喝甘蔗汁消暑會傷腸胃嗎等２４題

甘蔗汁——腸胃

喝甘蔗汁消暑會傷腸胃嗎？

甘蔗汁能生津止渴，味道又甘甜爽口，炎夏飲一杯，非常舒服，不少人當飲料飲用。不過，腸胃感到不舒服的人并不適合飲用。因為，生甘蔗汁性甘寒，適合熱癥，只有本人心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽時才適合飲用。相反，如果你腸胃老感到不舒服就別喝了，以免過度刺激腸胃。

茶——通便

喝茶能通便嗎？

“很多人都覺得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便秘。”專家說，但是便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把這些水分成8次?10次喝，可以保證腸道濕潤，有助于緩解便秘。

男人——感冒

男人更不容易患上感冒嗎？

感冒面前男性比女性更脆弱。加拿大一項最新研究發現，這是因為女性比男性擁有更為強大的免疫系統。研究者表示，女性的雌激素會讓人在患病后的反應較為平和。科學家還發現，雌性荷爾蒙有助于激發女性的免疫力，幫助人體在第一道防線上就將諸如流感之類的病毒拒之門外。男性的免疫系統不如女性強大，因此更容易受到病毒感染。

每天——雞蛋

每天吃雞蛋才夠營養嗎？

雞蛋含豐富及完全的蛋白質，在食物金字塔中屬肉類及其代替品，因為其營養成分與肉類相似。雞蛋黃中富含卵磷(lecithin)，可補充人體卵磷脂，所以被喻為健腦補品，但其實人的身體也能制造卵磷脂，除非這功能有問題，否則是不需從飲食額外攝取卵磷脂的。況且黃豆及其制成品也有卵磷脂。所以任何人士包括健身人士、孕婦、小童也不用每天吃雞蛋。

順心——腰疼

工作不順心與腰疼無關嗎？

為了評估社會心理因素在腰部疼痛康復方面的作用，昆士蘭大學研究人員設計了特別的調查問卷，對91名澳大利亞人和40名新西蘭人進行了調查。結果發現，決定腰痛恢復期長短的因素除了傷痛本身，還有一些其他的因素，特別是心理因素，作用不可忽視。在“要求高而管理混亂”的辦公環境下工作，或者工作中缺乏自主空間，都會讓人更容易感到腰痛。

月經——沖動

來月經前10天購物愛沖動嗎？

英國赫特福德郡大學研究人員表示，例假到來的前10天，女人沖動購物的可能性更大。心理學家認為，瘋狂購物可能是經前期女性應對體內激素變化導致的消極情緒的一種表現。研究負責人克倫·佩恩教授說：“在黃體期（月經來臨前的一段時間），女人購物更少有控制、更沖動、更容易超額消費。這種消費行為其實是女人對緊張情緒的一種外在反應。在壓力大、易抑郁的時候，女人更可能會從購物中獲得愉悅，把瘋狂購物當作情緒調節劑。”

蜂蜜水——時間

喝蜂蜜水隨時都行嗎？

如今，一些美容或食療網站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上臨睡前喝一杯美容又安神。事實上，放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”，才能有效發揮蜂蜜最佳的營養價值。因為，清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的，最好是白開水。睡覺前30分鐘?60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由于飲用后會使血糖快速提高，夜里細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利于預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。

伏案——雙下巴

常低頭伏案要小心雙下巴嗎？

脂肪堆積，身體發胖，不僅僅因為吃得多，還有可能是你的姿勢不對，特別是整天坐辦公室的都市女性，平時愛怎么坐怎么坐，愛怎么站怎么站，終有一天，會遭到鏡子里難堪的體形無情的打擊。經常低頭伏案書寫，頸部容易皮膚松弛，出現雙下巴，兩腮線條模糊，與頸部出現連肉。頸部放松后仰，脖子后面會出現很深的頸紋，脂肪在頸和肩的交界處堆積，出現一個大肉團。因此，最佳姿勢就是保持脖子挺直，低頭和后仰幅度都不要過大，而且要時常轉動。

小麥胚芽油

——小麥仁

吃小麥胚芽油好過吃小麥仁嗎？

河南工業大學糧油食品學院副教授梁少華說，由于目前技術方面的局限，如果用工業手法提煉小麥胚芽油，不僅量少，而且純度很低，一般不到20％。如果從小麥胚芽油中獲取保健價值，不如直接吃小麥胚芽，因為小麥胚芽除了胚芽油還有其他豐富的營養。另外，小麥仁中含有豐富優質的植物蛋白、降血壓肽等營養物質。小麥仁可以熬粥，還可以像大米一樣蒸著吃。

蛋白質——雞蛋羹

補充蛋白質吃雞蛋羹最好嗎？

專家提醒，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等都是優質蛋白質，而大豆的優質蛋白質含量在植物蛋白中是最高的。一般來說，雞蛋中的蛋白質生理價值最好。蛋白質忌久炸久煮，吃雞蛋以蛋羹為好。膽固醇高的老人，則應多吃魚肉，因為它除了富含優質蛋白外，所含的多種不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用。

西瓜——冷藏

西瓜冷藏后營養價值更高嗎？

西瓜保存在21℃營養物質更多，13℃以下的保存期是14天?21天，5℃以下保存期是一周。科學研究表明，常溫保存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營養成分，尤其是番茄紅素會大幅增加。冰鎮西瓜吃起來雖然爽口，但營養成分卻比在室溫下保存的西瓜少得多。

