農(nóng)超對(duì)接探路者王培桓的生意經(jīng)

前不久，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)文件，確定將山東家家悅超市有限公司列為第一批“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)企業(yè)之一。此前，家家悅集團(tuán)董事長(zhǎng)王培桓已經(jīng)帶領(lǐng)他的400家直營(yíng)連鎖超市，在探索和踐行這一模式的道路上走了將近十年。王培桓認(rèn)為，我們的民族企業(yè)應(yīng)當(dāng)“一手牽?jī)深^”，既要幫助農(nóng)民解決賣(mài)難，更要保障消費(fèi)者餐桌的安全。現(xiàn)在看來(lái)，這種具有前瞻意識(shí)的“對(duì)接”做法，就源于如此簡(jiǎn)單的責(zé)任觀。

“關(guān)注農(nóng)民期盼的眼，盯住顧客放心的碗”

“關(guān)注農(nóng)民期盼的眼，盯住顧客放心的碗”，這句王培桓常對(duì)員工強(qiáng)調(diào)的話被做成條幅，掛在家家悅集團(tuán)位于威海宋村的生鮮加工配送中心大廳里，旁邊一面墻則掛滿了農(nóng)民送來(lái)的錦旗。

1999年，王培桓看到《威海晚報(bào)》關(guān)于里口山的桃子受外銷(xiāo)量減少而出現(xiàn)賣(mài)難的報(bào)道后，立即帶著員工主動(dòng)去里口山收桃子，解決了農(nóng)民的燃眉之急。時(shí)至今日，回憶起農(nóng)民敲鑼打鼓送錦旗的場(chǎng)景，王培桓仍為農(nóng)民質(zhì)樸的做法所感動(dòng)。在這一事件的啟發(fā)下，家家悅也就是當(dāng)時(shí)的威海糖酒超市，走上了與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地“對(duì)接”的發(fā)展道路。近十年來(lái)，家家悅已通過(guò)與農(nóng)民合作的方式，在全國(guó)建立農(nóng)產(chǎn)品基地2000多個(gè)，超市銷(xiāo)售的80%的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自基地，既解決了農(nóng)民賣(mài)難的問(wèn)題，增加了農(nóng)民收入，又建立了穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)渠道，保證了城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

2005年威海市遭遇暴雪，市區(qū)積雪超過(guò)1米，最深處達(dá)2米。但為了保障城市供應(yīng)，不讓農(nóng)民著急，家家悅的車(chē)隊(duì)還是想方設(shè)法到基地收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，平時(shí)1個(gè)小時(shí)的路程，跋涉了整整12個(gè)鐘頭。降雪期間，家家悅超市所有門(mén)店堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，每天保證蔬菜、水果正常供應(yīng)，且價(jià)格一分錢(qián)不漲!因?yàn)橥跖嗷钢溃绞沁@樣的時(shí)候，居民生活必需品供應(yīng)對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定的意義就越大。

“發(fā)展連鎖，物流先行”

談到企業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，王培桓并沒(méi)有如我們想象的那樣描繪出一幅宏圖，而只是說(shuō)“發(fā)展連鎖，物流先行”的思路不會(huì)改變。

家家悅現(xiàn)在直營(yíng)連鎖店400多家，其中農(nóng)村店240多處，覆蓋了山東省內(nèi)29個(gè)市縣;更有6座現(xiàn)代化物流中心，2000多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品基地，形成了“東西結(jié)合、城鄉(xiāng)一體”的網(wǎng)絡(luò)格局。王培桓感慨道:“家家悅的成功就得益于讓物流走在了前面，通過(guò)物流體系來(lái)支撐企業(yè)的發(fā)展。”他認(rèn)為，超市行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)看起來(lái)是前臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，而其真正的競(jìng)爭(zhēng)卻在后臺(tái)。只有發(fā)展物流，整合供應(yīng)鏈體系，統(tǒng)一配送形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，才能減少店鋪的缺貨率，為顧客及時(shí)提供充足、多樣、有品質(zhì)保障的商品。目前，除了重慶和西藏外，家家悅的采購(gòu)體系覆蓋全國(guó)。

眼下，王培桓正忙著在世界范圍內(nèi)挑選一家合適的信息企業(yè)，并與之合作，升級(jí)企業(yè)的信息系統(tǒng)，以便將商流、物流、資金流與信息流更好地結(jié)合起來(lái)。