枇杷　金色果實(shí)翠綠葉　止咳回乳功稱杰

董漢良

枇杷，原產(chǎn)我國，有3000多年的栽培史，早在商周時(shí)代就成為藥食兼用的佳果。為春末夏初的時(shí)令鮮果，是薔薇科植物枇杷的果實(shí)。其葉入藥，即稱枇杷葉；果以食用為主，也常制成中藥作為藥用，如枇杷膏。它們都是止咳化痰，潤肺清肺之品，但各有側(cè)重，同中有異。其臨床應(yīng)用，大致如下。

葉宜去毛善止咳

枇杷葉，性味苦寒，清肺化痰，和胃降氣。《滇南本草》中說：“止咳嗽，清痰定喘，能斷痰絲，化頑痰·散哮喘，止氣促。”說明自古以來是止咳化痰，定喘清肺之品。臨床應(yīng)用時(shí)必須進(jìn)行去毛加工，用刷子刷去葉子背面的絨毛，用清水洗凈，切絲備用；若要蜜炙，即用枇杷葉絲，加熟煉蜜和開水適量，拌勻。稍燜，在鍋內(nèi)炒至不粘手為度，一般100 kg枇杷絲葉，用煉熟蜂蜜25 kg拌炒。去毛目的是使藥汁干凈，否則，絨毛入口到咽喉會(huì)加重咳嗽。用枇杷葉45g，川貝10g，甜杏仁15g，陳皮10g共為細(xì)末，每服5～10g，2次/日，開水送服，專治咳嗽多痰，氣喘不舒之證。鮮枇杷30g，淡竹葉10g，以治聲嘶啞、咳嗽之慢性咽喉炎。枇杷葉10g，陳皮5g，甘草5g，生姜3片，大棗7枚，水煎服，以治胃逆嘔吐，也可用于痰濕咳嗽。

枇杷葉不拘量加水熬取藥汁，再加熱收取濃汁，后加蜂蜜或冰糖，收稠成膏，即稱為枇杷葉膏，可用于肺熱干咳，如陰虛干咳少痰，或痰中帶血，或支氣管炎及支氣管擴(kuò)張咯血，老年性慢性咳嗽等。枇杷葉四季可采，農(nóng)村，社區(qū)可以自采、自制、自用。

果應(yīng)去核潤肺陰

枇杷的果實(shí)，味甘性平，有潤肺止咳，和胃利氣，止渴養(yǎng)津，清熱除煩之功。常用于肺癆干咳，慢性咳喘，支氣管擴(kuò)張咯血(痰中帶血)，肺胃陰虛，煩熱口干，肺虛咽干，大便干結(jié)等證。……