農民專業合作組織供應鏈管理成本探究

張永智　張　弓

中圖分類號:F320 文獻標識碼:A

內容摘要:農民專業合作組織是小生產性質轉化為社會化生產的嘗試和進展,農民專業合作經濟組織是適應市場經濟發展的經濟實體,必然存在經營管理成本問題。建立契約(或合同)式的管理,構建供應鏈管理成本模式,有助于促進農民專業合作組織健康發展。

關鍵詞:農民專業合作組織 供應鏈管理 成本

農民專業合作組織供應鏈管理的成本

(一)農民專業合作經濟組織的含義

《農民專業合作法》總則中規定:“農民專業合作社是在農村家庭承包經營基礎上,同類農產品的生產經營者或者同類農業生產經營服務的提供者、利用者,自愿聯合、民主管理的互助經濟組織”。“農民專業合作經濟”組織是在家庭聯產承包制度基礎上的一次農村體制創新,是把分散經營的小生產性質轉化為社會化生產的嘗試和進展,能有效促進農村自然資源和人力資源的整合,提高農民組織化程度。

(二)重慶農民專業合作經濟組織的發展優勢

重慶特殊的地貌適合“農民專業合作經濟”組織。重慶位于青藏高原與長江中下游平原的過渡地帶。冬暖夏熱,無霜期長、雨量充沛、溫潤多陰,廣闊的農村地域,多樣的地形地貌,給予了重慶開發立體農業和發展生態農業的極佳條件。重慶轄區,以丘陵、低山為主,平均海拔為400米。地勢從南北兩面向長江河谷傾斜,起伏較大,多呈現“一山一嶺”、“一山一槽二嶺”的形貌。這就決定重慶以農民專業合作經濟組織發展是農業的發展方向。

重慶獨特區域性具有優勢。重慶交通條件,是先天的承東啟西、通江達海的特殊區位優勢,輻射陜、甘、川、滇、黔、湘、桂、鄂廣袤地區的交通樞紐。2008年重慶市農村公路建設超計劃完成4000多公里,達12018公里,解決了163個鄉鎮通暢,1019個建制村通達的問題。

農業供應鏈為農民專業合作經濟組織提供可能。農業物流量特別大,農產品季節性生產,全年消費;地域性生產,全國消費。農業物流是一個雙向物流系統,即 “工業品下鄉與農產品進城”,雙向物流系統,不僅要解決商品的流動,還要構建農業物流的供應鏈,決定了重慶 “農民專業合作經濟”組織在區域經濟發展中起重要作用。

統籌城鄉綜合配套改革讓重慶引領農民專業合作經濟組織。2006年6月重慶被正式批準為全國統籌城鄉綜合配套改革試驗區,就是要在農村發展的道路上探索一條成功的道路。重慶的“十一五”規劃中提出了“農業產業化龍頭企業、農民專業合作組織、產業大戶和經營性基層農技服務組織的一體化”。即農業產業化經營組織一體化的建設力度,大力推進布局區域化、生產標準化、產業信息化、經營連鎖化,促進農業產業化經營能力和水平的提升,使農業的整體素質和效益邁上一個新的臺階。經過發展,重慶出現了一系列“農戶+農產品加工型公司”,“農民批發市場+批發商+零售企業”,“農民專業戶+消費市場”農民專業合作經濟組織。

(三)構成農民專業合作經濟組織供應鏈管理的成本因素

農業產前環節的成本。產前環節的成本是指農業生產的種苗訂購、飼料業的采購、信息指導、產品的規劃等方面產生的成本。而這類價格受農產品的特性和社會諸多因素的影響具有一定的剛性,所以難以從此類成本中挖掘潛力。

農業產中環節的成本。在農業生產過程中的田間管理、技術指導、農用物資使用和肥料成本。發生了信息、訂貨、存貨、倉庫,服務、產品接收與檢驗、貨款的結算成本等。

產品創新成本。農產品原料的運輸、儲藏、加工到產成品的質檢、保潔保鮮包裝、運輸及儲藏的整個過程的每一環節,都提出了更高的要求,都需要耗費不少的成本進行研究開發。產品創新成本是農產品在生產、加工和儲藏中采用的新技術、新方法和新工藝。

