吉水縣引種“豫薯王”紅薯栽培初報

江曉玲

“豫薯王”紅薯是適用于飼料加工和工業原料加工的高產高淀粉紅薯新品種。吉水縣2008年引進“豫薯王”紅薯在醪橋鎮黃泥洞試種，經過_年來對“豫薯王”紅薯的生長特性、栽培管理等觀察記載，積累了一些種植經驗。2009年又加大了栽培面積，并帶動周邊農戶加人種植。現就“豫薯王”紅薯的生物學特性、生長特性、栽培技術等要點介紹如下：

1生物學特性

“豫薯王”紅薯，薯皮紫紅色，薯肉白色，熟食味甜，切開呈現淀粉。其莖蔓短而粗，莖葉生長性強，基部分枝多，且結薯集中，大薯率高，單株結薯可達4～8個。春薯含淀粉量高達28％，曬干率達40％，是淀粉加工的理想品種。

2生長特性

“豫薯王”紅薯按栽插季節可分為春薯、夏薯和秋薯。在吉水縣主要是春薯栽植，4月下旬開始栽插，從薯苗栽插到收獲全生長過程，可分為4個階段：

2.1發根還苗期

即紅薯栽插下去4天左右發根，經過8～10天，50％以上的植株新葉開始伸展或發出了腋芽。

2.2分枝結薯期

5月上中旬，地上部的腋芽開始伸長，并陸續長出分枝，5月下旬至6月上旬，地下部的幼根分化增粗，形成了塊根。這一時期應該做到促使莖葉早生快發多發，結薯早且多。

2.3莖葉盛長、塊根膨大期

分枝長出后，經過20-30天，莖葉會封壟。至6月中下旬，在肥料充足、氣溫、濕度較適宜的情況下，莖葉開始旺長，地下部的塊根也相應膨大，此時的薯重約占全生長期總重量的40％左右，故又稱“蔓薯同長期”。

2.4塊根盛長、莖葉漸衰期

歷時50～60天，即8月中下旬至9月上旬，莖葉中大部分光合物質向地下部運轉，塊根充分膨大，此時也是鮮薯產量積累的主要時期，薯重約占全生長期的50％左右。但由于氣溫下降和雨水減少，莖葉葉色變黃至脫落，呈現衰退狀況，所以，應該繼續保持莖葉生長，防止脫肥或干旱，以增加產量。

3栽培技術

3.1選地

“豫薯王”紅薯對土壤適應性較強，各種類型土壤均可栽培。黃泥洞基地土壤具備了良好的土壤條件，即土層深厚、疏松通氣、保水保肥強且富含有機質，有利于紅薯獲得高產。

3.2選種育苗

選擇皮色鮮明、大小適中、無病的健壯種薯進行育苗(多采用塑料薄膜覆蓋的方法育苗)，育苗時間為3月中下旬。當苗長到4～5節時，剪取莖蔓較粗壯、葉片肥厚、漿汁較多、無病蟲害的頂段苗(帶心葉)栽插，一般苗長為3～4節。剪口要平，隨剪隨栽，保持薯苗新鮮度，有利于活棵快長。而種薯應留1-2節繼續發苗，剪苗后的苗床也要及時追施提苗肥(每50kg清糞水+0.2kg尿素)，以增加產苗量。

3.3合理密植

實行壟作栽培，起壟前施足底肥，一般667m²施農家肥1500kg+5kg硫酸鉀。結合耕地作壟時，將肥料條施在壟心里(又稱包心肥)，或作壟后于壟頂開溝施人。并在栽苗前3天左右噴施旱地除草劑“乙草胺”。

按大壟雙行栽植，即壟距帶溝寬1m左右，壟高33～40cm，株距25cm，每壟交叉插苗2行，667m²植3500-4000株。采用斜插法，此法較抗旱保苗，成活率高，且栽插簡便省工，產量也高。同時，在栽插薯苗時要注意四要素：淺栽、壓緊、澆水、細封土。

3.4科學施肥

以有機肥為主，配合適量化肥、速效肥淺施，遲效肥深施。定植成活后也就是當苗和葉直立回青時應及時追施提苗肥，一般667m²施稀薄糞肥1000kg+尿素5kg，以促進早生快發，莖葉早封壟，增強抗旱能力，防止后期脫肥早衰。中后期應多次追肥，即分枝結薯期追施結薯肥，莖葉盛長期追施催薯肥，到了后期進行根外追肥。

3.5其它管理措施

一是及時查苗補苗，一般在栽后l周左右完成；二是在紅薯栽插還苗后至莖葉封壟前結合中耕除草進行培土；三是對徒長苗要采取及時掐尖和提藤等藤蔓管理措施；四是注意排濕，避免濕害對紅薯的不良影響；五是在紅薯生長后期施用葉面專用肥，促進塊根膨大。

3.6收獲、貯藏

當莖葉變黃脫落，塊根基本停止膨大時，應該收獲紅薯。收獲時應選擇晴天，做到細收、收凈、輕挖、輕裝、輕運、輕放，盡量減少薯塊破傷，以避免感染病害，而導致腐爛。

貯藏以室內堆貯為主。選擇背風向陽、保暖避潮、通風換氣性良好的房屋，用磚或木板砌一個圍子(圍子長度視薯塊貯藏量而定)，圍子做好后用多菌靈(或甲基托布津)或撤石灰粉進行消毒。在圍子底部先鋪一層干燥的谷殼或沙子，再整齊擺放一層精選過的健薯，再撒一層谷殼或沙子將四周及薯塊間隙填實，上部以不見薯塊為準。如果遇到寒冷天，就要在面上再加蓋一層干稻草或干燥的草木灰保溫，同時還要做好貯藏期內預防鼠害等工作。