２００８年江西省柚類凍害調查與分析

趙沙鷗　陳　宜　徐云龍等

江西省是我國甜柚主產區之一,現有甜柚種植面積4000余hm2,其中以贛州南康最多,約3000hm2,吉安次之,約400hm2,全省其它地區如上饒、宜春約600hm2。主栽品種有沙田柚、龍回早熟柚、金沙柚、琯溪蜜柚等。因投產樹較少,產量較低,全省只有2萬余t,遠遠不能滿足市場的需求,目前各地都將甜柚列入發展目標。

然而,2008年初,江西境內突出而來的冰凍雨雪天氣,持續時間長,危害廣,使江西柚類遭受不同程度凍害,給柚農帶來間接和直接的經濟損失。為了解這場災害給柚類果樹造成的具體情況,我們對我省有代表性的地區進行調查,分析江西省柚類品種受凍原因及預防措施,為今后柚類品種種植及防凍提供參考依據。

1 江西自然條件

江西位于長江中下游南岸,北緯24°29′14″~30°04′04″,東經113°34′36″~118°28′58″之間。南北長約620km,東西寬約490km。年平均氣溫為16.2~19.7℃,南北氣溫相差2~3℃,極端最低溫度在-14~-12℃,最高溫度在42℃左右。江西省氣候溫暖,雨量充沛,四季分明,屬中亞熱帶季風氣候類型,整個地勢南高北低,中部丘陵廣闊,北部平原坦蕩。土地資源極為豐富,土壤適應性較廣,以山地丘陵為主,土壤以紅壤、黃壤為主,適宜各種果樹種植。然而,2008年1~2月江西大部分地區持續了30天左右的低溫冰凍雨雪天氣,北部最低溫度為-7℃左右,中部為-4℃左右,大部分柚類品種出現斷枝、凍傷、死樹的現象。

2 調查范圍及品種

江西柑桔生產區按緯度和地形分為贛南、贛東、贛西、浙贛鐵路沿線、贛北濱湖地區和贛東北6大區。江西柚類種植面積大,分布廣,東西南北各有種植,柚類類似柑桔,但抗凍能力弱于柑桔。根據江西柑桔生產區劃圖,有針對性地除贛南外調查贛西吉水縣柚類主產區、浙贛鐵路沿線上饒縣和江西柑桔試驗站柚類主產區、贛北濱湖地區鄱陽縣柚類主產區。主要調查品種為吉水縣白水墾殖場種植的金沙柚、強德勒紅心柚,江西柑桔試驗站種植的沙田柚、金沙柚、楚門文旦、強德勒紅心柚,上饒縣金標果業種植的琯溪蜜柚,鄱陽縣的信木紅心柚。根據調查柚類的立地條件、凍害程度及恢復情況,分析柚類在不同區域種植的可行性。

3 調查方法

2008年春對江西中西部、中南部、東部、北部主產區柚類品種因年初冰凍雨雪天氣受凍情況進行現場調查。主要調查柚類的樹齡、生長環境、生產管理、防凍措施、受凍程度和凍后恢復情況。凍害情況采用柚類凍害分級標準:0級,葉片基本正常,落葉少,晚秋梢有凍傷;1級,25%以下葉枯黃脫落,除晚秋梢外,1年生枝基本無傷害,樹勢產量稍有影響;2級,50%以上葉枯黃脫落,1年生枝少數凍傷,樹勢產量有一定影響;3級,75%以上葉片枯黃脫落,1年生枝多數凍傷,大枝部分凍傷,主干微傷,當年無產量;4級,葉片全部枯黃脫落,1年生枝全部死亡,大枝大部分或全部死亡,主干受凍嚴重或死亡。根據調查情況,對柚類品種的抗寒性和地區的適應性做出初步的評價。

4 調查結果

4.1地理差異,導致受凍程度不一

溫度差異,直接導致柚類凍害程度不一。贛北濱湖地區屬平原地帶,低溫相對比較低,比其它地區低2~3℃。據鄱陽縣油墩街鎮種植的信木紅心柚調查情況來看,2002年種植67hm2信木紅心柚,現僅存20hm2,2008年掛果的只有1.3hm2,且產量極低,目前樹體長勢比較弱,樹冠小,樹與樹之間未見封行。探其原因主要是經歷2005年和2008年兩次低溫凍害所致,2008年低溫冰凍雨雪天氣,凍害等級達4級。

4.2山區地勢低的受凍嚴重

種植在山區的柚類,地勢低洼的比地勢高的受凍嚴重,北面有山或落差高的比開闊地受凍輕一些。根據吉水縣白水墾殖場二分場和三分場的柚類凍害情況來看,二分場種植的柚類基地背面靠山,地勢相對較高,9hm2金沙柚受凍等級為2級,而三分場基地地勢低洼、平坦,強德勒紅心柚全部凍死,3hm2金沙柚受凍程度為3級。