農業產后的加工成本。農產品商品化生產(加工)成本包括產品的成本,生產成本是企業生產過程中實際消耗的材料、人工、其他費用和生產費用;環境成本是指排污費、環境破壞罰金或賠償費,環境治理或環境保護設備投資綜合成本。

農產品倉儲和保鮮成本。農產品與工業品不同,是具有生命的動物性和植物性產品,在物流過程中包裝難、裝卸難、倉儲難。農產品物流對倉儲和保鮮技術有較高的要求,但是我國現在農產品倉儲設施落后和保鮮技術的落后,不能滿足時效性農產品新鮮儲存的要求,果蔬等損耗率大。

農產品銷售成本。銷售成本是指將產品或服務銷售給最終顧客所產生的成本,包括售前的廣告費用、促銷費用、訂單處理成本、售后服務成本、退貨及報廢處理成本等。由于農產品具有需求的隨機性、季節性和貨架壽命等特性,所以農產品銷售成本發生具有相當的不確定性,這也帶來了成本管理的難度。

雙向的物流成本。農產品運輸常常出現迂回運輸、重復運輸、返程或起程空駛和運力選擇不當等不合理運輸。農產品物流過程中,必然產生大量的廢棄物、無用物,而對這些廢棄物的運輸、裝卸和處理活動所花費的物流費用,就構成了農產品廢棄物物流成本。

信息成本。信息系統的投入、處理和傳遞成本等。在農村中通信設施不完善,有時需通過信件、廣播、電視或人工通信等方式聯絡,這樣會產生費用。

供應鏈管理綜合成本。供應鏈協作合作階段,企業內、企業之間的日常管理方面發生的成本、財務費用的支出;構建階段和運營階段為了構建、維持、協調企業之間良好的關系所發生的成本,管理人員培訓費用、管理小組的支出、協商會議召開所花的費用等。

構建農民專業合作經濟組織現代農業供應管理的新模式

(一)農民專業合作經濟組織契約式的供應鏈管理

專業合作經濟組織通過契約來連接雙方,農業的產前、產中和農產品加工中管理成本,最大化體現農業規模化和集約化。通過鏈條式的管理,形成長期的合作關系,完成各環節之間的交易即時性,信息對稱。如圖1所示。

(二)建立現代農業供應管理模式

根據農民專業合作經濟組織生產中成本因素,設定了7個一級指標體系:外部環境,供應鏈戰略邊際管理,農業生產(產前和產中)物流成本,信息成本,管理組織能力。

C=∑C=min(X₁, k)+X₂+R+D*L+S+I/n+i+M(1-X₆)

一級指標含義如下:

外部環境主要是影響農產品生產的宏觀環境,根據對企業危機管理與企業能力系統的分析,不可控制,因此其影響成本在于完全虧損或者正常生產。

用C₁表示供應鏈戰略邊際管理,當供應鏈成本超出一定邊際后,會趨進于恒定值k,則邊際管理成本可表示為C₁=min(X₁, k)。

用C₂表示農業生產成本。產前主要是購置種子、化肥、農具等。受市場需求和計劃的因素影響,在供應鏈中一般固定。產中的成本,主要集中在人力資源和氣候因素,受天災等不定因素的影響,可將起超出部分用R(R可為0)表示,則C₂=X₂+R。

物流成本。物流成本受市場遠近和運輸方式的選擇。假設運輸方式固定為D,市場為L,C₃=D*L。

重視農產品加工和農產品增值服務,這部分成本屬于加工成本,加工成本一般由加工制造企業協定,主要受到制造成本的影響。制造成本采用行業標準為S,則C₄=S。

信息成本。信息成本主要在于系統的構建和維護成本,前期費用相對較高為I,后期穩定為I,則將前期費用分攤到n年,則C5=I/n+I。

管理組織。通過管理水平、人員素質、企業文化的考核調查。可以由其優良中差得出等級,設標準化考核程度為X₆,M為行業管理費用水平標準。則有C₆= M(1- X₆)。所以農業供應鏈總成本為∑C。

結論

農民專業合作經濟組織能降低生產和交易成本;通過試驗、應用新品種、新技術,農民產生了學習和掌握先進農業科學技術的強烈需求,形成了從根本上轉變農業增長方式的重要條件;通過注冊商標,制定生產和安全質量標準,提升農產品品牌和市場競爭力;使農產品成為具有較高附加值的商品,從而給農民帶來較高的經濟效益。

參考文獻:

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