巴西“咖啡警察” 忙打假

據(jù)路透社25日報道，巴西的咖啡生產(chǎn)中造假現(xiàn)象嚴(yán)重，工會派出專門的“咖啡警察”進(jìn)行清查。巴西咖啡行業(yè)協(xié)會稱，不法商販為了節(jié)省時間，減少成本，將玉米、大豆甚至木頭摻進(jìn)咖啡制品中以牟取暴利。

業(yè)內(nèi)人士稱，劣質(zhì)咖啡里最容易分辨出來的是碎木塊和豆殼，仔細(xì)查找還能發(fā)現(xiàn)玉米?；蛘呓固穷w粒，這些都比咖啡便宜得多。目前尚不清楚消費(fèi)者食用這樣的咖啡是否會存在健康隱患，但咖啡協(xié)會非常重視此事，表示將大力開展“打假”活動。

巴西是世界頭號咖啡出口大國，也是世界第二的咖啡消費(fèi)大國，偽劣咖啡主要在國內(nèi)銷售?？Х葮I(yè)是該國的支柱產(chǎn)業(yè)之一，巴西咖啡行業(yè)協(xié)會多年前就制定了嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章，法律也規(guī)定禁止銷售純度99%以下的咖啡。咖啡協(xié)會稱，今后將擴(kuò)大咖啡檢測范圍，更加嚴(yán)厲地懲處造假的廠商，維護(hù)巴西咖啡的聲譽(yù)。▲

（默 林）