隔街飄香——竹筒糯子糕

申水玉

時至端午,粽子作為佳節必食之物,眼下已讓很多人產生了口感疲倦。原因是,粽子屬于高熱量、不易消化的食品,對于腸胃功能不佳及愛美怕胖女性來說,更是要控制食用量。面對這種弊端,粽子的升級版,一種新特色小吃——竹筒糯米子糕面世了。

竹筒糯子糕外形和竹筒粽子相似,破開竹筒后會有一股糯米的清香夾雜著淡淡的竹香味撲鼻而來。色澤金黃,柔軟勁道。它共分原味、辣味、芝麻味、甜味、奶香味、醬味六種口味。它味道鮮美,且熱量低,所以鮮香嫩滑、色潤不膩的竹筒糯米子糕更加吊人胃口,也是很好的食療食補佳品。而且它投資小,利潤大。以日做200個竹筒糯子糕為例,原料糯米、雞蛋、豬肉共需約100元左右,最低售價為每個1.00-1.50元×200個=200-300元,純利潤每日可達一到二百元。

如今的都市人吃慣了大魚大肉,反而鐘情于特色小吃。正如元稹有詩云:“彩縷碧筠粽,香粳白玉團。”滋補享受兩不誤,隔街取道亦飄香!

相關鏈接:面授技術660元,函授460元,每個學員贈送10個竹筒。

地址:江西婺源縣紫陽鎮東嶺塢湯塢37號

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