提升湖南農業產業化的對策

孫　玲

摘要：文章以農業發展和產業化的相關理論為基礎，根據湖南農業產業化發展的實踐情況，闡釋了湖南農業產業化的特點，通過分析本土農業產業化的多個典型，對湖南農業產業化的形成機制進行了剖析，重點在于分析湖南農業產業化面臨的問題，并提出了發展湖南農業產業化的對策建議。

關鍵詞：湖南農業產業化；形成機制；農業合作組織

中圖分類號：F327 文獻標識碼：A

文章編號：1674-1145（2009）03-0008-02

一、湖南農業產業化的特點

（一）網狀的產業鏈

農業產業具有產業鏈長、易衍生新的增殖環節的特性，所以一旦形成產業化，其體內必然包含多個聯系密切的產業。湖南農業產業化網狀的產業鏈的特征還不夠完善，還要通過實施農業產業化龍頭企業“131”工程、工業園區建設、發展經濟合作組織等有效手段共建農業產業化，目前重點在于稻米、果蔬、棉麻絲、茶葉、肉奶、禽蛋、水產品等產業鏈建設。

（二）農戶是基礎單位

農戶是湖南農業產業化的重要參與單位，他們為其中的企業提供產品和原料，同時需要企業和組織的產前、產中和產后服務，眾多農戶的參與使得農業產業化的生命力得以延續、傳承和發展。

（三）農業合作體系的建立和完善

農業產業化的發展壯大中需要強有力的組織代表眾多農戶的利益，將分散的農戶組織起來，與龍頭企業、服務組織和政府機關等進行集體談判，維護農戶集體的利益，約束農戶的機會主義行為、盲目競爭行為。目前湖南省已建成部分農業合作組織、農民合作組織、專業協會，這些組織在今后的農業產業化發展中會更加完善，此時農戶的組織化程度會提高，整體素質也會大大提高。

（四）基礎設施現代化

目前，湖南農業基礎設施得到全面整治和加強，初步建立了適合大農業發展的設施配套齊全的機電灌溉設施、農田水利工程體系以及交通信息網絡體系。

（五）地方文化根植性強

農業具有生物特性，再加上不同地區的農業發展都有其獨特的歷史文化，決定了農業產業化更具有本地根植性。成熟的農業產業化一般都有悠久的歷史根基，較長的時間積累。

二、湖南農業產業化的形成機制

（一）農業產業化形成的誘因：農業資源稟賦差異

農業是一個對自然資源依賴很強的產業，農作物由于生長的特性，包括地質、氣候、水文等內在的自然條件，直接影響著農產品的類型、品質，使不同區域具有不同的特色農業，再加上農產品儲運的特殊性，進而影響到相關非農產業的發展和布局。這種農業資源在地理空間分布的差異，決定了一些產業為了能充分利用農業資源優勢而集中到特定的區域范圍內，形成農業產業化。

（二）農業產業化的內在機制：合作需求

隨著技術進步和社會分工的發展，農業發展專業化加速，農業生產過程的各個環節中一些生產職能分離出來，形成了圍繞農業生產的產前、產中、產后的一系列獨立的，與農業密切聯系的產業部門。農業既是這些產業部門的銷售市場又是原料供應者。它們之間，不僅在人力、資源、資金方面存在一般意義上的經濟聯系，而且還在生產技術上存在較為密切的投入產出關系。面對這種農業及其關聯產業緊密聯系的發展趨勢，使得農業發展對合作期望很高，這樣對合作的需求直接促進了農業產業化的形成。

（三）農業產業化的市場決定力量：規模經濟

隨著人們物質精神文化水平的不斷提高，消費者對農產品的需求結構更加復雜：一方面，使農業產業鏈的增值環節越來越多；另一方面，使農產品生產過程的相互關聯性更強。這樣，以生產農產品為對象的企業要想獲得企業的內部規模經濟和范圍經濟，必須使市場交易轉移到企業內部交易，以避免重復談判的成本以及非合作行為的出現。

（四）農業產業化形成的制度因素：路徑依賴

技術發展和制度變遷具有路徑依賴性，是指人們一旦確定了某種選擇，就會對這種選擇產生依賴性，這種選擇本身也就具有了發展的慣性，具有自我加強的放大效應，從而不斷強化這種初始選擇。農業不同于其他產業，農業具有生物特性，再加上不同的農業區域由于歷史、地理區位、自然稟賦、政策以及其他方面的原因，決定了農業產業化更具有本地根植性，導致某一農業產業最初只能在某些地區集群，形成一定的比較優勢。