4.3小樹受凍嚴重,大樹易遭冰壓斷枝

柚類小苗生長幼嫩,沒有及早停止生長,很容易凍死;而成年掛果柚樹樹冠大,枝條脆,葉片大而厚,很難承受長時間的冰凍雨雪,必然會導致枝斷。調查發現很多現存柚類樹的主干都是從嫁接處萌發出來的。如鄱陽縣的信木紅心柚,6年生的樹冠小且沒有掛果,都為斷枝重新更換的主枝;吉水縣白水墾殖場2007年栽種的強德勒紅心柚全部凍死;3hm2金沙柚,有1/3凍死,2/3的樹重新從基部長出來,而同樣地塊的9hm2 7年生的金沙柚青枝綠葉,有1/3的主枝被壓斷;江西柑桔試驗站成年掛果柚樹也有1/3~1/2的主枝被壓斷。

5 凍害分析

5.1降溫幅度大,持續時間長

江西省2008年1月12日開始,氣溫急劇下降,南北最低氣溫維持在-7~-4℃,萬物冰凍,雨雪交加,一直到2月,持續時間達1個多月之久。與歷年的最低溫度相比,并不太低,雙金地表溫度-4.8℃,而與冰凍和時間之久相比,是歷來罕見的。因此,江西省柚類小樹凍死,大樹主枝壓斷,產量降低,降溫幅度大,低溫持續時間長是主要的原因。

5.2柚類本身的植物學特性

溫度制約著柚類分布范圍,栽培的難易,產量的高低和品質的優劣。柚類生長與溫度有密切的關系,根、梢、花芽分化等都與溫度有關。柚類最低忍耐溫度為-7~-5℃。根據氣象資料,調查的江西柑桔試驗站,上饒金標果業公司所處區域的最低年平均氣溫為-6~-4℃;吉水縣最低年平均氣溫為-5.7~-3.4℃;鄱陽縣最低年平均氣溫為-7.3~-5℃。由此可見,除鄱陽地區外,其它調查的3處都基本適宜柚類的種植。

5.3地形地勢小氣候不合理

柚類種植選擇有利地形是非常關鍵的。由于霜凍等冷空氣都是往地勢低洼的地方下沉,后慢慢擴散的,如果把柚類品種種植在低洼和空氣流通不暢的地帶,冬季極易遭受低溫凍害,造成損失。如吉水縣白水墾殖場二分場9hm2金沙柚栽種在背面靠山、當地地勢較高的高田上,地形高相差10~20m,沒有發生凍害,只有枝被冰雪壓斷情況;而地形落差較小(只有1~2m)的三分場幼樹凍死達50%以上。鄱陽縣油墩街鎮種植的67hm2信木紅心柚多次受凍的原因主要有兩點,第一是鄱陽縣屬于江西北部,年平均氣溫不適合柚類種植,第二是該種植基地沒有地形小氣候。

5.4生產管理不到位

柚類的生產管理非常重要,屬于精細管理的作物。粗放性管理必將造成柚樹樹勢弱,經不起低溫凍害。肥水不足,病蟲害防治不到位,沒有及時清除雜草等。如鄱陽縣油墩街鎮種植的信木紅心柚管理比較粗放,葉色發黃,樹冠矮小,結果被凍死43hm2。

5.5防凍措施不到位

調查中發現防凍措施是否合理將直接影響柚類的凍害程度。如上饒縣金標果業種植的13hm2琯溪蜜柚,冷空氣來臨之前,采用了合理的修剪,2008年低溫冰凍雨雪天氣過后,整個果園的琯溪蜜柚樹無凍害斷枝現象。而吉水縣白水墾殖場2007年栽種的強德勒紅心柚全部凍死和三分場2007年栽種的3hm2金沙柚主干被凍死,一是樹體主干沒有培土,二是晚秋梢沒有剪除,柚樹沒有進入休眠等;總場旁種植的6.7hm2金沙柚有5.3hm2主干和主枝表皮凍裂,而采用了灌水防凍的1.3hm2卻沒有凍裂皮現象。

6 結論與建議

由調查得知,2008年柚類品種受凍程度主要與種植地理環境和管理有很大關系。江西贛北濱湖地區受氣溫影響,不宜栽種柚類品種,調查的其它3個地區可發展柚類品種,但也不能盲目發展,應全面考慮。

6.1合理建園

根據柚類生產區劃分,合理選擇品種建園,并充分考慮種植地的小氣候條件、避風向陽、地勢高等有利條件,避免地勢低洼、高山腳下等冷空氣沉積而不易擴散的地方建園。

6.2加強栽培管理,增強樹勢

提倡“大苗、大穴、大肥”的種植方式,改善土壤結構,多施農家有機肥,確保柚樹地下部分充分生長;做好病蟲害防治工作,減少危害,保證營養積累,增強樹勢,提高抗寒性。

6.3做好防凍措施

合理修剪:剪除重疊枝、病弱枝,培養合理樹架;樹冠上部適當重剪,以減輕柚樹受凍負荷;及時剪除晚秋梢,此項工作10月前應完成,迫使柚樹提早進入休眠期;小樹培土、搭棚,冬至前對未掛果的樹進行培土,將主干部分全部埋入土中,防止主干凍死。有灌溉條件的大田采用灌水防凍,開闊地可以采用熏煙來防止霜凍。防治措施有很多,應根據當地具體情況,因地制宜,使柚樹凍害減輕,經濟損失降到最低。