對甘泉縣發展循環農業的思考

魏延宏

[摘要]本文以循環經濟理念和可持續發展思想為指導,通過對甘泉這樣一個傳統農業縣的資源稟賦、農業發展現狀進行認真分析思考,就如何發展循環農業提出幾點認識。

[關鍵詞]循環農業;工業化理念;特色模式;規劃

循環農業是一種以循環生產為模式,以資源的高利用和循環利用為核心,以低消耗、低排放、高效率為基本特征的農業發展模式。大力發展循環農業,是轉變農業發展方式,實現農業可持續發展的重要途徑。

甘泉縣是一個傳統的農業縣。近年來,通過大力實施“菜畜富民”戰略,蔬菜和畜禽產業已初具規模,成為農民收入的主要來源。農村戶用沼氣建設成效顯著。近年來,隨著工業化、城鎮化、市場化的發展,甘泉縣農業同樣面臨著收入與效益、供給與需求、生產與生態、發展與資源的尖銳矛盾。因此,尋求經濟與環境協調發展的農業發展新模式,加快發展循環農業,成為實現農業可持續發展的緊迫任務和根本出路。結合甘泉縣資源稟賦和農業實際情況,通過認真分析思考,就甘泉縣發展循環農業談幾點認識。

一、解放思想,樹立可持續發展理念是先導

思想解放是生產力解放的先決條件。循環農業在觀念形態上是一種新的農業發展理念。因此,首先要解放思想,轉變觀念,勇于打破落后的思想觀念和思維習慣束縛,牢固樹立可持續發展理念。

一是要破除粗放型增長和末端治理的思維習慣,牢固樹立生態文明觀念。首先要樹立保護環境的觀念。良好的生態環境是社會生產力持續發展和人們生存質量不斷提高的重要基礎。要徹底改變以犧牲和破壞環境為代價的粗放型增長方式,決不能忘掉“砍樹建大棚,人未富,山已空”的歷史教訓。要徹底改變片面追求經濟效益的急功近利思想,樹立經濟效益、社會效益和生態效益并重的科學效益觀,不能以眼前發展損害長遠利益,不能用局部發展損害全局利益。其次要牢固樹立人與自然相和諧的觀念。要倍加珍愛自然,尊重自然規律,堅決禁止掠奪自然,破壞自然的做法,建立和維護人與自然相對平衡的關系。

二是要破除線形生產的農業思維習慣,樹立珍惜資源、高效利用資源、循環利用資源的觀念。要清醒地意識到資源的極端重要性和有限性,徹底破除線形生產思維習慣,努力探尋農業可持續發展新模式,堅持走生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路,實現對資源的永續利用。

三是要打破傳統意義上的低層次簡單循環農業思維習慣,樹立新型工業化、現代化、市場化的現代循環農業理念。傳統農業只是在低層次、單鏈條上實現了物質和能量的循環利用,不會出現環境污染問題。但經濟效益低,發展緩慢。今天,我們必須打破傳統小農業思維習慣,站在工業化、信息化、城鎮化、市場化、國際化的大背景下思考農業,正確理解現代意義上的循環農業內涵。要順應世界科技發展潮流,著眼于建設現代農業,按照新型工業化的理念來建設農業,走出一條科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人力資源優勢得到充分發揮的現代循環農業發展路子。

二、因地制宜,探索本地循環農業模式是關鍵

甘泉縣域總面積343萬畝,其中耕地32.5萬畝。地貌以黃土梁塬丘陵溝壑為主,其次是河谷階地。境內土地資源廣闊,土壤肥沃,屬溫帶大陸性亞濕潤季風氣候。在多年的農業建設中,逐步形成了“川道菜、拐溝畜、山地果”的產業發展模式。根據甘泉縣的地形地貌、土地資源和農業產業分布情況,宜選擇多元化立體開發的特色循環農業模式,即川臺地模式和山地立體綜合開發模式兩大類型。

第一類型:川臺地模式。甘泉縣沿洛河、勞山河的川臺良田達10萬畝之多,灌溉條件優越,無論糧、經作物,年年豐產豐收,素有“米糧川”的美譽。近年來農業結構調整和產業優化升級步伐逐年加快,到2008年底,蔬菜年總產量達到8.2萬噸,糧食年產3萬噸以上,建成高標準養殖小區9個,年生豬飼養量近8萬頭,雞飼養量130萬只,種畜禽繁育場達到7個,仔豬、仔雞繁育能力分別達到6萬頭和200萬只。建成投用的農村戶用沼氣池達到5600多口。農業產業建設為發展循環農業奠定了豐厚的物質基礎。隨著退耕還林后耕地總面積的大量縮小、主導產業規模的不斷壯大和農民增收愿望的日益迫切,走循環農業發展道路,合理利用川臺地資源,顯得異常重要。立足實際,甘泉縣川臺地宜采取以下模式:

一是“豬—沼—菜(糧)循環種養模式。繼續擴大菜畜產業規模,提高糧食產量,以豬、雞等畜禽糞便和植物秸稈作為沼氣池填充料,經微生物發酵后形成的沼液、沼渣作為肥料種菜種糧,菜糧收獲后,再用糧食、秸稈和蔬菜腳料飼養畜禽。這樣,畜禽糞便、植物秸稈和蔬菜腳料等廢物實現了資源化利用,避免污染環境;沼氣是一種清潔能源,可用于生活照明、取暖、做飯、熱水,也可用于大棚供暖。沼氣燃燒產生的二氧化碳還可通過管道輸入菜棚作氣肥。沼液沼渣可以作肥料還田,既減少了化學肥料的投用,提高了糧食、蔬菜品質,又節約了生產成本,增加了收入。作物收獲后,次質糧食和部分秸稈、腳料可作畜禽飼料。從而形成資源綜合利用、種養互動的良性循環。

二是“糧—工—(種)豬+(肉)豬”產業鏈循環模式。把種植的糧食通過飼料加工企業加工后作為豬、雞等畜禽飼料,畜禽糞便通過高溫滅菌發酵處理或通過沼氣池發酵后,作為種糧肥料。這一模式需要把握好兩個重要環節:(1)調整好糧食種植結構。要以玉米、高粱種植為主。這兩種高稈作物適應性強,高產穩產,質地堅實,適宜作飼料,又可備荒。其次是小米谷,產量高,也是我縣的傳統主糧之一,小米營養豐富,市場價高,其谷糠、秸稈皆可用作飼料。小米谷與豆類輪作套種,可提高土地肥力,利于作物生長。(2)積極發展龍頭企業,通過搞農產品深加工、飼料加工,延伸產業鏈,帶動和促進種植業和養殖業的發展,形成“糧—工—豬”產業鏈接;通過搞畜禽良種繁育基地建設,為養殖業提供源源不斷的良種仔豬仔雞,形成“(仔)豬+(肉)豬”環節。產業鏈循環模式既實現了生產資料的物質循環,又實現了產品的市場供需循環,其經濟效益、社會效益和生態效益顯而易見。

第二類型:山地立體綜合開發模式。甘泉縣以山地為主,可耕山地達20多萬畝。地表土層深厚,土質肥沃,適宜植物生長。經過多年退耕還林,已是遍山披綠,林草豐茂,全縣植被覆蓋率達到了80%,森林覆蓋率達到57.5%。然而,過去在注重山地生態建設的同時,沒有很好地兼顧經濟效益。經濟林在森林面積中所占比例極小。近兩年來,把山地蘋果確定為三大農業主導產業之一,其栽植面積迅速擴大到3000多畝。甘泉縣山地資源開發潛力巨大,如果按照循環農業思路予以科學規劃,合理開發利用,一定會給開辟出廣闊的農業可持續發展空間。山地綜合開發利用宜采取以下幾種模式:

一是“豬—沼—果+草”種養模式。即在果樹地種牧草用于喂養豬、雞,豬、雞糞便進入沼池,沼氣作燃料,沼渣沼液用于果樹施肥。

二是“果+草—畜(禽)”循環產業模式。即在果園內種植牧草發展羊、鵝、雞、兔、牛等草食畜禽產業,其糞便用于果樹、牧草施肥,循環利用。

三是山地經濟作物循環種植模式。在山地大面積發展果園,果樹幼齡期在園內間作花生、紅小豆、辣椒、紅蔥、大蒜、土蒜、藥材等經濟作物,以短養長,長短結合發展。果樹成林后,再在果樹下套作耐陰的蔬菜、豆科、藥材等糧經作物,增加果樹根部水份涵養量,提高水果產量和品質,增加經濟收入。在實際生產中,可以采取間作、套種、輪作等農業種植經驗,靈活選擇經濟作物循環種植模式。

