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廣州 讓我好喜歡

2009-12-09 05:55:10
文化月刊·遺產 2009年11期

百 合

溫柔歡快的珠江水,像一條長長的美麗絲帶,纏繞著這座南國名城的萬千風情。

時尚和傳統交融、繁華與簡約共存……廣州給我的印象深刻而鮮明,但又縈回著一種說不清的復雜情結。

在古代文人的詩文中,這里是荒涼凄苦的南粵蠻夷之地。在歐陽山先生的《三家巷》中,這里是讓人驚心動魄激情澎湃的風雨西關。在秦牧先生的《花城》里,這里是四季如春的十里花街。在珠影廠的老電影《羊城暗哨》中,這里是風云變幻的黑白記憶。在毛寧、楊鈺瑩、林依輪的歌聲中,這里是時尚匯聚的流行音樂前沿。在去年關于冰雪災害的報道里,這里是火車站上涌動的焦慮和滾滾的人潮。在迎接2010年11月12日至27日的16屆亞運會的掌聲和歡呼聲中,這里又是青春勃發、颯爽英姿的活力新城。

這是個宜家宜居的地方。有喧囂,有浮躁,但更有文化底蘊,有生活氣息,有胸懷和氣度。

有人問:“為什么廣州總是在建設,看起來像個大工地?”有人答:“就像青少年更換身上不合身的衣服,因為生長的速度太迅猛了。”

五羊吉祥

越秀公園里的五羊像,現在似乎已經成為了廣州的標志。那是雕塑家們根據著名的五羊傳說而設計的:高處有一只老羊銜著吉祥的稻穗,它的周圍是三只可愛的小羊,旁邊還有一支溫柔的母羊。五只羊如同一個美滿溫馨的家庭,向每一個來到這里的人們傳遞著溫暖的愛、和諧的夢、善良的祝福……

廣州是一座歷史文化名城。相傳在遠古時候,曾有五位仙人,身穿五色彩服、騎著嘴銜稻穗的五色仙羊降臨此地,把稻穗贈給百姓,祝愿這里永無饑荒。從此,廣州便有“羊城”“穗城”的美稱,“五羊”也成為廣州的象征。據史籍記載,早在公元前214年,這里便修筑了城垣,至今已有兩千二百多年的歷史,留下了許多文化古跡,生動地反映了廣州在各個歷史階段的發展情況。廣州又是海上絲綢之路的起點,留下眾多的中外文化交流遺跡。廣州在近代史上更是聲名顯赫,虎門銷煙、黃花崗烈士、三元里抗英遺址、黃埔軍校舊址等,激發起許多人們胸中的沸騰火焰。

廣州這個極富有地方色彩的地方,又極富有包容性。陸路車流滾滾,空中銀翼飛翔,水上輪船交錯。海陸空交通打開了廣州的大門,吉祥的五羊召喚來四海嘉賓、八方來客。在廣州到處都是外地人、外國人。有黑皮膚的“國際倒爺”,也有金發碧眼的淘金客,由于改革開放在這里開展得早,五羊城仿佛真的成了一個和諧美好的地球村。

鳥語花香

廣州的白話,被人戲稱為“鳥語”。如果去除了這稱呼中的貶義色彩,這“鳥語”的比喻還是很生動很有趣的。這“鳥語”中流露出的西關大少的才情,還有東關小姐的風韻,更是讓人感受到那鶯聲燕語般的點點溫馨和暖暖情懷,令人深深眷戀,久久難忘。當然,要學這“鳥語”的難度,據說比外語還要大。如果不是本地人,光是要聽懂這“鳥語”的意思,據說也不是三天兩早晨就能夠實現的。

在廣州,聽到這“鳥語”,總是讓人感覺很溫暖。到處都是友好的目光,還有務實的笑臉。雖然廣州“鳥語”和其他地方迥異,但是說“鳥語”的人并沒有把自己封閉到那個“鳥”的世界中去。他們懂得吸收別處的長處,也擅于接納外面的世界。聽他們用“鳥語”把男孩女孩一律稱作“靚仔”“靚女”,就知道他們心中洋溢著多少美和欣賞的陽光。

廣州號稱花城,自然名不虛傳。這里簡直是花的海洋。除了著名的那幾家公園,即使隨便站在路上看一眼,也到處都是滿眼的鮮艷色彩。紅的、粉的、黃的、白的、紫的,云錦一樣,五顏六色,四季常開,美不勝收。那種甜蜜清新的芬芳,酒一樣,令人陶醉不已。

這里的大街小巷到處都填滿了和諧的色彩和迷人的花香。相對于多數北方城市而言,大自然對廣州這個南國城市可真慷慨啊。這么美麗的地方,讓人想起高劍父的鮮活筆墨,想起關山月的恢宏氣勢,想起黎雄才的靈動色彩……

