轉(zhuǎn)換農(nóng)民經(jīng)營(yíng)理念　打開農(nóng)產(chǎn)品銷售出路

吳　鑫

摘要:樹立農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的必由之路。不管是直接從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民,還是宏觀指導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的各級(jí)政府,都應(yīng)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)去經(jīng)營(yíng)。

關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè) 經(jīng)營(yíng) 銷售

中圖分類號(hào):F3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-8937(2009)03-0149-01

我國(guó)居民的生活質(zhì)量和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距,但主要差距不再是飲食生活的差距,而是“住”、“行”和勞動(dòng)、生活、娛樂的條件及環(huán)境的差距。一些貧困地區(qū)“未解決溫飽問題”,并非我國(guó)糧食總量不夠,而是這些地區(qū)“缺錢”,即缺乏發(fā)展經(jīng)濟(jì)的人才和自然資源,更深層次看問題,是那里農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制和觀念的落后。因此農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的改革,農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)變才是農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

1經(jīng)營(yíng)觀念的保守阻礙發(fā)展的道路

經(jīng)營(yíng)企業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本條件。當(dāng)前農(nóng)民之所以解決了增產(chǎn)問題,卻遲遲不能增收,很大一個(gè)原因就是農(nóng)民普遍缺乏經(jīng)營(yíng)者意識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷素質(zhì)。農(nóng)民無論從他的社會(huì)存在,還是經(jīng)濟(jì)地位來看都應(yīng)該首先是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,其次才是生產(chǎn)者。農(nóng)民一般不被雇用,不領(lǐng)工資,且擁有自己的土地等生產(chǎn)資料,像企業(yè)一樣,經(jīng)營(yíng)的好壞是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最關(guān)鍵要素,這一點(diǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力進(jìn)入供過于求的時(shí)代尤顯重要。發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)民歷來把經(jīng)營(yíng)能力視作合格農(nóng)民最重要最基本的素質(zhì)。許多發(fā)達(dá)國(guó)家家庭農(nóng)場(chǎng)本身就是企業(yè),家庭成員按企業(yè)組織分工,按企業(yè)制度管理,按企業(yè)運(yùn)營(yíng)分配。農(nóng)場(chǎng)之間、農(nóng)場(chǎng)與社會(huì)也按照企業(yè)形式協(xié)作和聯(lián)系。也只有企業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理,才能使農(nóng)民的生產(chǎn)、生活活動(dòng)積極有序地融入現(xiàn)代社會(huì)的生產(chǎn)、市場(chǎng)、金融、流通、信息、社會(huì)福利等活動(dòng)中去,農(nóng)民才會(huì)擺脫舊生產(chǎn)方式下愚昧、落后、宗族、迷信、孤立、分散的羈絆。

我國(guó)農(nóng)民正是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)意識(shí)的淡薄,市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)的缺乏,雖然有著世界少有的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)和技能,但總沒有擺脫貧困的困擾。近年,從種糧熱到種菜熱,從種果熱到種花熱,從蟹、鱉、蝦、鱔到鵪鶉、鴕鳥,農(nóng)民們以自己辛勤的汗水和優(yōu)秀的技能,使每一種市場(chǎng)需要的農(nóng)產(chǎn)品迅速飽和,然而致富的路卻越走越艱難,究其原因正是忽視了經(jīng)營(yíng)意識(shí)的培養(yǎng)和發(fā)揮。長(zhǎng)期以來對(duì)農(nóng)民只重視生產(chǎn)技能的培訓(xùn),缺乏經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷、管理知識(shí)的教育,是我們對(duì)農(nóng)業(yè)教育的一大失誤。無論是送科技下鄉(xiāng),還是辦農(nóng)民訓(xùn)練班,甚至培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才,過去都忽視了農(nóng)民最需要和最基本的知識(shí)──產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)知識(shí)的普及。我國(guó)應(yīng)當(dāng)盡快把優(yōu)秀農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才培養(yǎng)當(dāng)成加強(qiáng)本國(guó)農(nóng)業(yè)或振興本國(guó)農(nóng)業(yè)的最重要戰(zhàn)略措施。

2 提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平,強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益

