范增平：茶是生活的禪

茶有別于一般的農(nóng)作物，它是一種特別作物，也是一種藥用植物。陸羽在《茶經(jīng)》中經(jīng)典地將茶樹稱之為“南方嘉木”。世界上珍稀名木不計(jì)其數(shù)，而被稱為嘉木的植物，唯有茶樹。在現(xiàn)實(shí)生活中，茶葉是一種很好的保健飲品。飲茶有益健康，已經(jīng)是根深蒂固的認(rèn)識(shí)。《茶經(jīng)·一之源》中說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。”將飲茶看成不只為滿足生理需要的單純飲品，更提升到了精神追求層面，誠(chéng)如唐末劉貞亮在《茶十德》中所說(shuō)：

一、以茶嘗滋味。二、以茶養(yǎng)身體。三、以茶散郁氣。四、以茶驅(qū)睡氣。五、以茶養(yǎng)生氣。六、以茶除病氣。七、以茶利禮仁。八、以茶表敬意。九、以茶可雅心。十、以茶可行道。《茶十德》包括了人的品德修養(yǎng)到待人處事的關(guān)系之上。

禪者，講求清凈、修心、靜慮，以求得智慧，開(kāi)悟生命的道理。修禪最重要的是保持平常心，所謂“行亦禪，坐亦禪，語(yǔ)默動(dòng)靜體安然”，隨時(shí)不離禪，參禪就是要恢復(fù)本心，這是禪的特色之一。佛教禪宗的主要修為方法是坐禪，而坐禪除了選擇寂靜的地方外，還要求注意“五調(diào)”：調(diào)食、調(diào)睡眠、調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心。這五調(diào)與飲茶都有一定的關(guān)系，特別是調(diào)睡眠，就是其它的各宗各派也或多或少都要注意到五調(diào)。因此，茶不但受到佛教禪宗的重視，同樣也受到其它各宗各派的重視，以至于在名寺大廟里，不但設(shè)有專門招待上客的茶寮或茶室，就是法器，或者是一些法會(huì)活動(dòng)也都脫離不了茶，例如：普茶、施茶等等。而在佛殿、法堂的鐘、鼓，一般都設(shè)在南面，左鐘右鼓。若是設(shè)有兩鼓，就將兩鼓分設(shè)在北面的墻角，設(shè)在東北角的，叫“法鼓”，設(shè)在西北角的，就稱“茶鼓”。這些與茶有關(guān)的作為和稱呼，無(wú)疑也是佛教重視茶的一種表征。而禪者，多以喝茶來(lái)幫助其功能，以求得修行的進(jìn)行，這種風(fēng)氣由來(lái)已久。

喝茶在精神境界上與禪的追求頗為相似，飲茶是平靜、和諧、專心、敬意、清明、整潔、至高寧?kù)o的心靈境界，茶的性狀與禪的修行亦頗能相輔相成，茶與禪很容易形成一體。現(xiàn)代人在忙碌的生活里，大多向往清凈、智慧，尋求“禪”的寧?kù)o生活。既然，茶與禪是一體，飲茶即是禪的一部分，那么何不以飲茶來(lái)代替坐禪，茶作為生活的一部分，飲茶即是生活的禪。這種“茶即禪”、“禪即茶”促進(jìn)了嗜茶的風(fēng)尚，普及了禪的作用，大大地推動(dòng)了茶業(yè)的發(fā)展，禪的生活化，茶與禪是一種相互促進(jìn)的作用。于是“茶禪一味”、“茶味禪意”，也就可以說(shuō)：“茶是簡(jiǎn)單的禪、茶是生活的禪”。

只有將佛法與生命打成一片。在生活中實(shí)踐佛法、體現(xiàn)佛法，佛法才有生命力。六祖說(shuō)：“佛法在世間，不離世間覺(jué)。離世覓菩提，恰如求兔角。”佛法不能藏在山林里，不能關(guān)在寺院中，佛法要與人的生活相結(jié)合，成為生活的內(nèi)涵，佛法才能弘揚(yáng)，才能達(dá)到凈化人心、祥和社會(huì)的作用。佛法若在生活中用不上，失去了智慧，學(xué)佛就沒(méi)有什么意義了。禪，不是理論，是生活，衣食住行、行住坐臥都是禪。修行是在日常生活的行住坐臥里，是在生活的起居飲食中。修行，要老老實(shí)實(shí)修行；念佛，要老老實(shí)實(shí)念佛；行佛，要老老實(shí)實(shí)行佛；參禪。要老老實(shí)實(shí)參禪：喝茶，也要老老實(shí)實(shí)喝茶。學(xué)茶猶如學(xué)禪。強(qiáng)調(diào)的是過(guò)程，過(guò)程有問(wèn)題，結(jié)果一定有問(wèn)題。

而茶的內(nèi)涵主要是茶藝，學(xué)茶藝的目的在提升一個(gè)人的生活質(zhì)量，要提升生活質(zhì)量之前。不可或缺的是過(guò)程與經(jīng)驗(yàn)，從無(wú)到有，從開(kāi)始到結(jié)束，從出發(fā)地到目的地，都必須有過(guò)程這個(gè)重要的環(huán)節(jié)，才能產(chǎn)生結(jié)果。生命的價(jià)值是在過(guò)程，生活就是生命的過(guò)程，茶藝的美是在過(guò)程；禪的重心也是在過(guò)程，把握住當(dāng)下，把握住生活的當(dāng)下，生命即是美的。

禪者，生活秉持著茶的精神即秉持著禪的精神，一步一個(gè)腳印任重道遠(yuǎn)地向前行，簡(jiǎn)約而充實(shí)地度日，懷著信心和勇氣，在動(dòng)靜相調(diào)的心境下，以茶為媒，透過(guò)茶藝演繹實(shí)踐茶道的精神，深入人心，以喚醒現(xiàn)今社會(huì)的真實(shí)良心，改善人類空洞的心靈，這是茶人的使命，是禪的目的。有茶，世界就不一樣了。