記憶中的豬肉

隨著甲型HIN1病毒疫情的擴大，死亡人數的增多，已造成全球性的恐慌。現在人們談“豬流感”就色變，菜市場豬肉的銷量與肉價都在急劇下降。

早在上個世紀的六七十年代，農村有生豬病且救不活的，鄉親們都稱之為“發豬瘟”。那年月家家戶戶都養豬，因為豬是農家一筆可觀的收入，開支大到來年孩子的學雜費、新年的新衣，小到火柴、肥皂、鉛筆等全靠它。

在老家，把豬養得膘肥體壯的媳婦，便是父老鄉親們心目中的好女人，人見人夸。傍晚，勞作了一天的人們回家的第一件事就是喂豬。臘月，農家大都會殺年豬。殺年豬后，便會請鄉鄰們一起趕在年前大飽一頓口福。年后，剩下的豬肉都腌進壇子內，等到過節了、來客人了，才舍得去割一塊咸肉。

貧窮的年代，鄉親們對豬的關愛及對肉的渴望，是現代年輕人永遠無法想像的。豬病了，都免不了心急如焚，假如豬病死了，簡直是令人傷心欲絕的大事。村里有人家遇上了這種事，淳樸善良的父老鄉親們，便會自發地跑到死了豬的人家，參照國營食品站的肉價，你二斤他三斤的，硬是把病豬給分攤掉。

肉買回家后，鄉親們也知道吃了病豬肉有礙身體健康，可是鄉里鄉親的總不能眼看著人家傷心難過而不幫襯一把吧？而且對長年累月辛苦勞作見不到一絲油腥的農民來說，在清淡的日子能吃上幾斤豬肉，無疑也是一種奢侈！有誰會舍得眼睜睜地把病豬肉埋掉呢？

當病豬肉燒得滿院飄香的時候，無論是大人還是孩子都盯著那香噴噴的肉垂涎欲滴。我因為從少身體虛弱，母親從不敢讓我吃病豬肉。當時我特感委屈，為了安慰我，母親破例地去煎兩個金黃的荷包蛋來安撫淚眼滂沱的我。

中國經濟飛速發展，人民生活條件逐步提高，社會進步逐步地改變人們的生活觀念、道德的觀念和對生命的尊重。今天的鄉親再也不會去吃病死的豬肉，再也不會盲目而刻意地對病豬家人伸出愚昧的“援助”之手，再也不會愚昧到用家人的生命去抗衡病菌了，更不會有因為吃不到病豬肉而難過的孩子了。

回憶是苦澀的，告別貧窮荒誕的歷程卻是那么令人欣慰。鄉親們純樸的友情，相互間樸素的關懷，連同那些大無畏的犧牲精神，還有那不知珍愛生命的年代……塵封在我記憶的深處，深深烙印在我的心中。