng)需求劇增，而基肥肥效還沒能充分發(fā)揮，種肥的養(yǎng)分已經(jīng)被大量消耗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充速效營養(yǎng)。注意追肥時(shí)期不能過晚，以免引起甜菜莖葉徒長，影響塊根產(chǎn)量和含糖。②追肥次數(shù)及用量。應(yīng)根據(jù)土壤肥力、基肥及種肥的多少，以及甜菜長勢來確定。一般肥力中等、施基肥22.5～30.0t／hm²、長勢較好的地塊，于葉叢繁茂期追施1次尿素150～300kg／hm²即可。在基肥不足，長勢不好的地塊或豐產(chǎn)田，一般可追2次，第1次在定苗后追肥75～150kg／hm²；第2次在封壟前結(jié)合中耕培土再施75～150kg／hm²。③追肥方法。目前多采用人工追肥。即在距甜菜植株3～5cm處，用鋤頭刨5～7cm深的坑，施入化肥后覆土。機(jī)械化水平較高的地區(qū)可采用復(fù)式中耕機(jī)側(cè)施肥或追肥機(jī)條施追肥，深度10cm。追肥后結(jié)合灌溉，更能充分發(fā)揮追肥效果。

5病害防治

(1)甜菜立枯病。甜菜苗期的主要病害，也稱黑腳病、苗腐病、猝倒病。各產(chǎn)區(qū)都有不同程度的發(fā)生。通常發(fā)病率在20％～30％，大面積發(fā)生時(shí)，常常造成田間缺苗嚴(yán)重。不得不補(bǔ)種，甚至毀種。防治方法：①藥劑處理種子。用0.8％的福美雙或敵克松拌種。即每100kg種子浸入0.8kg的50％福美雙或95％敵克松可濕性粉劑拌種，防治效果可達(dá)60％左右。②農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。切實(shí)實(shí)行合理輪作，最好選禾谷類作物為前茬，不用菜茬，杜絕甜菜重茬、迎茬；精細(xì)耕地，適時(shí)播種，覆土不宜過厚(3～4cm為宜)，促使幼苗早出土；及時(shí)松土、破除板結(jié)層，提高地溫。

(2)甜菜褐斑病。又稱葉斑病、斑點(diǎn)病，是一種嚴(yán)重危害甜菜生產(chǎn)的世界性病害，我國各地均有發(fā)生。一般發(fā)生可使塊根減產(chǎn)10％～20％，含精降低1°；嚴(yán)重發(fā)生地塊可減產(chǎn)40％，含糖下降2～3°，防治方法：甜菜褐斑病是由多種發(fā)病因子引起的流行性病害，所以單一防治措施難以有效控制，應(yīng)采取選用抗病品種，結(jié)合栽培技術(shù)措施和藥劑防治相結(jié)合的綜合防治辦法，才能取得效果。嚴(yán)格實(shí)行4年以上輪作。甜菜地絕不能重、迎茬，而且地塊要遠(yuǎn)離上年甜菜的地塊(500～1000m)，以免病菌傳播。徹底清理田間病殘莖葉。收獲后，發(fā)病地塊的甜菜莖葉要徹底清除，并實(shí)行秋翻地，減少病源，藥劑防治效果較好的農(nóng)藥有50％托布津可濕性粉劑1000倍液和70％甲基托布津可濕性粉劑1500～2000倍液。

(3)甜菜根腐病。甜菜受多種真菌和細(xì)菌侵染而引起的塊根腐爛病的總稱。我國各甜菜產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，尤其是多年種植甜菜的地區(qū)發(fā)病嚴(yán)重。一般會(huì)造成減產(chǎn)10％～40％，含糖顯著下降，嚴(yán)重地塊導(dǎo)致塊根絕產(chǎn)。防治方法：由于甜菜根腐病發(fā)病原因復(fù)雜，尚缺乏明顯有效的防治藥劑。一般采取“預(yù)防為主，綜合防治”的辦法，以預(yù)防和減輕病害的發(fā)生。①選地下水位低、排水良好、土質(zhì)肥沃的平川地種植，避免在排水不良的低洼下濕地種植。如地勢較低，應(yīng)采用大壟或高畦，挖好排水溝，使積水能及時(shí)排出。②合理輪作、選好前茬。老種植區(qū)應(yīng)實(shí)行6年輪作制，以恢復(fù)地力、減少致病菌數(shù)量。同時(shí)，前茬作物最好選麥類、玉米。豆類、蔬菜茬不宜種埴甜菜。③深耕深松、及時(shí)鏟鏜。深耕深松及鏟鏜可加深耕層，提高地溫，加強(qiáng)土壤通透性。促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗病能力，減輕發(fā)病。④增施磷肥。以過磷酸鈣或復(fù)合磷肥作種肥施用可提高植株的抗病能力。⑤保護(hù)根系，防治地下害蟲。播種時(shí)種肥應(yīng)距種子5cm以上。以免燒苗；間苗時(shí)苗簇過密時(shí)不應(yīng)拔，而應(yīng)掐，以免傷根；苗期及時(shí)培土，以免風(fēng)害傷苗；鏟鏜、鋤地時(shí)勿傷苗；發(fā)現(xiàn)地下害蟲危害及時(shí)用藥滅蟲。⑥藥劑防治。用5％菌毒清水劑300倍液或用熒光假單胞菌100倍液浸種24h。