五蓮明栗示范推廣試驗

劉　森　管仁儒　厲明文　孔祥朋　王吉奎　秦緒順

五蓮縣地處山東半島東南部，板栗栽培已有500多年歷史，現有板栗1.3萬公頃，年產板栗358噸。居山東省第1位。五蓮明栗是五蓮縣林業局從當地實生栗樹中選育的板栗品種。1990年被山東省評為優質果品并獲得一等獎。同年10月該品種通過山東省農作物品種審定委員會審定并命名為“五蓮明栗”。1991年3月農業部又將我縣定為全國名特優果品基地縣。1999年以來，全縣新建示范園3000公頃，高接換頭5000公頃，應國內外客商的要求，我們采取了板栗高產優質高效環保標準化栽培技術措施，推動了全縣板栗大面積豐產，取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。

1品種對比和示范推廣試驗的基本情況

1995年，我們在五蓮縣街頭鎮東溝-村板栗園進行品種對比試驗。當地年平均氣溫13.1℃，1月平均氣溫-2.4℃，7月平均氣溫25.2℃，平均年降水量916毫米，年平均日照時數2538小時，年平均無霜期213天。屬暖溫帶季風氣候。試驗園面積2公頃，棕壤土，1995—1996年深翻800～100厘米，經風化后整成外高內低的水平梯田：坡度陡的地塊。按等高線整成窄面小梯田，梯田內側每隔20米，挖深50厘米、長100厘米、寬40厘米的蓄水坑。1997年春選高1.5米、地徑1.2厘米的嫁接大苗定植，行株距為4米×2米，五蓮明栗、石豐、煙青、金豐、處暑紅5個品種各栽植0.4公頃。品種對比試驗開始后。又于2001年春在街頭鎮東溝村、季官莊村、宅科村、南西峪村、上官家溝村、石場鄉官山溝村、黃山口村、李旺疃村、粱家崖前村、松柏鄉前長城嶺村、韓家口子村等進行五蓮明栗示范推廣試驗，總面積3000公頃；2000—2001年高接換頭5000公頃。示范推廣和高接換頭試驗以常規生產園為對照。

2試驗結果

品種比較試驗結果表明，五蓮明栗定植后歷年單位面積產量均高于其他4個品種。示范推廣試驗7年累計平均每公頃產量26872.5千克，平均每年每公頃產量為3838.9千克。按近5年平均售價6.5元／千克計算，平均每年每公頃產值24952.85元。示范園7年平均每年每公頃投入4800元。平均每年每公頃收益20152.85元。對照園7年累計每公頃產量為25434.5千克，平均每年每公頃產量3633.5千克。因小果粒太多，近5年均價5.80元／千克，平均每年每公頃產值21074.3元。對照園7年平均每公頃每年投入4000元，每年每公頃收益17074.3元。示范園每年每公頃收益比對照園多3078.55元。2000—2001年高接換頭的5000公頃五蓮明栗，6年平均每年每公頃比對照園增產367.5千克。按近5年均價6.50元／千克粗略計算，平均每年每公頃增收2388.75元。品種比較試驗的歷年產量見表1。

3五蓮明栗的品種特性

五蓮明栗的母樹是生長在五蓮縣松柏鄉潘家莊村石榴頂子山腳下的1株實生樹，樹齡約260年。樹高15.86米，干周3.18米，干高1.3米，冠徑13.8米×15.9米，樹形為自然半圓形，樹勢中庸，連續5年平均株產208.8千克。

3.1生物學特性

幼樹生長勢強，新梢年生長量46厘米左右，結果母枝粗壯，平均長40.8厘米，粗0.78厘米，7年生樹樹高4.6米，樹冠投影面積8.48平方米。千周72.1厘米。果前梢大芽數量多且飽滿，枝條的中下部芽眼大而飽滿，適于短截更新修剪。1年生枝中、重短截后抽生的果枝約占6.20％。每個結果母枝平均抽生結果枝1.98個，每個結果枝平均著生2.87個總苞。出實率47.8％，空苞率1.96％。在山東五蓮縣4月下旬萌芽，5月上旬展葉，9月下旬果實成熟，11月上旬落葉。

3.2堅果經濟性狀

堅果圓形，棕褐色，明亮鮮艷，上半部茸毛多而短，大而均勻，平均單粒質量9.3克，果肉質地細膩，味香甜、糯性大，品質優良，耐貯藏。適于炒食和菜用。堅果含總糖20.18％、淀粉48.95％、蛋白質8.1％、脂肪3.36％。

3.3早實豐產性

母樹和無性繁殖的后代均表現結果早，結果能力強，盛果期樹的結果枝約占總枝量的44.8％，大小年不明顯。坐地砧嫁接后第2年每667平方米產量18.6千克，第3、4年產量分別為39.41千克和93.6千克。而同齡對照品種紅光栗第2、3、4年每667平方米產量分別為10，0、13.3和24.5千克。3月上旬高接換頭在10～12年生砧木上。當年即有近一半植株結果，最高株產1.7千克，第3年大量結果。高接后第6年最高株產17.8千克，平均每667平方米產量209.8千克。

3.4適應性

五蓮明栗耐干旱、耐瘠薄，1999年和2003年。五蓮縣7—8月降雨很少，山坡、溝旁楊樹、刺槐成片旱死，栗樹枝枯葉落，但是五蓮明栗僅出現部分落葉現象，未發現大枝枯死。該品種對栗瘤蜂有一定抗性。此品種在五蓮周邊地區的山地、丘陵、河灘地均能正常生長結果，早果性和豐產性表現良好。

