淺談?dòng)袡C(jī)肥與化肥平衡施入

李樹軍　沈玉蓮

科學(xué)施肥,平衡施肥可以改變作物代謝功能,促進(jìn)作物體內(nèi)蛋白質(zhì)、淀粉、蔗糖、脂肪、生物堿和其他物質(zhì)的積累,從而達(dá)到改善品質(zhì)的目的。還可充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、降低成本的一個(gè)重要措施。但是目前,農(nóng)民傳統(tǒng)盲目施肥,單一施用化肥造成農(nóng)業(yè)投資成本高,肥料利用率低,環(huán)境污染嚴(yán)重,農(nóng)業(yè)效益低下現(xiàn)象嚴(yán)重。因此,根據(jù)不同的情況采取不同的施肥方法,講究肥料配合,是提高施肥效益、增加作物產(chǎn)量的重要途徑。反之,過(guò)量施肥或不合理施肥,則會(huì)造成土壤污染,病蟲害加劇,生態(tài)環(huán)境破壞,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量下降,甚至造成毒害。據(jù)筆者多年來(lái)的試驗(yàn),氮磷鉀合理配比,有機(jī)肥與化肥混合施用,與常規(guī)施肥技術(shù)比較,小麥產(chǎn)量提高17.5%,玉米產(chǎn)量提高18.2%,蘋果產(chǎn)量提高23%,增產(chǎn)效果非常明顯。由此可見,科學(xué)施肥是提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì),改善農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)組成和含量,提高農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值的重要措施。

1 有機(jī)肥與化肥

有機(jī)肥能給農(nóng)作物提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素,并能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)持續(xù)供應(yīng)作物生長(zhǎng)需要,增加土壤有機(jī)質(zhì),改良培肥土壤,提高作物抗旱、抗寒、蓄水保墑能力,提高土壤的生產(chǎn)能力。防止因長(zhǎng)期單一施用化肥對(duì)土壤產(chǎn)生的不良影響,又能減輕土壤中某些金屬的危害。但有機(jī)肥肥效慢,養(yǎng)分含量低,不能滿足作物在旺盛生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求。而化肥中的養(yǎng)分含量高,肥效快,可及時(shí)滿足作物高產(chǎn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要,并能促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng),加速有機(jī)肥的轉(zhuǎn)化和分解。因此,有機(jī)肥與化肥配合施用,可使改土和供肥結(jié)合,達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短,緩急相濟(jì),更好地發(fā)揮肥效,提高肥料利用率。進(jìn)而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,大量增施有機(jī)肥是發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。增施有機(jī)肥的途徑:一是大力推廣小麥、玉米秸稈覆蓋還田技術(shù);二是抓好農(nóng)機(jī)具配套,擴(kuò)大秸稈翻壓還田面積;三是積極推廣秸稈快速腐熟技術(shù)和秸稈養(yǎng)牛技術(shù),大積大漚農(nóng)家肥;四是因地制宜種植綠肥。

2 氮、磷、鉀三要素肥料

氮磷鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有著不同作用,相互之間不能代替。不同的作物對(duì)氮、磷、鉀的需求有一定的比例,如果土壤中缺乏其中的任何一種,即使其他元素含量再多,也不能保證作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育,甚至起副作用。一般來(lái)說(shuō),氮肥的高肥效是在足夠數(shù)量的磷和鉀的基礎(chǔ)上取得的,反之磷、鉀的最高肥效只有在氮肥的基礎(chǔ)上才能表現(xiàn)出來(lái)。因此,只有合理施用氮、磷、鉀元素肥料,講究之間比例配合才能充分發(fā)揮三種單質(zhì)肥料的增產(chǎn)作用。據(jù)有關(guān)資料顯示,目前我國(guó)的化肥利用率很低,平均利用率為氮肥30%,磷肥19.5%,鉀肥47.2%,與發(fā)達(dá)國(guó)家的50%～60%相差甚遠(yuǎn)。科學(xué)施用化肥,對(duì)凈化環(huán)境,發(fā)展無(wú)污染、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有著重要的意義。

3 大量元素與微量元素肥料

實(shí)踐證明,農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育需要大量元素和微量元素平衡協(xié)調(diào),方能獲得好的產(chǎn)量和品質(zhì)。大量元素在農(nóng)作物生產(chǎn)中至關(guān)重要,當(dāng)其施用水平較高時(shí),微量元素顯得更為突出和重要,其含量雖少,但起的作用卻很大。土壤中微量元素供給不足時(shí),作物生長(zhǎng)不良,就會(huì)出現(xiàn)缺元素的特殊癥狀,造成作物減產(chǎn)和質(zhì)量降低。如油菜缺硼“花而不實(shí)”、棉花缺硼“蕾而不花”、水稻缺硼“穗而不捻”等。因此,農(nóng)作物在大量元素施用水平較高時(shí),莫忘配施微肥。如水稻等禾本科作物應(yīng)配施鋅肥;油菜等十字花科作物配施硼肥;豆科作物配施鉬肥等。

4 直接肥料與間接肥料

直接肥料和間接肥料配合施用,直接肥料供給作物養(yǎng)分,間接肥料(如石灰、石膏、細(xì)菌肥料、抗生菌肥料等)改善土壤理化性狀。注意:石灰不可與氮素化肥、過(guò)磷酸鈣等混用,但與有機(jī)肥配用是提高作物產(chǎn)量和培肥地力的重要措施。

5 基肥與追肥

基肥與追肥配合施用,既解決作物整個(gè)生育期的供肥,又可防止基肥不足導(dǎo)致中后期脫力,保證作物高產(chǎn)生長(zhǎng)發(fā)育養(yǎng)分正常供給。基肥以緩效性肥料為主,供給作物整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育,特別是生長(zhǎng)旺盛時(shí)期需要的養(yǎng)分。基肥一般是播種或栽秧前土壤深耕時(shí)施用的肥料,多以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、緩施肥、多元素大顆粒復(fù)混肥、配方肥、過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。追肥是根據(jù)作物對(duì)養(yǎng)分的需要,補(bǔ)充基肥不足而施用的肥料。