商家節日促銷盛行情感牌

　　如果把席卷全球的金融危機比做寒冬，那么，2009年元旦、春節期間，京城消費市場的火爆無疑可以稱做是“冬天里的一把火”。北京市商務局的相關調查顯示僅元旦節日3天，全市101家企業的2300余家店鋪，共實現銷售收入10.8億元，比去年同期增長16%。其中，百貨商場同比增長14.3%，超市同比增長18.5%，餐飲同比增長17%。元旦、春節消費能夠取得開門紅的佳績，京城商家的情感營銷功不可沒。
　　
　　百貨：“情感價格”打動消費者
　　
　　
　　在折扣銷售已成百貨業常態的今天，多低折扣才能讓消費者心動？2009年元旦、春節消費市場給出了答案。往年過節最多打個6～7折的百貨業，2009年普遍喊出了3～5折的超低折扣價。而節日期間各大商場人頭攢動，收款臺前排起長隊的熱鬧景象，無疑是這一“情感價格”基本達到消費者心理預期的最佳證明。
　　2009年元旦、春節，京城百貨業“滿減”、“折扣”力度之大歷年罕有。在“滿減”促銷方面，中友百貨推出的“滿100減55元”，新世界崇文門店購物“滿99減60元”，SOGO莊勝崇光則“滿200送200元”，一個比一個玩得狠。“打折”促銷同樣力度空前。如新世界望京店百貨3折起，阜成門華聯冬裝類產品低至4折，復興門百盛和藍島大廈絕大部分商品全場5折，貴友大廈四店同慶5折，富力廣場購物中心百種品牌3折起等。如此誘人的價格，當然讓原本打算捂緊錢包的消費者再次慷慨解囊。
　　記者在新世界崇文門店看到，盡管假期已經臨近結束，但商場內依舊人頭攢動、熱鬧非凡?！啊疂M99減60元’確實很值，我想抓緊時機，把家里近期要添置的衣物都買了?！痹谔烀酪夤衽_前，已經拎了大大小小五六個購物袋的李女士顯然還意猶未盡，正在抓緊假期最后時間給自己選購新皮靴。和李女士一樣，規?？涨暗拇鬁p價吸引了不少北京市民走進各大商場購物。多家商場相關負責人都表示，這幾天假期客流一直處于飽和狀態，比平常周末有成倍的增長。超高人氣自然也帶動了銷售的增長，從貴友大廈、雙安商場、當代商城、北京莊勝崇光百貨商場、長安商場反饋的信息顯示，節日期間，這5家商場的銷售增幅分別達到了65.7％、58.4%、51.7％、34.3％和33％，京城百貨業憑借著實惠的價格，在2009年新年伊始打了個漂亮的翻身仗。
　　
　　超市：“情感商品”吸引消費者
　　
　　
　　元旦和春節在時間上的接近，讓幾乎所有超市的促銷活動都大大提前。記者假期走訪家樂福、華堂、物美、易初蓮花、沃爾瑪等超市看到，豐富多彩的年貨商品早在元旦期間就已全面亮相，而且價格也比往年優惠了不少，濃濃的年味吸引了不少京城市民前往選購。
　　記者在京城多家超市看到，各種小牛造型的毛絨玩具、節日裝飾品、堅果、巧克力、熟食、糧油等必備年貨商品都已擺起了促銷專柜。記者發現，除了中國結、大紅福字等傳統飾品外，以“?！睘橹黝}的新年飾品更是琳瑯滿目。騎在“?！北成系摹罢胸斖印鼻纹た蓯?，像米老鼠一樣頭上系個蝴蝶結的“牛”貼畫更是十分討消費者喜歡。針對節日期間需求量大的堅果，不少超市都推出了組合包裝，花生、榛子、松子、開心果、大杏仁，一包在手一應俱全，受到不少消費者歡迎。在十里堡的華堂超市，記者看到金色錫箔紙包裝的費雷羅巧克力碼成巨大的方陣，吸引了不少消費者圍觀選購。銷售人員告訴記者：“盡管價格比國產巧克力要貴不少，可金光閃閃的造型瞅著就喜慶，過節這幾天賣得特別好。”
　　“降”字當頭也是2009年年貨商品的一大特色。由于采取了從田間到超市的“直采”進貨模式，廣東湛江的海蝦、海南的木瓜、陜西的獼猴桃……這些來自各地的特色商品，以低于市場15％左右的價格，出現在家樂福的年貨賣場里。而物美、沃爾瑪、Tesco樂購等大型超市的年貨促銷也都有10％～20％的讓利幅度。熟食是節日期間需求量大的商品，由于近期豬肉價格走低，以豬肉為主要原料的熟食在節日期間也出現價格下調。如稻香村的松仁小肚、五香方肉、叉燒肉等10個暢銷品種每千克下調4～8元不等，平均降幅高達11％。記者調查發現，由于熟食、堅果、蔬菜、海鮮等都有不同程度的降價，2009年市民籌備年貨的成本能降低10％～20％。
　　
　　餐飲：“情感促銷”贏得消費者
　　
　　在春節假期，親朋好友相聚免不了要外出就餐，京城餐飲市場同樣全面升溫。各餐飲企業更是大打感情牌，使出各種招數拉近與消費者之間的距離。
　　2009年1月26日是王女士56歲生日，全家人晚上一起前往附近的郭林家常菜聚餐。服務員看到客人提著生日蛋糕，立即猜到有人過生日，不僅主動提出贈送一碗長壽面，并唱起生日歌祝老人生日快樂。熱情周到的服務讓壽星老樂得合不攏嘴，直說“明年生日還在這里過”。
　　春節是農歷新年的開始，同時也是懷舊的最佳時機。便宜坊烤鴨集團節日期間推出的“老電影”專場美食匯活動，就受到食客們的廣泛歡迎。有食客表示：“一邊品嘗著香噴噴的燜爐烤鴨，一邊欣賞著《董存瑞》、《平原游擊隊》、《地道戰》等經典老片，撫今追昔，對今天的幸福生活更感珍惜?！?br/>　　為拉動消費，多家餐館還采取了直接降價或推出特價菜的舉措。華天集團旗下15家企業的近100道菜肴不僅價格下調了10%～20%，還推出了不少物美價廉的家宴大餐。天漁港方莊店在消費滿200元返100元代金券的基礎上，又推出每天8款特價海鮮菜品的優惠活動。唐宮海鮮坊各店也紛紛降低身價，推出不同的讓利促銷舉措。如原價138元/位的“礦泉水海藻燉遼參”，節日期間北京地區五店統一推廣價僅為88元。監測顯示，餐飲市場春節期間營業額同比都有不少增長，老字號企業、連鎖經營企業、國家級酒家增長尤為明顯。
　　不少餐飲企業負責人表示，原本擔心受金融危機影響，餐飲業的銷售會受一定影響，但目前來看，京城百姓對傳統節日非常重視，消費能力還是比較高的。
　?。▉碓矗骸侗本┥虉蟆?009年1月7日 編輯／劉麗琴）