4標準化栽培技術

4.1建園

為盡快提高板栗的效益，我們通過8年的板栗栽植密度試驗，結果表明，五蓮山地板栗栽植密度以4米×2米的平均產量最高，單粒重也大。在丘陵山地建園，行株距宜為4米×3米；平原、河灘等土壤肥力較好的地區，行株距以5米×4米或5米×3米為宜。五蓮明栗的適宜授粉品種為煙青、石豐、金豐和處暑紅等。主栽品種和授粉品種的配置比例以5:1為好，二者之間的距離不宜超過20米。

4.2肥水管理

苗木定植前結合深翻每667平方米施圈肥3.3噸、過磷酸鈣50千克、麥糠500千克、尿素50千克或人糞尿150千克，每年于3月上旬每667平方米追施尿素20千克、過磷酸鈣30千克；6月中旬每667平方米追施果樹專用肥20千克、過磷酸鈣20千克、硫酸鉀10千克。結合噴藥每年葉面噴肥3次。栗樹大量結果后于3月中旬追施促花肥，每667平方米施尿素30千克、硼砂12千克；6月中旬施促花保果肥，每667平方米果樹專用肥和過磷酸鈣各30千克。8月上旬每667平方米施磷酸二銨15千克、硫酸鉀30千克。采收后每667平方米追施尿素和果樹專用肥各30千克。每年于秋末施基肥1次。每667平方米施土雜肥3噸。結合噴藥，上半年葉面噴0.3％尿素+氨基酸微肥400倍液3次，下半年噴布0.3％磷酸二氫鉀3次。每年于花前、花后、果實增大期及封凍前各灌水1次。

4.3整形修剪

樹形宜采用小冠疏層形。定干60-80厘米，1～2年生幼樹選留好1層3個主枝，夏季拉枝開角，于4月對直立旺

枝和輔養枝拉枝開角60度～70度，對枝條兩側每隔30厘米左右在芽上方1厘米處刻傷。深達木質部。5月中下旬當新梢長到50厘米時，摘去頂端2厘米的嫩梢，待分枝長到30厘米時再次摘心。6月下旬至9月上旬，摘除新生的秋梢。使角度開張60。左右。弱枝短截到飽滿芽處，疏除細弱枝、競爭枝。第3年冬剪時，選留2層主枝，并疏除重疊枝、交叉枝、并生枝，夏季拉枝、刻芽、摘心、方法同前。第4年整形基本完成。每平方米樹冠投影面積留6-8個結果母枝，第5年即可進入豐產期。

4.4花果管理

芽膨大期，在結果樹的發育枝上部外側選留4-5個飽滿芽。中下部留2～3個芽，其余芽全部抹掉，以減少雌花的敗育。當雄花序長到8厘米左右時，噴施板栗疏雄醇1000倍液，另外于雌花開放時噴施0.3％硼砂，以提高坐果率。在混合花序長1厘米左右時，果前梢留3～5片葉摘心。在新梢基部葉片剛剛展開，由黃變綠，混合花序開始出現時，噴施0.3％磷酸二氫鉀、300倍尿素和0.3％硼砂混合液，以增加雌花數量。在板栗雌花柱頭出現至開始反卷時進行人工授粉，以柱頭分叉成30度～45度時為最佳授粉期。采用授粉品種的混合花粉，樹冠矮小者，用毛筆人工點授；樹體高大者，用1份花粉與5份細淀粉混合拌勻，裝入紗布袋中，用竹竿挑起抖散授粉。每天8:00－11:00或14:00—16:00進行，共授粉2-3次，每次間隔5～7天。

4.5綜合防治病蟲害

我縣板栗病蟲害主要有板栗枝枯病、栗實霉爛病、栗大蚜、板栗葉螨(板栗小爪葉螨)、栗瘤蜂等。防治措施是：秋末初冬清理園內枯枝、落葉、雜草及病蟲枝、葉、果。早春刮除干裂樹皮。冬刨栗園，殺滅部分越冬害蟲。5月上旬用80％敵敵畏乳油5倍液+1％柴油在樹干上涂20厘米寬的環，防止葉螨、栗大蚜上樹危害。6月上旬噴30％桃小靈乳油2000倍液+20％螨死凈2000倍液，防治栗瘤蜂和葉螨。以后視病蟲危害情況及時噴藥。每年噴藥5～6次，使好果率保持在96％以上。

5小結

(1)通過10年的板栗品種對比試驗，篩選出適宜于五蓮山區栽培的板栗良種，以五蓮明栗、煙青為主栽品種、石豐、金豐和處暑紅為授粉品種。

(2)示范推廣試驗表明，五蓮明栗建立示范園，栽植密度以4米×2米為宜，早期產量較高；山弛以4米×3米為好；土壤肥力好的平原、河灘地、行株距以5米×4米或5米×3米為宜。

(3)建立五蓮明栗園，授粉樹配置比例以5:1為宜，主栽品種與授粉品種之間的距離不得超過20米。

(4)優良品種是豐產的關鍵，栽培五蓮明栗要采用標準化栽培技術。加大投入，科學管理，才能達到高產、優質、高效、環保的目的。