豬流感來襲，不必拒食豬肉

新　華

自4月中下旬以來，墨西哥部分地區爆發豬流感疫情，迄已有2000多人感染，并有150多人死亡。目前，加拿大、美國均已出現豬流感病例，加拿大、新西蘭、美國等已經宣布國家進入“公共衛生緊急狀態”；同時，歐洲、亞洲也已發現病倒。究竟什么是豬流感？來勢兇猛的豬流感病毒又是如何產生的？豬肉還能不能吃？我們在生活中該如何應對和預防呢？北京市政府突發公共衛生事件與重大傳染病專家委員會委員、首都醫科大學教授崔小波為您解開這些謎團。

記者：豬流感疫情是不是一種新型疾病？之前是否有爆發過？人類有沒有應對豬流感的經驗？中國有沒有應對豬流感的經驗？

崔小波：豬流感疫情曾經在美國出現過，但是僅限于豬傳染給人，但沒有人與人之間的傳播，這次的疫情是第一次出現豬流感病毒在人類之間傳播。這說明豬流感病毒已經發生了變異，所以導致了人間傳播。全世界在此之前都沒有應對這種變異病毒的經驗，中國也沒有。

記者：豬流感主要通過哪些途徑傳播？接觸后是否容易發病？發病率高不高？

崔小波：跟流感傳播有類似，可以通過咳嗽或噴嚏中的小液滴傳播。小液滴可被直接吸入呼吸道，或者通過握手，接觸物件等方式，經手將病毒帶至呼吸道。而且，病毒可以在筆，書本，茶杯乃至鍵盤上存活數小時之久，直至人通過接觸這些物件而最終受到感染。與患者近距離接觸也有可能導致新的感染或發病。

目前從資料上看來，豬流感的發病率應該比2003年的SARS病毒傳播力度要低一些。

記者：豬流感死亡率高不高？

崔小波：通常情況下，流感病毒的新毒株出現時，都會出現高發病和高死亡的現象，此次豬流感病毒變異后，對于人類來說，也是一次新的挑戰。就像當年的SARS剛剛出現時，病毒毒力較高，導致了高死亡的現象，到2004年再度傳播時，毒力已經有所下降，治療和預防都取得了比較理想的效果。隨著時間的延續，新病毒對人類的毒力會逐步下降，這是一般規律。

此次的豬流感病毒，現在從資料上看，發病率和死亡率并不算很高。

記者：有哪些好的治療方法？

崔小波：目前接受“達菲”（編者注：一種非常有效的流感治療用藥）治療的病人，都有比較好的效果，金剛烷胺也可以。說明豬流感病毒對于“達菲”類藥物還沒有產生耐藥性，還是可以控制的，因此不必產生恐慌。

記者：如何區別豬流感跟普通流感？

崔小波：從癥狀上來看，二者非常相似，區別不大，臨床上很難區別出來，必須通過實驗室才能分辨。流感分為很多種毒株，就像剛才說的，如果是人類比較熟悉的毒株，防治上就相對容易一些，發病率死亡率就相對容易控制。

記者：如何區別豬流感跟禽流感？二者發病率、死亡率的高低如何？

崔小波：禽流感病毒還沒有造成人與人之間的傳播，這是禽流感病毒跟豬流感病毒的最大區別。禽流感目前還只是從禽到人的傳播，豬流感已經可以在人與人之間的傳播。

從癥狀上看，二者都會出現流感癥狀，因此也不是很好區別。

發病率和死亡率目前沒有統計，還無法比較。但是二者在治療上，及時使用“達菲”都可以起到比較好的治療效果。

記者：目前我國在關注疫情和研究防控方面有哪些對策？

崔小波：目前衛生部、農業部、國家質檢總局等相關部門高度重視并密切關注美國和墨西哥發生的人感染豬流感疫情。正組織專家對病毒序列進行分析，研究應對輸入性病例的出入境檢驗檢疫等防控措施，完善相關防控預案；并密切關注疫情進展，加強與世界衛生組織、美國和墨西哥政府的聯系，做好各項應對工作。

記者：還有一個問題大家很關心，就是不少人開始隔離豬肉，豬肉到底還能不能吃呢？

崔小波：豬流感病毒害怕高溫，只要將豬肉加熱到71攝氏度，就能殺死豬流感病毒，因此食用燒熟的豬肉不會感染豬流感。人不會因吃豬肉或豬產品感染豬流感。

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豬流感的癥狀

世界衛生組織專家說，豬流感的癥狀與其他流感癥狀類似，如高燒、咳嗽、乏力、厭食等。另有報道說，此次美國發現病例的主要表現為突然發燒、咳嗽、肌肉痛和疲倦，其中一些患者還出現腹瀉和嘔吐癥狀；墨西哥發現病例還出現眼睛發紅、頭痛和流涕等癥狀。

預防豬流感措施：

勤洗手 少扎堆兒

美國疾控中心代理主任理查德·貝塞爾說，流感可以通過咳嗽或者打噴嚏傳播，因此咳嗽或者打噴嚏時應該掩住口、鼻；另外，流感病毒有可能通過手傳播到嘴、鼻、眼睛上，因此應勤洗手，還可經常用酒精為日常用品消毒。

貝塞爾說，少在人多的地方“扎堆兒”也是降低感染概率的一個有效方法。他還建議，突然出現發燒、咳嗽或者肌肉疼痛等癥狀的患者應立即就診，已經感染流感病毒的人不要乘坐公共交通工具或外出旅行。此外，家中應常備抗病毒藥物。