多汁多彩

正　麗

輔食添加一直是爸媽們所關心的問題,它關系到寶寶的營養與健康,當寶寶開始嘗試第一口輔食時,他的身心都在面臨新的體驗。最初添加輔食時,要按照寶寶的營養需求和消化能力逐步增加食物的種類。剛開始時,只給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,待嘗試了三四天后,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再讓他嘗試另一種,慢慢開啟寶寶多汁多彩的輔食生活。

西瓜汁

用料:西瓜1大塊。

制作方法:1.將西瓜去皮取瓜肉,把西瓜子兒去除干凈。

2.把西瓜放入碗內,用小匙搗爛,再用高溫消過毒的紗布過濾出西瓜汁,裝入奶瓶,搖勻后即可。

寶寶營養手記:西瓜幾乎含有人體需要的各種營養成分,尤其是維生素A較為豐富,是食用最純凈、最安全的水果佳品,有清暑消熱的作用。

媽媽貼心話:寶寶消化不良及胃腸出現問題時不宜喂食西瓜汁,以免減弱正常的胃蠕動,影響胃功能。

技術指數:★★★

油菜汁

用料:嫩油菜150克。

制作方法:1.油菜擇洗干凈,挑取嫩的部分切成小段。

2.鍋內加水燒開,放入油菜段,菜與水的比例約為1:3,煮5分鐘～7分鐘。

3.濾去油菜渣,倒出菜水,裝入奶瓶即可。

寶寶營養手記:油菜的營養價值很高,其中鈣、磷、鉀等礦物質含量豐富,是絕對安全的食物,也不用當心過敏,給寶寶喂食菜水有利于身體的發育和肌膚的水嫩,特別是能幫助上皮組織的發育。

媽媽貼心話:菜渣一定要過濾干凈,防止堵塞奶嘴,可多過濾一次。

技術指數:★★★★

蘋果汁

用料:新鮮蘋果1個,白砂糖少許。

制作方法:1.把蘋果洗凈,削去蘋果皮,切開去掉核,然后切成小塊。

2.將切好的蘋果塊放入鍋中,按果肉與水約1:3的比例加入開水,上火煮5分鐘～6分鐘。

3.把蘋果渣隔去,濾出蘋果水,放一點點白砂糖調味,待放溫后倒入奶瓶喂食寶寶。

寶寶營養手記:選用一些適合寶寶的新鮮水果來制作糖水、果汁適當加入寶寶日常飲食中,對提高嬰兒的免疫力很有益處。

媽媽貼心話:初食輔食嬰兒腸胃功能還很脆弱,在選用蘋果時,應挑選熟透、沒有酸味的,酸蘋果一定不要選用。而沒有用完剩下的水果(水果泥)大人最好吃完,下次再做時應用新鮮的。

技術指數:★★★★★

胡蘿卜汁

用料:胡蘿卜1根。

制作方法:1.取新鮮的胡蘿卜洗凈,削去外皮,再用開水燙洗一下,切成小塊。

2.把切好的胡蘿卜塊放進榨汁機中榨取汁液。

3.往胡蘿卜汁里加適量的溫開水稀釋一下(胡蘿卜汁與水的比例以2:1為佳),即可倒入奶瓶,搖勻后喂食寶寶。

寶寶營養手記:往胡蘿卜汁里加些水稀釋,是為了防止寶寶有腸胃不適的反應,等其慢慢適應后,再以原汁給寶寶喝。給寶寶適當喂一點果菜汁,對他的健康發育與情緒調節有很好的作用,會讓寶寶更開心。

媽媽貼心話:給3～5個月的寶寶添加果汁時,應先在果汁中對水,最初每次喝1湯匙,逐漸加量,每天上下午各喂1次,至6個月后再喂食純果蔬汁。

技術指數:★★★★