三、湖南農業產業化面臨的問題及解決的對策

（一）湖南農業產業化發展滯后

相對于工業產業化，湖南省的農業產業化在近幾年才逐步發展起來。作為農業資源大省，近年來，湖南省農業產業產生的績效與其富集的農業資源是極不匹配的。表現在：

1．特色產業不強，產業鏈條較短。湖南是農業大省，稻米產量居全國首位，生豬出欄量居全國第二位，森林覆蓋率居全國第三位，茶葉產量列全國第四位，柑橘、淡水魚等產量均列全國前十位。但是高科技含量、高市場容量、高產品質量、高附加值的項目少，農業產業鏈短。

2．區域專業分工不明確。根據14個市州地域特點、資源優勢、經濟狀況，全省可分為四大經濟區域，即長株潭經濟區、環洞庭湖經濟區、大湘西經濟區、湘中南經濟區。從實際情況來看，各個區域的“城”、“湖”、“山”、“天然溫室”的特色都沒有明顯體現出來。

3．地理品牌少而弱。在主導農產品中缺乏全國知名品牌，在農業產業化中起核心帶動作用的龍頭企業的規模小實力弱。如金健米業、正虹飼料、亞華種業、湘大集團等10大企業集團和望城農業高科技工業園區，都只能勉強算是省內名牌。

4．配套服務水平低。種養業相關的防病治蟲藥物、農機供應以及農產品儲運流通渠道不通暢還未集聚，生產技術比較粗糙，自動化程度不高，質量控制也不能完全達到出口的要求等。種業、農業科技創新與應用、動植物保護、農產品質量安全、農產品信息、農業資源與生態保護、農業社會化服務與管理等七大體系建設不健全。

5．缺乏產業化需要的具有開拓精神與合作意識的企業家。

（二）加快湖南農業產業化發展的途徑

1．創新農業產業化發展的思維方式，選擇多樣化的農業產業化模式創新發展理念和發展模式，不斷拓展農業綜合功能和農業發展空間，增強我省農業適應新時期、新形勢和國內外市場變化的能力。

2．壯大龍頭企業，打造核心平臺。要把湖南的產品、產業優勢轉變為經濟優勢，出路在于壯大龍頭企業這一核心，才能對千家萬戶的農戶發揮輻射和帶動作用。利用公司加農戶的方式發展現代農業集群，帶動農民致富。通過實施我省農業產業化龍頭企業“131”工程，加快發展農產品加工業，尤其要支持農產品加工龍頭企業的發展，推進湖南農業產業化發展。

3．依托園區拓展產業鏈，打造支柱平臺。農產品基地是產業化龍頭企業所需的原料和銷售的農產品的集中產地，是農產品批量、均衡供給的保證。從湖南的實際出發，要重點抓好稻米、果蔬、棉麻絲、茶葉、肉奶、禽蛋、水產品等產業鏈的基地建設，更重要的是通過一地一品、一片一業和園區的方式來形成規模化生產拓展。

4．強化農業技術創新，打造科技平臺。目前，我省農業生產與加工科技含量不高，特別是農產品加工業發展的總體水平很低，普遍存在“三多三少”，即初級加工多，精深加工少；采用傳統工藝和落后設備的多，采用高新技術和先進設備的少；粗糙加工多，綜合利用少。在充分估量未來科學技術特別是農業高新技術市場發展的趨勢，正確制定我省農業科技創新的戰略。

5．實施名牌戰略，打造精品平臺。農業發展已進入“品牌競天下”的時代，實施農業名牌發展戰略，使我省農業在國內國際兩個市場保持強大的競爭力。打造農業產業化群，要加大培育知名品牌的力度。我省農產品資源豐富，要整合資源，形成合力，把品牌做響。

6．優化市場環境，打造物流平臺。現代物流是經濟發展的加速器。打造農業產業產業化，就必須打造現代農業物流業，做到貨暢其流。

7．加大扶持力度，打造政務平臺。發展農業產業化離不開政府及相關部門的扶持，政府可采取相應的措施來指導農業產業化的形成和發展。

參考文獻

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作者簡介：孫玲（1979- ），女，遼寧人，湖南商務職業技術學院助教，研究方向：經濟管理。