奶牛飼養(yǎng)中面臨的問題及解決對策

王長榮等

雖然奶牛養(yǎng)殖發(fā)展模式由數(shù)量效益型轉(zhuǎn)向質(zhì)量、技術(shù)、規(guī)模效益型，牛群品質(zhì)得到大幅度改善，但其中存在的飼養(yǎng)技術(shù)問題不容忽視。

1面臨的問題

1.1配種困難

配種困難造成產(chǎn)犢間隔延長，繁殖效率降低，直接損失包括：增加單胎產(chǎn)奶量，但是增加了奶牛的低產(chǎn)期維持時間，從而降低了全壽命周期的產(chǎn)奶量：后備牛出生減少，可更新、出售數(shù)量減少，牛群改良速度降低；繁殖障礙淘汰率增加，擠占低產(chǎn)牛淘汰指標，也增加了后備牛培育成本；配種次數(shù)、檢查、治療費用增加，提高繁殖成本；造成了奶期延長和奶牛肥胖，增加代謝疾病發(fā)病率。

除遺傳因素造成的器官結(jié)構(gòu)與功能異常不育外，營養(yǎng)問題應當是造成配種困難的最深層最主要的原因。無論是子宮疾病還是卵巢疾病，都與營養(yǎng)不平衡或缺乏有關(guān)。因此飼養(yǎng)技術(shù)是提高奶牛繁殖效益的關(guān)鍵。

1.2產(chǎn)奶量不穩(wěn)定

影響奶牛產(chǎn)奶量的因素很多，最主要的因素仍然是飼料、飼喂技術(shù)。奶牛日糧營養(yǎng)供給水平、營養(yǎng)物質(zhì)平衡狀況直接影響其干物質(zhì)采食量和營養(yǎng)物質(zhì)攝入量，進而影響瘤胃功能和其他生理代謝機能，最終影響各項生產(chǎn)性能。營養(yǎng)對于奶牛生產(chǎn)性能的影響是漸進性的，當生產(chǎn)性出現(xiàn)明顯變化時，說明其自身的調(diào)節(jié)機能已經(jīng)沒有能力補償營養(yǎng)供給造成的損害，某些生理機能已經(jīng)受到破壞或者無能為力。

1.3奶成分

主要是乳蛋白水平波動，乳脂偏低導致干物質(zhì)產(chǎn)量減少，在規(guī)模養(yǎng)殖場和集中擠奶的養(yǎng)殖小區(qū)都普遍存在。……