蕎麥新品種——九江苦蕎

吳頁寶　謝蘭英

蕎麥屬蓼科一年生草本植物，分為甜蕎和苦蕎。“九江苦蕎”是江西省吉安市農業科學研究所選育的苦蕎新品種。該品種經國家農作物品種審定委員會審定后，在四川、貴州、山西、陜西、湖南、甘肅、江西等地種植表現為高產、穩產、優質、適應性廣、抗逆性強，是一種很好的填閑、救災及備荒作物。

一、特征特性

株高108.5厘米，株型緊湊，一級分枝5.2個，主莖節數16.6個。幼莖綠色，葉小、淡綠色，葉莖部有明顯的花青素斑點。花小、黃綠色、無香味，自花授粉。籽粒褐色，果皮粗糙，呈棱波狀，中央有深的凹陷，粗蛋白含量10.5％，粗淀粉含量69.83％，賴氨酸含量0.696％。株粒重20.5克，667平方米（1畝）產145公斤。出苗至成熟80天左右，抗倒伏，抗旱，耐瘠，落粒輕，適應性廣。

二、栽培技術要點

1.精細整地，適時播種。蕎麥根系弱，子葉大，頂土能力差，要求整地做畦，畦寬1.5～2米。九江苦蕎播種最佳時期為8月下旬至9月初，播后每667平方米及時噴乙草胺1000克，如遇干旱播后要在夜間灌跑馬水一次，灌后立即排干。

2.合理密植。九江苦蕎分枝較強，在中等肥力的地塊一般每667平方米播種2.5～3公斤，出苗后每667平方米保證基本苗7.5萬株左右。播種一般采用33～40厘米行距條播。

3.科學施肥。蕎麥一般種植在瘦地上，因此施足底肥是增產的關鍵，基肥以有機肥為主，一般每667平方米施牛欄糞750～1000公斤、鈣鎂磷肥25公斤。追肥看苗情長勢而定，長勢差的每667平方米施尿素5公斤，長勢茂盛的要撒施草木灰，并且在盛花期噴施0.1％～0.3％磷酸二氫鉀2～3次，以提高結實率。

4.防旱防漬。蕎麥是喜濕作物，怕漬怕干，種子發芽和開花結實期需水較多，遇干旱時要溝灌，久雨則要疏溝排水。

5.及時收獲。蕎麥是易落粒作物，當籽粒70％成熟時，即應及時收割，割后先在田間或曬場上堆放幾天，讓其后熟，然后再脫粒曬干。（江西省吉安市農業科學研究所 吳頁寶 謝蘭英 郵編：343103 電話：0796-8478061）