高維生素Ｃ、瓜氨酸含量小果型西瓜新品種黃玫瑰無籽１號的選育

劉文革　閻志紅　趙勝杰　何　楠　劉國棟　蘆金生　陳宗光

摘要：黃玫瑰無籽1號是以黃皇為母本、宿5選YY為父本雜交育成的小果型三倍體西瓜新品種。中熟。果實發育期30-33 d。生長勢中等。單果質量2—3 kg，溫室嫁接栽培667m2產量3 500kg左右。果實圓球形，果皮黃色。外形美觀；瓜瓤檸檬黃色，中心可溶性固形物11％，邊部8％以上；瓜瓤維生素C含量110mg，kg，瓜氨酸含量3．45mg／g；瓤質酥脆，白秕籽小、少，風味好，品質優。極耐貯運。全國各地均可栽培。

關鍵詞：無籽西瓜；新品種；黃玫瑰無籽l號；小果型；三倍體；維生素C；瓜氨酸

1育種目標

三倍體無籽西瓜由于具有雜種優勢和多倍體優勢，抗病、耐濕、優質、無籽，深受種植者和消費者歡迎。全國無籽西瓜面積從1990年的6 667 hm2已發展到2008年的22萬hm2以上。繼蜜枚無籽1號、黑蜜5號、鄭抗無籽5號之后．筆者針對市場需求，選育出了各種花色的無籽西瓜品種．諸如流星雨無籽、金太陽無籽1號等。在北京第11次全國無籽西瓜科研與生產協作會議上．我國確定小果型無籽西瓜為其中攻關目標。周泉、鄧大成等相繼推出小果型無籽西瓜品種洞庭7號、8號和小玉紅無籽。筆者在已有的育種基礎上．確定小果型無籽西瓜為主要育種目標。

西瓜中含有大量的番茄紅素、維生素C、瓜氨酸等功能性成分，并且鮮食即可被人體吸收而產生保健作用。因此，選育高維生素C和瓜氨酸含量西瓜品種作為鮮食西瓜，市場需求巨大，前景看好。多倍體植物可以提供一些它們二倍體祖先所沒有的新的特征特性或超出所屬物種范圍的特征特性．諸如抗逆、生物學產量提高、次生物質等增加，程志強、劉文革、萬學閃等研究得出。不同倍性西瓜中維生素C含量差異較大，三倍體或四倍體的維生素C含量高于二倍體，因此選育高功能性成分三倍體無籽西瓜品種也是筆者的主要育種目標。

2選育過程

2．1母本四倍體西瓜黃皇的選育

2002年從四倍體950001單系中出現了黃皮黃瓤四倍體西瓜單株，經進行多代自交、選育，最終選出品質優良、單瓜種子數目多的950001YY，定名為黃皇。黃皇四倍體西瓜生長勢中等，果實圓球形，單果質量3kg左右，黃色果皮，瓜瓤檸檬黃色，中心可溶性固形物12％以上．皮部8．5％以上．果實瓤質酥脆，雌花著生密，易坐果，單瓜種子數80-150粒。

2．2父本二倍體西瓜宿5選YY的選育

2000年引進宿5小果型綠皮黃瓤品種。通過與黃皮紅瓤西瓜94E1雜交，通過后代分離、選育，篩選出宿5選YY。該二倍體西瓜生長勢較弱，果實圓形，淺黃色果皮，黃色瓜瓤，中心可溶性固形物11％以上，單果質量2．5 kg左右，易坐果，綜合性狀優。

2．3黃玫瑰無籽1號的育成

根據育種目標．確定選育黃皮黃瓤無籽小果型西瓜品種。2005年以黃皇等四倍體為母本、宿5選YY等二倍體為父本。配制了7個三倍體組合。2006年進行田間組合鑒定試驗．結果顯示：黃皇×宿5選YY組合在熟性、產量、果實外觀和品質等綜合性狀上表現最佳，為中選組合。2007年命名為黃玫瑰無籽1號。2007-2008年進行品種比較試驗。2007年起在北京大興、河南中牟等地示范種植。表現良好。

3試驗結果

3．1三倍體雜交組合配制及篩選鑒定

2005年在海南以黃皇四倍體、HM4x、小蘭選4x西瓜為母本．宿5選YY等7個優異的二倍體西瓜單系為父本，配制了黃皇xHM2x、黃皇×瑞祥、黃皇×宿5選YY、黃皇x02E7(LY)、黃皇×喜華、HM4xx宿5選YY、小蘭選4xx宿5選YY共7個三倍體組合。2006年進行田間組合篩選鑒定試驗。試驗地為肥力水平較低的沙質土，施肥水平中等。冷床育苗，小區栽培，小區面積14．4 m2。行株距1．8 mx0．5 m，3次重復。

(1)熟性。7個三倍體組合為中熟和晚熟品種，果實發育期31-36 d。(2)產量因子和產量。由果實大小和單株坐果數構成的單株綜合產量．以黃皇xHM2x最高，每667 m2產量3 744kg。(3)果實外觀。7個組合均為圓形果。果皮顏色從淺黃到金黃．黃皇xHM2x、HM4xx宿5選YY、小蘭選4xx宿5選YY 3個組合容易出現綠斑，黃色不均勻。黃皇×瑞祥、黃皇×喜華組合果皮有金黃色齒條。黃皇×宿5選YY組合由于雙親均為黃皮黃瓤．出現綠斑少。果皮硬度16-20 kg／cm2。7個組合果皮厚度差別較大，黃皇×宿5選YY、黃皇x02E7(LY)、黃皇×喜華、小蘭選4xx宿5選YY組合果皮均較薄．不超過0．8 cm；其余3個組合果皮較厚。瓜瓤顏色從淺黃到檸檬黃，檸檬黃顏色比較鮮艷．剖面均勻。(4)果實品質。7個組合瓜瓤均為脆瓤，中心可溶性固形物11％左右。黃皮西瓜由于葉片光合作用較弱，中心可溶性固形物含量相對偏低。7個組合無籽性差異較大，黃皇xHN2x、黃皇×宿5選YY、黃皇×喜華、HM4x宿5選YY4個組合白秕籽小而少．無著色秕籽；其余3個組合白秕籽雖不大，但有著色秕籽，著色秕籽果率達10％～25％。

