病飲料還是飲料病

一把夏枯草將王老吉推到輿論風(fēng)口。不僅因?yàn)橥趵霞且患抑髽I(yè)，更因?yàn)轭l發(fā)的食品安全事故已經(jīng)讓我們談“食”色變。雖然“配方門”在衛(wèi)生部最終“說(shuō)明”后潮頭漸平，但由此引發(fā)的公眾對(duì)飲料的關(guān)注度卻像室外的天氣，高熱難消。

夏日已至，飲料正是旺銷期，面對(duì)飲料專柜中琳瑯滿目的各色飲品，我們不知道其中哪種會(huì)對(duì)我們的身體造成潛在的傷害：好喝的果味飲料有可能是各種添加劑混合而成的“人造味道”；含乳飲料很可能加入了大量的增稠劑而看起來(lái)奶味濃厚；礦泉水有可能是蒸餾城市自來(lái)水而成……一味追求市場(chǎng)占有率的飲料巨頭們?cè)谟酶有迈r美妙的口感俘獲消費(fèi)者的同時(shí)，卻使消費(fèi)者心中的疑問和迷惑越來(lái)越多。

字典中如此定義飲料——經(jīng)過加工制造供飲用的液體。既然是經(jīng)過加工而成的飲品，似乎本身避免不了各種添加劑的加入，添加各種添加劑理應(yīng)是名正言順、無(wú)可爭(zhēng)議的，唯一能控制的就只是添加劑的多與少以及對(duì)消費(fèi)者的利與弊。

到底是王老吉中的夏枯草讓杭州消費(fèi)者某某人得了胃潰瘍呢，還是杭州胃潰瘍患者某某人喝了王老吉后不爽呢？盡管事到如今幾乎沒有更多的人愿意去弄清楚究竟，但是這個(gè)問題卻是具有普遍性和典型意義的。泛言之，到底是飲料中復(fù)雜得有些故弄玄虛的成分給消費(fèi)者造成了誤導(dǎo)和傷害呢，還是消費(fèi)者沒搞清楚弄明白、胡飲亂食導(dǎo)致身體有恙？這一命題在如此重視生命和健康的當(dāng)下，怎么竟似被我們輕易地忘掉了呢？

本期推出策劃《病飲料還是飲料病》，并無(wú)聳人聽聞之意，只為試解這一關(guān)聯(lián)生命和健康的命題。種種建議，非經(jīng)我們個(gè)人落實(shí)在行動(dòng)上便不算有效。