懷頭鯰人工養殖技術

徐啟達

懷頭鯰在我省也被稱作黑龍江六須鯰，是東北地區、近幾年新興起的一個優良養殖品種，它適應環境能力強，生長速度極快，當年繁殖的水花在精養條件下經3個多月的飼養即可長成1.5kg左右的商品魚，養殖周期短，效益高。

1池塘條件

池塘面積不宜過大，2～5畝為好。池塘要求水源充足、水質良好、注排水方便，池底平坦、淤泥少。

2池塘準備

2.1清塘消毒

培育魚苗的魚池不能有敵害生物及細菌、病毒等，因此在魚苗放養前15d左右徹底清塘消毒。清塘最好用干法清塘，即池塘平均水深在10cm左右，每畝用生石灰80--100kg化漿后全池潑灑。清塘2d后，將池水注到70cm深左右，注水要經過密眼網過濾，謹防敵害生物等進入。

2.2及時清除敵害

清塘消毒后，要堅持每天早晨和下午各巡塘1次。隨時清除池邊的雜草、撈出蛙卵，同時還要注意隨時消滅有害昆蟲(如龍虱幼蟲、紅娘華等)以及害鳥等敵害。蛙類及蝌蚪對發塘的危害極大，因此發堤池中的蛙卵一定要及時撈出。

2.3搭建遮蔭物

在水花放養前、要為魚苗搭建遮蔭設施。具體方法是：在池塘四周離岸邊3～5m遠處用草簾子搭建寬2--3m，長約占全池周長2／3左右的遮蔭設施，為魚苗提供一個適宜的生存環境，供其隱藏、棲息，以免其互相殘食，影響成活率。

3餌料培育

清塘前，每畝施發酵好的有機肥500kg。放苗前5--6d，開始全池潑灑豆漿培育浮游動物，平均每畝每天潑灑3kg黃豆磨成的豆漿。

培養餌料生物要掌握科學的方法和最適時間，魚苗下塘應正值小型枝角類等懷頭鯰適口的浮游動物繁殖高峰期，而不是通常的家魚發塘的輪蟲繁殖高峰期。使魚苗一下塘就能吃到充足而且適口的餌料生物，這樣才能提高魚苗的成活率和生長速度。

4魚苗放養及投喂

4.1放養時間及魚苗體質

每年當自然水溫穩定在16℃以上時，待池塘中的小型枝角類達到高峰，應從苗種場及時購回純正的懷頭鯰水花投放。水花魚苗一定要保證質量，魚苗的質量很大程度上決定著放養成活率。其中要注意：魚苗下塘應適時，在剛開口攝食時下塘最好也就是體色變黑剛剛能平游的時候。如果過晚，魚苗已經開口，則在孵化池的高密度環境中會互相嘶咬，嚴重影響成活率；魚苗的體質也很重要，健康的魚苗一般大小一致，體色鮮嫩，體形肥滿勻稱，游泳活潑。

4.2注意放養方法和放養密度

放養魚苗時一定要先測量水溫，尼龍袋中的水溫和魚池水溫相差不能超過5℃，溫差過大會造成魚苗下塘后大批死亡。

魚苗的放養方法是：先將尼龍袋打開，將袋子邊緣卷起，放到池邊的淺水處使袋里水溫與袋外水溫逐漸一致。然后將魚苗緩緩倒入事先支好的水花網箱中，先喂一遍蛋黃，一般每1萬尾魚苗喂1個蛋黃。魚苗喂完后半小時即可緩緩放入池塘中。

魚苗的放養密度一般掌握在每畝2萬3萬尾，最多可投放5萬尾。若放養密度過大，天然餌料不足，會嚴重影響成活率。

4.3保證池塘內有充足的飼料

魚苗入塘后，每天都要潑灑大豆漿，這里潑灑豆漿主要是為了培育充足的浮游動物，保證魚苗有充足的天然餌料。一般投餌量為每萬尾每天1kg大豆。每天投喂4次，上午8:00、11:00；下午14:00、17:00，以全池潑灑為好。4～5d以后，在中午時掀起草簾子就可以看到下面的魚苗，并可以通過草簾子下面魚苗的數量估算出成活率。

魚苗在水溫比較穩定，餌料充足的條件下，經過10d左右培育可達到3cm以上。由于東北六須鯰極其貪食，當魚苗長到3cm以上時，池塘中天然餌料開始不足，這時可將新鮮的野雜魚等打成漿，并按0.2％～0.3％拌入魚用誘食荊(甘氨酸三甲脂)，投入水體中，保證魚餌的充足。

5日常管理

魚苗下塘后，要堅持每日早晨和下午各巡塘一次，觀察水色變化和魚苗的動態。隨時清除池邊的雜草、撈出蛙卵。

魚苗培育過程中應分期注水，這樣可有效的提高魚苗生長率和成活率。分期注水的方法是：魚苗下池時池塘水深為50～70cm，以后每隔3～5d注一次水，每次注水15～20cm，培育期間共加水3～4次。注水時必須在注水中用密網過濾，以防野雜魚和其它敵害生物隨水進入魚池，同時不要讓水流過急沖起池底淤泥，攪渾池水。在炎熱的中午可以采用微水流的方法補水或加水，預防氣泡病。

6出池前鍛煉

魚苗經過20d左右的培育，長到5--7cm即可出塘，為使魚體結實老練，經得起出塘和運輸中的操作和顛簸，減少死亡，要進行魚體鍛煉。魚體鍛煉的方法和要求是：先將池塘中的草簾子等遮蔭物取出，選擇晴天上午10:00左右拉網，第一網將池魚拉入網中密集，使夏花魚種先適應一下密集環境，稍停片刻(約2、3min)，即可放魚。隔1天拉第2網，起網后將夏花魚種放入網箱，進行除野、過數(或估數)后放回還池。然后再拉網夏花魚種即可出塘分塘或裝車運輸。