你知道嗎?

鳥兒為什么長不了太大?

鳥一般長不了太大，一旦達到一定的體重，它們在起飛時便無法控制肌肉的力量。而美國研究人員進行的一項觀測表明，羽毛可能最終限制了鳥類的體型大小。

研究人員報告說，盡管大型鳥類的羽毛長得很快，但其生長速度的增加并沒有超過鳥類體重的增長速度。大型鳥類的羽毛再生在時間長短上是不一致的。這意味著大型鳥類不得不進化出不同的換羽模式來處理那些發育遲緩的羽毛。大多數體重超過3千克的鳥類會讓它們的飛羽待得更久一些——這些鳥類2到3年換羽一次；其中一些鳥類為了加速換羽還會讓每只翅膀不時褪掉幾根羽毛。而一些大型的水鳥，例如鴨子和天鵝，會一次換掉所有的飛羽，但它們通過游水依然能夠找到食物。

研究人員推測，那些有史以來最大的飛鳥——600萬年前生活在南美洲的體重達70千克的猛禽，可能會一次換掉全部的飛羽，而在重新長出飛羽之前，這些大型鳥類會依靠體內儲存的蛋白質生存。

(北京任秋凌提供)

為什么餅干敞開放一在會變軟，但是法式面包棍會變硬?

餅干包含的糖和鹽要比法式面包棍多得多。在餅干內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，會不停地吸收空氣中的水分，這將使得餅干內的滲透壓變得非常高。餅干的結構比較致密，這也有助于通過毛細管現象吸潮。然而法式面包棍中幾乎不含鹽和糖，而且結構疏松。面包中的面粉，不管環境是否潮濕，都不會受影響。于是對所提問題的解釋就是：餅干和面包的成分和結構都不同，因而餅干吸收大氣中的水分，而面包不吸收水分。你可以拿許多不同品種的餅干做一個試驗，從最甜和最致密的餅干到不甜的和疏松發泡的餅干，都敞開擱置一夜。第二天早上你會發現，這“隔夜吸濕指數”一定是隨餅干的密度和含糖含鹽量的增大而增大。法式面包棍變得干硬，而餅干變得濕軟，是因為餅干內舍有的白糖具有吸潮性。

(北京任秋凌提供)

氧氣增加地球會發生什么?

現代社會正為全球變暖感到憂慮，部分原因是我們向大氣中排放了過多的二氧化碳。但是。如果氧氣取代二氧化碳增加，會發生什么?現在，地球大氣中的氧氣含量在21％和25％之間浮動。哪怕氧氣含量只增加5個百分點，都可能造成嚴重后果。

自然火災和超級大樹氧氣是燃料燃燒的養分，因此氧氣的增加會導致發生更多難以撲滅的自然火災。屆時，只有潮濕地區的森林才能幸免于難。另一方面，樹木將變得異常高大，遠遠超過現在的高度。

巨型昆蟲

昆蟲的呼吸類型決定其形態大小，它們通過細小的氣管系統將氧氣分子輸送到細胞。如果氧氣含量上升，昆蟲的形態會變得很大。例如，會出現幾百萬年前存在過的翅膀長70厘米的巨型蜻蜓。

自由基更多，腫瘤減少

氧氣的增加會產生更多的自由基，這種活躍的分子會對組織、尤其是脆弱的組織造成傷害。但是最新的研究發現，自由基的增加可以摧毀腫瘤，因為低氧的環境有利于癌細胞的生長。

碩如大的老鼠一些研究顯示，大約5000萬年前，哺乳動物利用氧氣含量增加的機會進化得更加巨大和靈敏。如果現在出現同樣的條件，會出現每小時能跑150千米的猞猁和體碩如犬的老鼠，鳥類也會飛得更快。

生鐫

氧化是鐵接觸到氧氣后發生的化學反應，因此氧氣增加會導致人類的所有鋼鐵設備和建筑很快生銹進而損毀。

生態循環加快如果氧氣含量遠遠超過目前的水平，有機殘余物將以更快的速度再次進入生態系統，原因在于有氧細菌是完成有機分子降解的最高效的細菌。

(北京李欣提供)(文章代碼：1813)

責任編輯：蒲暉