從建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)和大力發(fā)展集約化、機(jī)械化農(nóng)業(yè)入手,依托重點(diǎn)企業(yè)的拉動(dòng)作用,引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),建立契約化合作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)業(yè)。同時(shí),注重產(chǎn)品的深加工,提高產(chǎn)品技術(shù)含量與附加值,使農(nóng)業(yè)變工業(yè)、農(nóng)場(chǎng)變車間、農(nóng)民變工人。在這個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中,重點(diǎn)企業(yè)成為為農(nóng)戶抵御風(fēng)險(xiǎn)、提供保護(hù)的載體,資金、技術(shù)、銷路問題得到解決,各種力量得到整合,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平得以提高,生產(chǎn)效益得以保障。這樣,農(nóng)民多年來賴以生存的“主心骨”的發(fā)展,為農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

3發(fā)展非農(nóng)生產(chǎn),促進(jìn)農(nóng)民增收

農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展僅僅依靠農(nóng)業(yè)是不夠的,“額外收入”至關(guān)重要。當(dāng)前,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民生活的富裕,除依靠農(nóng)業(yè)發(fā)展外,非農(nóng)生產(chǎn)開始凸顯作用。一方面,根據(jù)市場(chǎng)需要,鼓勵(lì)利用農(nóng)村閑置廠房發(fā)展環(huán)境友好型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)或小型加工業(yè)、家庭手工業(yè)。另一方面,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。積極鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,要在道路、衛(wèi)生廁所、垃圾污水處理、環(huán)境衛(wèi)生等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面予以指導(dǎo)和支持,并加以統(tǒng)一、規(guī)范化的管理,提高民俗旅游的文化品位、服務(wù)水平和整體效益。再者,鼓勵(lì)發(fā)展便民服務(wù)業(yè),鼓勵(lì)農(nóng)民在鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地和行政村發(fā)展小型連鎖超市、連鎖便利店、大眾公共浴池等涉及群眾吃、穿、住、行等各個(gè)方面的農(nóng)村商業(yè)服務(wù)業(yè),活躍地區(qū)經(jīng)濟(jì)。

用抓項(xiàng)目的方法建設(shè)新村鎮(zhèn)對(duì)待村莊建設(shè)像抓工業(yè)、城建、基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目一樣,用項(xiàng)目的手段組織,根據(jù)市場(chǎng)的需求,把行政班子、行政領(lǐng)導(dǎo)、市場(chǎng)資源、資金、技術(shù)都配置好,各種力量整合好,注意建設(shè)的社會(huì)性、經(jīng)濟(jì)性和科學(xué)性,整體規(guī)劃,突出特色,體現(xiàn)文化內(nèi)涵,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

4大力扶持龍頭企業(yè),強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)

實(shí)踐證明:龍頭企業(yè)一頭聯(lián)結(jié)市場(chǎng),一頭聯(lián)系農(nóng)民,是很好的產(chǎn)業(yè)化樞紐。因此,各方力量要向龍頭企業(yè)傾斜,引導(dǎo)、扶持、帶動(dòng)、促其壯大。產(chǎn)地市場(chǎng)具有成本低、吸引帶動(dòng)力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì),要在完善設(shè)施、健全功能、改進(jìn)管理、搞好服務(wù)、規(guī)范秩序上下功夫;要抓好品牌化經(jīng)營(yíng),向無公害化方向發(fā)展,不斷提升檔次。

5發(fā)揮政府助力作用,為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)提供強(qiáng)有力的保障

農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)可以說是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,不僅涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn),而且涉及第二、三產(chǎn)業(yè):不僅涉及千家萬戶的農(nóng)民,而且涉及農(nóng)村工作的各部門及與此相關(guān)的諸多部門。這些工作單靠哪一個(gè)部門是不行的,靠市場(chǎng)或農(nóng)民的自發(fā)行為也是不行的。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)需要一個(gè)支撐保障體系,這個(gè)支撐保障體系包括合理的生產(chǎn)力布局、健全的市場(chǎng)機(jī)制、科技和農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)、高效綜合服務(wù)體系、良好的外部環(huán)境和經(jīng)濟(jì)秩序等等,諸如此類的基本建設(shè)是政府責(zé)無旁貸的。因此,政府要用新的觀念,新的思路去指導(dǎo)工作,關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變職能,輔之以必要行政手段進(jìn)行調(diào)控。

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展借鑒工業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量、品牌、效益,強(qiáng)調(diào)“經(jīng)營(yíng)成果”,并像抓工業(yè)一樣進(jìn)行論證、分析,組織實(shí)施和科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理。用經(jīng)營(yíng)的理念建設(shè)新農(nóng)村是當(dāng)前建設(shè)新農(nóng)村的有效途徑。

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