吃在廣州

過去有一句笑話,說“天上飛的除了飛機,路上跑的除了坦克,水里游的除了潛水艇,地上放的除了板凳,廣州人沒什么不吃的”。這笑話雖然有些夸張,但也側面表現了廣州飲食文化的巨大影響。的確,廣州人敢吃,也會吃。無論什么怪模怪樣的飛禽走獸、魚蝦蟹螺、蛇蟲鼠蟻,廣州人都能夠精心烹制成餐桌上的美味佳肴。在廣州品嘗南粵的珍饈大饌、美點小吃、老火靚湯,真是人生的一大賞心樂事啊。

廣式早茶、廣州靚湯和廣州的特色小吃,迷倒了南南北北的眾多擁躉。以粵菜為主兼納其他菜系長處的廣州菜,更是讓人一吃難忘。

要感受廣州高樓大廈之外的市井風情,那么,廣州火車站附近的上下九步行街一定要去看一看。這里有許多便宜的小商品,還有諸多有名的小吃店。芒果撈、雙皮奶、姜撞奶、蘿卜牛腩、云吞面、腸粉和沙河粉等,讓你久久不忍離去。

當然,如果不愛吃廣州菜,這里還可以很容易地找到魯菜、川菜、滬菜、西北菜、東北菜以及各種各樣稀奇古怪的外國菜的餐館,而且個個都是一副買賣興隆的樣子。所以說吃在廣州這句話,果真是名不虛傳啊。

生活的滋味,美好的感覺,仍在衍生和繼續著,并不因時間和命運的改變而消減和蒼老。

話說珠江

說廣州,就要話說珠江。珠江包括東江、西江和北江等支流,匯合至廣州河段,景色十分秀麗。珠江水把廣州分成了南北兩個區域,橫亙在珠江上的大橋造型各異,美不勝收,每座橋都銘刻著廣州的一段記憶。珠江全長2129千米,是我國第三大河,其名來自“海珠石”——廣州城下,江中一個巨大的石島。這石島長期被江水沖刷,變得圓滑光潤,狀如珍珠,所以被稱為“海珠石”。“海珠石”邊流過的這條江,就得名為珠江了。珠江的名稱還有另一個說法。傳說有一位波斯商人,偷了他們家鄉的一顆價值連城的寶珠來廣州販賣,由于此珠很珍貴,所以波斯國王派人來廣州,把寶珠又買了下來。當他們乘船回國時拿出寶珠來欣賞。不小心,寶珠墜入江中。后來化為一塊兒有靈性的珍珠形狀的巨石,人們便將其稱為海珠島,“珠江”也因此得名。

沿著北京路往南一直走,就能看見珠江了。江邊的天字碼頭曾經迎送過無數古代的達官貴人,現在則成了珠江夜游游船的停靠碼頭,為四方游人送上迷人的旅程。輕柔的風吹拂著人們的衣襟,也吹開了人們的笑靨。夜晚的珠江渾身都透出她那神秘的色彩,波光粼粼,水波蕩漾,珠海丹心、東湖春曉、黃埔云檣、鵝潭夜月等美景令人沉醉,一盞盞明亮的燈光倒映在水面上,猶如一串串璀璨的珍珠,閃射著溫馨和浪漫的光輝……

珠江水在朦朧的夜色中靜靜流淌。時間在這美好景色中靜靜地流淌。置身船上,憑欄遠眺,有時候突發奇想,恨不得把自己變成一尾游魚,永遠融在眼前這壯麗而美好的波浪里!

好地方

要看廣州的古典,朋友推薦我去南粵王博物館,它沉淀著廣州的歷史、廣州的滄桑。要看廣州的洋氣,朋友推薦我去看沙面的遠洋風情,據說那里的每幢老房子都擁有百年以上的神秘故事。而一座座恢宏的高架橋,一塊塊醒目的廣告牌,一棟棟千奇百怪的高樓大廈,一盞盞五彩斑斕的霓虹燈,交織在一起,讓我感受到現代廣州的時代氛圍。街邊的古榕,還有那棵高大的木棉王,都給我留下了深刻的印象。有很多外地的朋友帶著心中的夢想和希望到廣州來,認識廣州,議論廣州,褒貶廣州。最后又把自己的根深深地扎在了廣州,不愿再與廣州分離。

廣州就像一位豪情滿懷的浪漫詩人,在祖國的南方吟誦著激動人心的時代詩篇。

廣州在騰飛、廣州在崛起、廣州在奮進,廣州讓我好喜歡。

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