從以上分析可見．黃皇×宿5選YY組合產量名列第2，但無籽性好，外形美觀，品質佳，為中選組合。2007年命名為黃玫瑰無籽1號。

3．2品種比較試驗

2007-2008年進行了品種比較試驗．以目前國內種植較多的小果型黃瓤有籽西瓜新秀、小蘭為對照。2007年以新秀為對照，2008年以小蘭為對照。采用大棚吊蔓、小區栽培，行株距1．6m*0．5m．3次重復。

2年試驗結果顯示：(1)熟性。黃玫瑰無籽1號果實發育期31-32 d，全生育期105-106 d．因其為三倍體無籽西瓜，比2個對照品種晚熟。(2)產量。黃玫瑰無籽1號平均單果質量為2．8、2．6 kg，屬小果形，但均比對照果實大。2007年比對照新秀增產37％，2008年比對照小蘭增產30％．表明黃玫瑰無籽1號是1個高產無籽小果型西瓜品種。(3)品質。黃玫瑰無籽1號比對照果皮硬度大．果皮比對照厚，中心和邊部可溶性固形物含量低于對照。但剖面均勻，口感佳，無著色秕籽，瓤質好，貨架期長。

4功能性成分測定

經測定．黃玫瑰無籽1號四倍體母本黃皇西瓜瓜瓤維生素C含量較高，為123 mg／kg．二倍體父本宿5選YY瓜瓤維生素c含量為90 mg／kg．三倍體黃玫瑰無籽1號西瓜為110 mg／kg．介于二者之間。四倍體母本黃皇瓜氨酸含量為3．76 mg／g。二倍體父本宿5選YY瓜氨酸含量為2．65 mg／g．黃玫瑰無籽1號為3．45 mg／g．也介于二者之間(表5)。黃玫瑰無籽1號維生素C及瓜氨酸含量比早春紅玉等小果型西瓜品種高出近50％。可以

把黃玫瑰無籽1號西瓜品種視為高維生素C、高瓜氨酸含量西瓜品種。

5生產示范與推廣

從2007年起在北京大興、河南中牟、陜西楊凌、山東東明等地進行示范種植．主要采取大棚立架栽培方式。與當地主栽小西瓜品種相比，黃玫瑰無籽l號具有以下優點：(1)外形美觀，剖面均勻，黃皮黃瓤無籽性優較吸引人，很受種植者和消費者的歡迎。(2)小果型，單果質量2～3 kg，易坐果，產量高。保護地嫁接栽培667m。產量3 500kg左右。(3)品質優。瓜瓤檸檬黃色，質脆，爽口，不空心，不倒瓤，中心可溶性固形物10．5％～11．5％。在正常栽培條件下．白秕籽小而少，無著色秕籽，綜合性狀好。(4)果皮韌，瓜瓤硬，貯藏和運輸性好。

由于該品種為黃皮黃瓤西瓜品種．其皮色、葉色均為黃色，受光合作用影響．比綠葉品種含糖量偏低。因此該品種和小果型有籽西瓜比較．還存在果皮稍厚、含糖量稍低等缺點，如果栽培不當．遇到陰雨天氣，還容易出現果皮綠斑現象。這些性狀有待于今后進一步改良。

6品種特征特性

黃玫瑰無籽1號為三倍體無籽西瓜，小果型、中熟、黃皮黃瓤品種。種子短橢圓形，千粒質量68g左右。種子發芽率85％以上，成苗率95％。植株生長勢中等．葉片葉脈黃綠相間，為心形缺刻葉。果實圓球形．果皮黃色，外形美觀。果皮厚度0．7 cm左右，硬度大于20 kg／cm2。中心可溶性固形物11％，管理得當可達12％。邊部8％以上。瓜瓤檸檬黃色，剖面均勻、美觀，白秕籽小、少；汁液多，瓤質脆，不空心，不倒瓤，口感風味好，品質優。果實整齊度好，耐貯藏和運輸。

全生育期105 d左右，果實發育期30～33 d，主蔓第5～7節著生第1朵雌花．以后每隔5-6節著生1朵雌花．分枝能力中等，具1株多果和多次結果習性。雌花外表正常．必須以適宜二倍體西瓜雄花授粉方可結無籽果實。以主蔓第2～4朵雌花或側蔓第2～3朵雌花結瓜最好。產量高，平均單果質量2～3kg，大棚栽培667m2產量3500kg左右。

7栽培注意事項

最好采用大棚設施栽培。根據品種特點，需要注意以下幾點：(1)如果采用大棚嫁接栽培，由于黃玫瑰無籽1號為三倍體．生長勢要比一般小果型有籽西瓜強，可適當控制生長，適當稀植。(2)由于黃玫瑰無籽1號為黃色果皮．受低溫寡照氣候影響．果皮易出現綠斑，應在幼果期及時摘除。(3)選留第3、第4雌花所結果實。可1株多果。慎用坐果靈等激素。(4)加強肥水管理。在肥水充足的前提下。掌握“二促一控”原則．即苗期和果實膨大期合理增施肥水，促進幼苗生長和果實膨大，開花授粉期合理控施肥水，抑制植物生長，促進結果。合理坐果，減少畸形果。(5)適宜采收時期為九至十成熟，避免生瓜上市。