四是“林(果)+食用菌—林(果)”循環栽培模式。即在天然林、人工生態林或果園內種植食用菌。利用樹冠的蔭蔽作用,套種食用菌。廢棄的樹木枝條經過處理,是食用菌生長所需的絕佳材料。利用食用菌收獲后的廢棄物培肥果園,生產有機果品。

以上四種山地模式中提到的“果”,可以是蘋果、梨、桃等水果,還可以是核桃、仁用杏等堅果。

五是“林—雞”模式。在天然林、人工生態林內放養雞、鵝等,樹(草)籽、葉、昆蟲等供雞、鵝啄食,雞鵝糞便為林(草)增加肥力,實現經濟效益和生態效益雙收。

實踐是檢驗真理的唯一標準,實踐也是發現真理的重要途徑。只要本著因地制宜的原則,按照可持續發展思想和循環農業理念的指導,積極探索,大膽創新,一定會找到更切合實際的循環農業模式,走出一條體現新型工業化、農業現代化、市場化的農業科學發展道路。

三、統籌規劃、有章可循、步步推進是方略

循環農業是一個綜合性大農業,需要周密部署,統籌規劃。縣、鄉政府應立足全局,著眼長遠,組織制定全面系統的循環農業發展規劃。要結合中、省、市、縣的有關農業規劃,綜合運用農林學、生態學、資源與環境學等學科知識,認真研究本地地理位置、土地、氣候、物種、農業勞動力、農耕文化、市場的多樣化等農業資源以及區位特色和產業布局特點,科學分析國際國內市場供求變化,找準切入點,制定符合當地實際的特色循環農業發展規劃,明確發展重點、發展目標、發展步驟,制定支持措施,切實指導實施。從而使甘泉縣循環農業發展有章可循,步步推進。

四、強化科技支撐,構建扶持服務體系是保障

1、強化科技支撐

農業發展的根本出路在科技進步,現代循環農業必須建立在農業技術集成化、勞動過程機械化、生產經營信息化基礎之上。一是要加大農業科技投入,建立農業科研創新基金,支持農業科學技術研究。二是要圍繞主導產業和循環農業模式,加強農業技術研發和推廣運用,重點支持生物防蟲技術、良種畜禽繁育、工廠化育苗、豐產栽培、農業節水、疫病防控、防災減災等領域研發和推廣。三是要加強對節約資源和保護環境的農業技術的開發及推廣普及,重點推廣桔桿氣化、固化成型、秸稈生物反應堆、發電、養畜等技術,積極推廣測土配方施肥。四是要大力推廣沼氣、秸稈利用、小水電、風能、太陽能等可再生能源技術。五是積極推廣應用大棚自動卷簾機、節水灌溉器材、小型耕作機械、真空吸渣沼氣車、太陽能產品、風光互補燈等最新科技產品,以節約能源資源,減少人力消耗,助推循環農業發展。六是要推進農業信息技術推廣運用。此外,要強化農業知識產權保護,大力培養農業技術骨干。

2、構建循環農業扶持服務體系

一是建立完善政策扶持體系。要制定財稅政策,對種植、養殖大戶以及興辦貯運、銷售行業的經營戶,優先解決用地,提供技術和資金服務。把循環農業示范園建設作為新農村建設的重要內容,加強資金、技術等支持,對循環農業示范園戶采取財政定補的辦法進行扶持補助,優先組織外出考察學習先進的經驗和技術。

二是健全技術服務體系。深化科技體制改革,加快農業科技創新體系和現代農業技術體系建設。加快農業科技推廣服務體系建設,建立以農業局、蔬菜局、果業局、畜牧局、能源辦以及鄉鎮農業站所為主體的循環農業管理技術推廣體系。積極調動社會力量參與農技推廣事業,支持高等學校、科研院所同農民專業合作社、龍頭企業、農戶開展多種形式技術合作,培育多元化農技推廣主體。實行農科教、產學研、科工貿相結合,以加快農業科技轉化。

三是加快構建農業信息服務體系。積極推廣電話、電視、電腦“三電合一”的信息服務模式,提高農業信息入戶率。健全完善農產品預警、市場監管和科技信息服務體系。充分發揮政府主渠道作用,同時鼓勵和支持社會力量開展面向農民的信息服務,推進農業信息服務社會化。

此外,還要建立健全農藥殘留監測、病蟲統防統治體系,建立農產品質量可追溯制度。要將循環農業建設納入全縣目標責任制考核之中,年終對鄉鎮、涉農部門、包村單位進行考核,以促進循環農業發展。

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