兒童——水果

兒童吃水果時間有講究嗎？

水果含有單糖物質，極易被小腸吸收，但若堵在胃中，很容易形成脹氣，以致引起便秘。所以，在飽餐之后不要馬上給孩子吃水果。但也不主張在餐前給孩子吃水果，因為孩子的胃容量比較小，如果在餐前吃水果，會占據一定空間，由此影響正餐的營養素攝入。孩子吃水果的最佳時間是：兩餐之間，或午睡醒來后。每次吃水果的量為50克?100克。

生啤——熟啤

熟啤比生啤更有營養嗎？

從營養學角度說，生啤酒比熟啤酒更有營養。打個比方說，如果純生啤酒是新鮮水果，那熟啤酒只能是水果罐頭。這兩種啤酒的制造工藝不同，生啤沒有經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。因此保留了酶的活性，含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，能為身體提供更多的營養。有一點需要注意，生啤的保質期更短，如果味道變酸表示變質，就不能再飲用了。

茄子——營養

茄子營養好人人皆宜嗎？

茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。

芹菜

——降壓降脂

芹菜不僅能降壓還能降脂嗎？

意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600克～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

粽子——豆漿

粽子與豆漿

混搭美容還助消化嗎？

美食達人發明了粽子新的吃法，就是和豆漿一起吃，每天早上一個粽子一杯豆漿，對于上班族來說是既營養又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中務必控制數量，每次食用不宜超過60克。吃粽子時最好能同時配喝茶水或豆漿等，以幫助吞咽和消化。對于愛美的女性來說，每天食用一個大肉粽或蛋黃粽等，攝入一定量的脂肪，可以有效保持皮膚彈性，增加肌膚光澤度。

玫瑰花——抑郁

經期喝玫瑰花茶

可以緩解抑郁嗎？

中醫認為，玫瑰花藥性溫和，具有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。因此，經期情緒低落的朋友不妨取一個透明的玻璃杯，放入15克玫瑰花，加入開水，浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用，具有“解郁圣藥”美譽的玫瑰花茶肯定會讓您的心情“多云轉晴”。當然，在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。

木糖醇——蛀牙

木糖醇能不能減少蛀牙？

南京財經大學食品科學與工程學院應用化學系主任劉曉庚認為，木糖醇的一個確定的優點是口腔細菌代謝它時，要比代謝其他糖類慢得多，由于木糖醇不容易被口腔中的微生物利用來產生酸性物質，所以能減輕齒垢和齲齒的產生。因此，木糖醇口香糖日漸大行其道。

生姜——化療

生姜可緩解

化療帶來的反胃癥狀嗎？

美國羅徹斯特大學的朱莉·萊恩領導了一項試驗，其結果表明，對化療后出現反胃癥狀的患者，服用姜劑者比未服用者的反胃程度降低了45%，服用較小劑量的患者其測試結果更加理想，而那些服用安慰劑的人則沒有變化。研究表明，服藥時間成為是否有效的關鍵，在接受化療后才開始服用姜劑并不會有什么效果。萊恩表示，目前還不能確定其他形式的生姜是否也會起到同樣的作用。

甜食——堅果

越吃甜食精力越旺嗎？

哈爾濱醫科大學第一臨床醫學院營養科主任閻雅更說，其實吃甜食是人的一種本能，很多人靠吃甜食來穩定心情或者迅速補充體力。但如果甜食吃得太多了，可能適得其反。反而會導致大腦的運動遲緩，人會感覺到更加沒有精神。專家建議，當疲勞和饑餓感產生的時候，堅果和酸奶是最可靠的零食，不但能產生很強的飽腹感，還可以迅速補充能量，而且含有很多抗氧化物質，可對抗身體的疲勞和衰老。

涼茶——健康

人人皆宜喝涼茶嗎？

南京市中西醫結合醫院中醫科主任王東旭認為，涼茶性寒，有些人群是不適合喝的。主要集中在以下五類人群：體虛和患有慢性腸胃炎、關節炎者；風寒感冒者、夏季因空調溫度過低或淋雨而引發感冒者；經期女性；孕婦和新產婦；老年人和孩子。

啤兒茶爽——兒童

啤兒茶爽適合兒童飲用嗎？

中國營養學會常務理事李淑媛分析，僅從成分看，啤兒茶爽這種飲料并不適合兒童。啤兒茶爽是碳酸飲料，兒童不宜多喝，否則不利于骨骼發育；其中的山梨酸鉀是防腐劑，兒童更不適合大量攝取；所含的阿斯巴甜是高強度甜味劑，安賽蜜也是化學甜味劑，但產品中除了這兩種甜味劑，還添加了白砂糖這種容易導致上火和蛀牙的甜味劑，這么多甜味劑種類同樣不利兒童健康。此外，食用香精也是化學品，不適合兒童食用。

八角茴香——上火

吃八角茴香要小心上火嗎？

中藥復方新藥開發國家工程研究中心常務副主任葉祖光介紹，八角茴香本身是一種香料、調料，同時也是一種藥食同源的中藥材，中醫對八角茴香的功效概括是“ 芳香化濕，活血化淤，溫陽散寒，理氣止痛”，但其性質本身比較燥熱，不適合體質熱的人群、易上火的人群大量服用。

電視——癡呆

沉迷電視的老年人容易患癡呆嗎？

美國研究人員調查了135例患有老年癡呆癥的病人和331例健康老年人后發現：每天多看1小時電視。到了老年，發生癡呆癥的危險會增加1.3倍：多進行1小時的社會活動，發生癡呆的危險可降低18％；多進行1小時的智力活動，發生癡呆的危險會降低16％。研究表明，沉迷于電視，會使人較少受到外界新事物的刺激，長此以往，會導致其大腦認知功能降低；多參加社會活動和智力活動，則有助于降低發生老年癡呆癥的危險。