初中化學實驗教學探究

姜麗英　徐世慶

新課程突出強調創新精神和實踐能力的培養,而這需要通過學生具體的探究活動來實現。因此,科學探究成為新課程改革所倡導的重要理念。它不僅是一種重要的學習方式,而且也是學科課程的重要內容。教材作為課程的重要組成部分,不僅是課程目標得以體現并最終實現的一種重要方式和途徑,而且是教師教和學生學的資源與工具。因此,教師應善于從教材中挖掘適合的內容,有計劃地為學生開展探究學習提出要求和創造條件,引導他們開展探究性學習,從而實現學習方式的改變。

培養學生發現和提出問題的能力

愛因斯坦曾說過:“提出一個問題往往比解決一個問題更重要,因為解決一個問題也許僅是一個數學或實驗的技能而已。而提出新的問題、新的可能性,從新的角度去看舊的問題,卻需要有創造性的想象力,而且標志著科學的真正進步。”在化學新課程中,“提出問題”作為科學探究能力的重要環節受到高度重視。

化學新課程中所倡導的化學實驗問題,應“有探究價值”。所謂探究價值,是指化學實驗問題一定要滿足化學實驗教學的主體——學生——發展科學探究能力的需要,對提高學生的科學素養具有重要的意義和作用。所以,教師在設計實驗探究問題時主要要考慮學生主體的需要,還要考慮學校是否具有實驗探究的條件。

案例下列化學實驗問題是否有探究價值?問題1:食鹽能否溶解于水中?問題2:食鹽能否無限制地溶解于水中?問題3:食鹽能否溶解于其他溶劑(如酒精、汽油、氯仿和苯)中?

案例分析對問題1,由于學生在日常生活中已經有這方面的生活經驗,因而對學生來說這一問題過易,不具有探究價值。對問題2,雖然學生有“食鹽能溶于水中”的生活經驗,但是一定量的水到底能溶解多少食鹽,很多學生并沒有思考過;而且通過實驗,學生能夠解決這一問題。因此這一問題對學生有探究價值。對問題3,這一問題屬于擴展性化學實驗問題。對于問題中所涉及的溶劑,如果用酒精、汽油等生活中常見物質,對所有學生都有探究價值;如果要用氯仿、苯等生活中不太常用的溶劑,那這個問題對于某些學校的學生來說,就不具有探究價值。當有探究價值的實驗問題確定后,即可運用一定的教學策略來發展學生提出化學實驗問題能力。

充分挖掘教材中的資源,培養學生探究性學習的興趣

教材是化學知識的集合體,這些知識大多設計了實驗證明,但并不是把知識的生成過程還原為科學發現的過程,這為探究性實驗教學提供了很豐富的資源。

案例如二氧化硫的教學,筆者是這樣引入新課的:“用多媒體播放‘酸雨污染的錄像,滲透保護環境的教育。然后讓學生根據所看錄像總結酸雨的危害:影響人體健康;湖泊酸化,魚類死亡;酸化土壤,綠色植物變枯黃、致死;建筑物、橋梁、工業設備、文物等腐蝕加快。然后通過3個創新試驗來探究二氧化硫的危害。”在探究中學生自己得出二氧化硫的化學性質,學生體驗到獲得成功的快樂。

探究實驗1:蟲子為什么會死呢?(讓學生通過對比實驗得出結論:二氧化硫具有毒性)探究實驗2:酸雨是怎樣形成的?(首先讓學生通過設計實驗,培養學生的探究意識和創新精神)探究實驗3:花兒為什么會變白?學生進行探究實驗,把紅花放進裝有二氧化硫的錐形瓶中,觀察現象,顏色逐漸變淺,得出結論:二氧化硫具有漂白性。同時提出一個探究問題:二氧化硫的漂白原理與氯氣一樣嗎?這樣讓學生在探究中創新,在創新中使知識進一步升華和鞏固,由淺入深,層層遞進,使化學教學體現出科學性、創造性、靈活性、魅力性的藝術特征。

從現實生活中發現問題,用探究性方式解決實際問題

現實生活中處處有化學現象和問題,對這些問題進行探究,培養發現問題、思考問題、解決問題的習慣,從而使化學知識轉變為解決實際問題的能力,這對提高學生的科學素養和科學意識至關重要。

案例自來水廠用氯氣消毒,日常生活中用漂白液、漂白粉、漂粉精等消毒,但其中起到漂白和殺菌作用的物質及其原理是什么呢?這節課就來進行探究。以學生熟悉的日常生活經驗來創設情景,引導學生獨立地發現和提出問題,對于學生科學探究能力的發展是很有意義的。在此基礎上又可以引導學生提出在日常生活中怎樣保存漂白粉、怎樣使用漂白粉才能使漂白效果更好等新問題,擴展學生的知識視野,使學生體會科學方法對于化學學習的重要性。這樣以引起學生的高度關注和興趣,使學生始終懷著極大的興趣主動地探究、討論、合作,產生很好的效果。

(作者單位:山東省淄博市臨淄區梧臺中心校)